Sylvie-Sophie Briand
27 mai 2026, 03:20:50
Ah, ce whisky me rappelle un julep au gingembre bien frais 🧊, avec une petite touche de vin blanc sec. On dirait aussi des biscuits à l'anis qu’on mange avec un thé. Le bois neuf est là, mais discret, avec un soupçon de muscade et de pain frais sorti du four. Pas du tout une bombe à la vanille, non, c’est plus subtil. Je pense à une crème anglaise à l’orange, pas trop sucrée. Il y a un petit côté « jus de planche » mais contrôlé, comme un zest de curcuma ou de cannelle. Et oh, une pointe de banane mûre, comme dans un Stollen de Noël 🎄. Le malt est doux, la levure est propre… on dirait presque un whisky-gingembre tout prêt, mais en bien. Les épices du chêne sont là, longues en bouche, sans fausse note. C’est clairement au-dessus de la moyenne, même si ça reste un truc qu’on boit sans trop se poser de questions 👍.
