WhiskySpace Logo
WhiskySpace

Deanston 2000 21 ans Whisky Single Malt

Deanston

Highlands · Royaume-Uni

Noter ce whisky

Informations sur le Whisky

Marque
Deanston
Âge
21 ans
Taux d'Alcool
50.9%
Volume
700 ml
Catégorie
Whisky Single Malt
Distillerie
Deanston
Année de Distillation
2000
Année d'Embouteillage
2022
Types de Fûts
Bourbon, Fino Sherry Finish

Prix du Marché

Observations récentes de contributeurs de confiance

Historique récent

Prix le plus bas:181,86 £(2024-04-27)

Voir l'historique complet des prix
La distillerie Qin Si Tu est l'un des derniers gardiens de l'artisanat traditionnel du whisky écossais. Après l'introduction du premier bac de maîche filtrant chez Tomatin en 1974, les bacs de maîche semi-filtrants ou à filtration totale sont devenus la norme industrielle, mais Qin Si Tu reste l'une des seules 14 distilleries écossaises à maintenir résolument des bacs de maîche traditionnels ouverts. Ces équipements historiques, initialement en fonte et modernisés en acier inoxydable depuis mai 2019, produisent un moût plus riche et plus caractériel qui définit le profil signature de la distillerie. L'installation de production comprend un bac de maîche traditionnel ouvert en acier inoxydable de 10,5 tonnes et huit cuves de fermentation en acier inoxydable fonctionnant sur un cycle de fermentation prolongé de 85 heures. En activité sept jours sur sept, la distillerie produit 13 brassées de maîche par semaine, générant 2,4 millions de litres de new make spirit par an. Depuis 2000, Qin Si Tu a été pionnière dans la production de whisky biologique, bien que la production actuelle ait été raffinée à seulement 10 000 litres par an pour prioriser la demande du marché pour son caractère de single malt traditionnel. L'engagement de la distillerie envers l'authenticité s'étend également à l'expérience visiteur – le centre d'accueil, ouvert en 2012, est devenu l'une des destinations touristiques les plus renommées du whisky en Écosse. La gamme principale comprend des expressions de 12 et 18 ans, un Virgin Oak finish distinctif (maturé d'abord dans des fûts de bourbon, puis fini 1-3 mois en chêne vierge) et un millésime biologique de 15 ans. Les éditions limitées de juillet 2019 présentent une exploration de fûts exceptionnelle : fût Palo Cortado 1997, fût Oloroso Sherry biologique 2002, fût Cream Sherry 2006, fût Fino Sherry 2006 et une édition exclusive USA en fût de bière 2012. Pour les voyageurs du monde entier, l'expression exclusive en fût de vin de Porto de 10 ans reste disponible uniquement via les circuits hors taxes.
Voir les informations sur la marque

Profil aromatique

VanillaVanilla
CoconutCoconut
HoneyHoney
AlmondAlmond
CreamCream
CaramelCaramel
LeatherLeather
Dark ChocolateDark Chocolate
NutsNuts
Dried FruitDried Fruit
PepperPepper
OrangeOrange
RaisinsRaisins
SpicesSpices
Candied FruitCandied Fruit

Notes de Dégustation & Avis

Whiskyspace France 2201

Whiskyspace France 2201

2 juil. 2026, 23:18:52

Bocle, un truc super sec comme une pêche sèche 🍑 Surtout des noix — pas juste une ou deux, non, une meute de noix qui débarque en force 🥜 Puis un soufre discret, presque un clin d’œil à l’ancien temps… Des poires confites, une pointe de curry doux, du chocolat-noix qui fond doucement Un goût de fudge un peu brûlé, presque d’Jerez, genre vieux fino en transe Et ce lien chaulé, acide comme un blanc blanc pétillant qui te fait cligner des yeux 😬 En finale, long comme un dimanche sans fin… avec un peu de piment qui revient sur la langue Noix, épices, fudge… même pas le temps de digérer qu’un léger chutney s’invite à la fin C’est pas naturel, non mais sérieux — mais ça me rappelle mes vacances chez tante Clara, dans ce petit village où on buvait du nocino en fin de repas 🍷 Qu’est-ce qu’on boit encore là ?

Sophie Renaud

Sophie Renaud

19 mai 2026, 07:52:31

Franchement, au nez déjà c’est doux, un peu vanillée 🍯, avec des fruits secs et une pointe de miel. En bouce, ça glisse tout seul, c’est rond, boisé léger. La finale elle est épicée, poivre noir, ça réchauffe bien. J’ai aussi des notes de chêne, un côté fumé discret, presque toasté. Bref, un whisky sympa pour une soirée tranquille. 😌

Catherine Chretien-Rodrigues

Catherine Chretien-Rodrigues

6 mai 2026, 10:31:06

Ah, quand j'ai senti ce whisky pour la première fois... j'ai eu une impression de boisé et de fumée, un peu comme une cheminée en hiver. 🍂 En bouche, c'est rond, presque crémeux. Y'a des notes de fruits secs, genre amande grillée, et une pointe de vanille. C'est pas agressif, ça se boit tout seul. 😌 La finale est longue, elle reste sur la langue, avec un petit goût épicé qui revient. J'l'ai trouvé vraiment réussi, pour un après-repas tranquille. Parfait avec un carré de chocolat noir. 👌

René Dubois

René Dubois

27 avr. 2026, 09:32:49

Salut les amis ! 🥃 Alors là, ce whisky... il est pas mal du tout. Au nez, je sens des fruit rouges et un peu de vanille 🍦. En bouche, c'est chaud, ça descend tout seul. Y'a un côté boisé, plutot sympa. La fin est longue, un peu épicée 🌶️. Franchement, parfait pour un soir d'automne. Je me suis régalé, même si j'ai eu du mal a noté les gout exacts 😅. Bref, à refaire ! 👍

Antoine Renard

Antoine Renard

20 avr. 2026, 23:17:20

Honnetement, c'est pas mal 🥃. Au nez, je sens du caramel et une touche de vanille 🍯. En bouche, c'est doux, presque cremeux. Y'a un peu de boisé aussi 🪵. La final est chaude, pas trop longue mais agreable. Je me laisserai bien un autre vere 😌.

Découvrez des whiskies liés par la marque, le type, la région ou le profil.

Deanston 1999 19 ans Whisky Single Malt

Deanston 1999 19 ans Whisky Single Malt

DeanstonHighlands · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
19 ans
Taux d'Alcool
51.3%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Hogshead de Bourbon

139,00 €

16 Notes

★★★
Deanston Old Malt Cask 1995 21 ans Whisky Single Malt

Deanston Old Malt Cask 1995 21 ans Whisky Single Malt

DeanstonHighlands · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
21 ans
Taux d'Alcool
50%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Hogshead

96,49 €

11 Notes

★★★
Deanston Single Cask 1994 19 ans Whisky Single Malt

Deanston Single Cask 1994 19 ans Whisky Single Malt

DeanstonHighlands · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
19 ans
Taux d'Alcool
58%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Refill Bourbon Barrel

110,19 €

16 Notes

★★★½
Deanston 2006 12 ans Whisky Single Malt

Deanston 2006 12 ans Whisky Single Malt

DeanstonHighlands · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
12 ans
Taux d'Alcool
55.6%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Madeira Cask Finish

105,64 €

75 Notes

★★★★
Deanston 2010 10 ans Whisky Single Malt

Deanston 2010 10 ans Whisky Single Malt

DeanstonHighlands · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
10 ans
Taux d'Alcool
46%
Volume
700 ml

Types de Fûts

80% Bourbon · 20% Madeira

77,35 €

47 Notes

★★★½
Deanston 2008 12 ans Whisky Single Malt

Deanston 2008 12 ans Whisky Single Malt

DeanstonHighlands · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
12 ans
Taux d'Alcool
52.7%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Oloroso Matured

111,63 $

32 Notes

★★★½
Deanston The Cooper's Choice 2009 11 ans Whisky Single Malt

Deanston The Cooper's Choice 2009 11 ans Whisky Single Malt

DeanstonHighlands · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
11 ans
Taux d'Alcool
51%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Chêne américain · Port Wine Finish

101,31 €

28 Notes

★★★
Deanston 2006 7 ans Whisky Single Malt

Deanston 2006 7 ans Whisky Single Malt

DeanstonHighlands · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
7 ans
Taux d'Alcool
49%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Refill Bourbon Hogshead

58,93 €

27 Notes

★★★
Deanston 1997 16 ans Whisky Single Malt

Deanston 1997 16 ans Whisky Single Malt

DeanstonHighlands · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
16 ans
Taux d'Alcool
54.1%
Volume
700 ml

Types de Fûts

96,51 €

22 Notes

★★★½
Deanston Whisky Single Malt

Deanston Whisky Single Malt

DeanstonHighlands · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
NAS
Taux d'Alcool
46.3%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Ex-Bourbon · Virgin Oak cask

38,12 $

19 Notes

★★★