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La distillerie Caperdonich, dont le nom signifie 'puits secret' en gaélique, était située sur les berges de la rivière Spey à Rothes, dans la région de Speyside. Fondée en 1897 par James Grant sous le nom de 'Glen Grant #2', elle fonctionna de manière intermittente jusqu'à sa fermeture définitive en 2002, avant d'être démolie en 2010. Tandis que d'autres distilleries se développaient, cette 'distillerie perdue' demeura fidèle aux méthodes de production traditionnelles, créant un single malt Speyside caractérisé par des notes fruitées délicates, une douceur miellée et une texture cireuse distinctive. Bien que les bâtiments n'existent plus, son héritage perdure à travers des embouteillages indépendants rares très prisés des collectionneurs. Les stocks restants, majoritairement vieillis en fûts de bourbon, offrent un aperçu d'une ère révolue de la fabrication du whisky, chaque bouteille représentant une page de plus en plus rare de l'histoire du scotch. La légende du Lord Ross et de l'amant de sa fille ajoute une aura romantique et mystérieuse à l'histoire de cette distillerie déjà énigmatique.
Voir les informations sur la marqueFranck Didier
15 mai 2026, 09:18:18
Nez assez doux, un peu miel et fruits secs 🍯 En bouche, ça chauffe gentiment, avec vanille, bois léger et une petite touche épicée. La fin reste agréable, un peu sèche, pas trop lourde. Franchement sympa à siroter tranquille 🙂
Éric Leroux-Rey
12 mai 2026, 19:00:52
Un bon whisky, toujours! 🍯 D’abord, au nez, ça sent la vanille et le miel, un peu le foin séché aussi. 🌿 En bouche, c’est rond, avec du bois (chêne ?) et une pointe d’épice douce. 🪵🌶️ La fin est longue, un peu de poivre et de fruits secs. Ça réchauffe bien! 😊 C’est équilibré, ni trop fort ni trop léger. Parfait pour un petit verre tranquille.
Isaac-Arthur Leclercq
12 mai 2026, 07:31:11
Wow, ce whisky est trop bon 😋 Goût de caramel et de fruits, avec un petit côté épicé. Parfait pour une soirée entre amis 🥃 Mmm, j'sens des notes de vanille et de noisette, ça glisse bien en bouche. Vraiment un délice 😊
Denis Rocher
9 mai 2026, 06:11:03
Ah, ce whisky... ça sent bon, très bon. D'abord le nez 👃 : du miel, des épices douces, un peu de vanille. C'est chaleureux, ça rappelle un peu la boulangerie du matin. En bouche, c'est rond 🍯. On trouve des fruits, peut-être des pommes caramélisées, avec une touche de boisé. Pas trop fort, mais ça réchauffe gentiment la gorge. La finale est longue, elle reste. Un petit goût sucré qui traîne, comme un bon souvenir. C'est un whisky pour se détendre, pour savourer. Pas besoin de grandes occasions, juste un moment à soi. 😌 On pourrait presque dire qu'il est... confortable. Comme un vieux pull qu'on aime bien mettre l'hiver.
Arnaude Menard
8 mai 2026, 05:41:24
Ah, ce whisky, franchement, il a des notes fruitées comme des pommes 🍎 et une touche de fumé 🔥. C'est rond en bouche, avec un peu d'épice. Mmmh, délicieux ! 😊 Parfois, il me rappelle les bonbons ou le miel 🍯. Vraiment un truc de ouf ! 🥃
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