Caperdonich 1994 21 ans Whisky Single Malt

Whiskyspace France 2282

5 juil. 2026, 05:00:45

J'ai goûté ce whisky hier soir, et honnêtement, c'était comme une salade de fruits entière versez dans un verre 🍸. Une explosion de vert : des pommes-poires vertes qui dansent avec du citron, mais pas trop, juste ce qu'il faut pour équilibrer. La texture est moyenne, fluide, presque comme de la peau de banane mouillée entre les doigts. Il y a cette touche de craie en fond, un peu étrange, mais ça marche avec la rhubarbe qui pointe de temps en temps. C'est clairement plus citronné que d'habitude, presque agressif, mais la qualité reste élevée, bien que ça manque un peu de la magie des vieux 72s. Un Speysider fruité, pas inratable, mais pas non plus celui qui vous cligne de l'œil dans un comptoir de bar.

Whiskyspace France 1996

25 juin 2026, 07:50:48

Tiens, j’ai goûté un truc pas mal hier soir. Un fruité bien franc, un peu comme une salade de fruits entière, verte et mûre en même temps. J’ai d’hésité entre les agrumes et les pommes vertes, les poires… et au final c’est plutôt plus citrus que d’habitude. Ça commence très net, un peu “blade-y”, avec ce côté pomme verte, poire, et puis un petit truc de peau de banane discret. On sent que c’est un distillat très fin, fruité, presque orchardy, mais pas trop large, plutôt narrow. Au milieu, il y a une petite touche de craie, un truc sec, mais la qualité reste haute, bien faite. Ça rappelle un Speysider fruité, mais avec plus d’agrumes encore, et une finale assez nette. Pas tout à fait dans le style des glorieuses vieilles bouteilles, genre 72, mais franchement c’est parfait pour un verre du soir, sans se prendre la tête.

Whiskyspace France 1937

24 juin 2026, 07:12:49

Je l’ai versé, puis j’ai tout de suite hésité entre l’acidité du citron vert et les pommes vertes qui se mêlent aux poires. Ça me rappelait une petite salade de fruits entière, avec un petit côté rhubarbe qui pointe. Il y a aussi une note de craie, presque comme du blé vert, très fine, presque orchardée. Un soupçon de peau de banane apparaît juste assez pour équilibrer le côté lime assez prononcé. Pas totalement dans le style des grands 1972, mais c’est très simple, moyen en corps, et pourtant parfait pour l’instant. 😊

Whiskyspace France 1731

23 juin 2026, 08:36:44

Waouh, celle-ci a un truc vif, ça pique un peu au début comme un citron vert fraîchement coupé 🍋. Ensuite ça s’ouvre sur des pommes vertes, un peu de poire… le tout dans un style assez « tranchant », un peu minéral, genre craie ou peau de banane sèche. On sent que c’est bien fait, solide. Y’a un côté « salade de fruits » un peu vert, herbeux, avec de l’orge jeune et une pointe de rhubarbe. C’est assez direct, un peu nerveux, mais ça reste propre. Au final c’est un truc fruité, frais, bien ficelé – pas dans le genre des grands classiques d’avant, mais franchement ça se laisse boire. 😊

Whiskyspace France 1432

4 juin 2026, 18:42:41

Ah ben dis donc, ce soir j'ai sorti une bouteille qui me faisait de l'œil. 🥃 D'abord, ça attaque assez net, un peu vif même. Et puis les arômes arrivent : on est clairement dans le fruité ! 🍊🍋 D'abord des agrumes, comme des zestes de citron, et puis ça bascule vers des pommes vertes croquantes. En fait, ça hésite entre les deux, avec même une petite touche de poire fraîche. Par moments, on dirait une pelure de banane, et même une pointe de rhubarbe un peu acide. C'est intéressant, c'est une vraie salade de fruits dans le verre. Le distillat est très propre, on sent bien que c'est bien fait, avec un fruitier type verger qui plaît. La qualité reste au rendez-vous. Seul petit bémol : c'est un peu étroit, un peu sec sur la fin, et on n'a pas cette rondeur généreuse et cette profondeur qu'on trouvait dans les grands classiques des années 70. Mais dans l'ensemble, c'est un bel exercice, plutôt citronné aujourd'hui, et plutôt réussi. 👍