Whiskyspace France 1630
15 juin 2026, 18:49:32
Je le trouve assez drôle au nez, avec une fumée de pin un peu bizarre, presque cigare froid, puis des fruits qui fermentent, cerise, prune, goyave bien acidulée. En bouche ça part sur cornichons, câpres en saumure, jus de citron vert, avec un côté bière Pils et houblon. Un peu crème aigre aussi, mais plus rond que prévu, presque coco par moments 🥃 La tourbe reste en fond, poivrée, un peu ethanoly, ça me fait penser à un riesling sec laissé près d’un vieux fût de malt.
