Caperdonich 1976 27 ans Whisky Single Malt

Caperdonich

Speyside · Royaume-Uni

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Informations sur le Whisky

Âge
27 ans
Taux d'Alcool
54.3%
Volume
700 ml
Catégorie
Whisky Single Malt
Distillerie
Caperdonich
Année de Distillation
11.1976
Année d'Embouteillage
07.2004
Types de Fûts
Refill Sherry Hogshead

Prix du Marché

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Historique récent

Prix le plus bas:172,00 €(2024-02-28)

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La distillerie Caperdonich, dont le nom signifie 'puits secret' en gaélique, était située sur les berges de la rivière Spey à Rothes, dans la région de Speyside. Fondée en 1897 par James Grant sous le nom de 'Glen Grant #2', elle fonctionna de manière intermittente jusqu'à sa fermeture définitive en 2002, avant d'être démolie en 2010. Tandis que d'autres distilleries se développaient, cette 'distillerie perdue' demeura fidèle aux méthodes de production traditionnelles, créant un single malt Speyside caractérisé par des notes fruitées délicates, une douceur miellée et une texture cireuse distinctive. Bien que les bâtiments n'existent plus, son héritage perdure à travers des embouteillages indépendants rares très prisés des collectionneurs. Les stocks restants, majoritairement vieillis en fûts de bourbon, offrent un aperçu d'une ère révolue de la fabrication du whisky, chaque bouteille représentant une page de plus en plus rare de l'histoire du scotch. La légende du Lord Ross et de l'amant de sa fille ajoute une aura romantique et mystérieuse à l'histoire de cette distillerie déjà énigmatique.

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Profil aromatique

Dried FruitDried Fruit
HoneyHoney
Dark ChocolateDark Chocolate
NutsNuts
PepperPepper
CaramelCaramel
OrangeOrange
RaisinsRaisins
SpicesSpices
Candied FruitCandied Fruit

Notes de Dégustation & Avis

Andrée Torres-Valette

Andrée Torres-Valette

27 mai 2026, 05:02:10

C'est un whisky assertive et très satisfaisant ! 😊 D'abord, l'attaque est excellente avec des notes d'oranges cristallisées et de tangerines. C'est fruité et floral, avec un soupçon de menthe et de gelée de coing. En bouche, c'est bold et compact, un peu comme de la bouillie ou de la purée de pommes de terre. Le fond est réglisse et miellé, avec une touche d'amandes fraîches et de peau de pomme. La finale est longue, avec un boisé superbe et une fraîcheur extrême. Naturel, or pâle, ça rappelle un style trappiste. Mashy mais délicieux !

Benjamin Riou

Benjamin Riou

21 mai 2026, 09:50:55

Nez assez doux, un peu vanille et miel 🍯 En bouche, ça chauffe gentiment, avec des notes de fruits secs, caramel et une petite touche boisée. La finale reste épicée, pas trop lourde. Plutôt agréable pour une soirée tranquille 🙂

Nicolas de la Peron

Nicolas de la Peron

3 mai 2026, 17:10:54

Bof, le nez c'est un mix bizarre... genre des fruits confits 🍒 mais avec un côté médicinal un peu bizarre. En bouche c'est doux, ça rappelle un peu le caramel beurré, mais après ça pique un peu le palais comme du poivre gris 😬 La fin est longue, ça reste en bouche avec des notes de tourbe légère... pas détestable mais pas mon préféré non plus. Ah et y'a un petit goût de foin sec, tu vois ? 🌾 Comme quand on passe dans un champ en été. Bref, original mais pas sûr que je rachèterais la bouteille.

Constance Bonnet

Constance Bonnet

1 mai 2026, 16:01:49

Mmm, ce whisky a une touche sympa ! 😊 Je sens de la vanille, un peu de miel, et des fruits secs comme des noix. La finale est douce, avec une pointe d'épices. Ça glisse bien ! 👍

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