Dailuaine 1973 31 ans Whisky Single Malt

Whiskyspace France 1816

23 juin 2026, 17:25:23

Oh là là, ce truc me fait penser à un vieux single malt oublié dans un grenier… 🍂 D’abord, un coup de nez qui pique un peu, comme du poivre et des herbes séchées qui traînent dans la cuisine de ma grand-mère. Puis ça s’ouvre sur des oranges confites, du marmelade un peu amère, et cette touche bizarre de persil frais qui surprend toujours ! En bouche, c’est sec, tannique, avec des notes de figues et de raisins secs grillés qui collent au palais. Un côté "vin rouge corsé" qui me fait penser à un repas d’automne, mais en plus complexe. La fin est longue, avec des relents de bois humide, de gâteau brûlé et de fleurs jaunes séchées… et cette pointe de rhum doré qui traîne derrière. Bizarre, mais fascinant. Un peu comme si quelqu’un avait mélangé un vieux single malt avec des restes de sherry bizarre et des herbes du jardin. 🌿 Complexe à souhait, sans trace de fatigue… mais bon, un peu de douceur en plus aurait été la bienvenue !

Whiskyspace France 1778

23 juin 2026, 13:02:41

Oh là là… ce truc me surprend direct ! 😮 Déjà, ça sent la cave à vin, le bois humide et un peu de rhum doré… mais pas que. Y’a des herbes fraîches qui dansent, du thym, du romarin, même du persil qui traîne comme un clin d’œil 🌿 En bouche, c’est sec, un peu amer au début, mais quelle complexité ! Des figues grillées, des oranges confites, des sultanas rôties… et cette touche de gâteau brûlé qui revient en boucle 🍰 Le côté "sherry différent" est là, avec des notes de vin rouge corsé et des fleurs jaunes des champs qui flottent. Le bois est présent, mais pas étouffant, et la finale s’étire longtemps, avec des zestes d’agrumes et une pointe de poivre. Bref, c’est riche, un peu fouillis, mais tellement vivant ! Pas fatigué du tout, au contraire. Un verre qui mérite qu’on y revienne…

Olivie Courtois

9 mai 2026, 05:42:00

C'est un whisky avec des arômes incroyables ! 😍 Un peu fumé, comme un feu de cheminée en hiver 🔥 Et des notes sucrées, presque comme du caramel 🍬 Très doux en bouche, avec un petit rappel de fruits secs 🍎 On se détend tout de suite après une gorgée. 🥃 Parfois, une pointe épicée qui picote un peu 👅 Mais c'est tellement équilibré ! ❤️ Ah, et un fond de vanille qui reste longtemps 🌿 Vraiment, un régal pour les sens. 😌

Léon Roche

6 mai 2026, 04:40:52

Oh là là, ce whisky là... 😍 D'abord au nez, ça sent vraiment le miel, un peu de vanille aussi. Y'a comme un petit côté fumé qui me plaît bien. En bouche c'est rond, velouté, ça réchauffe doucement. J'sens des épices, genre cannelle, peut-être un peu de poivre. La finale elle est longue, avec un petit goût de fruits secs qui reste. Vraiment sympa pour un moment tranquille, genre devant la cheminée l'hiver. 🥃

Clémence Meunier

5 mai 2026, 04:40:57

C'etait... hmm 🤔 Premier nez: vanille et un petit fumée 🌿 Comme un feu de bois lointain. En bouche c'est rond, avec des epices douces, et un fond de miel 🍯 Pas trop fort, ça reste souple. La finale est longue, avec un peu de tannin et des fruits secs 🫐 En tout cas c'est un qui parle à l'âme, tu vois? Un vrai moment de dégustation.