Cambus 1989 34 ans Single Grain Whisky

Cambus

Lowlands · Royaume-Uni

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Informations sur le Whisky

Marque
Cambus
Âge
34 ans
Taux d'Alcool
58.9%
Volume
50 ml
Catégorie
Single Grain Whisky
Distillerie
Cambus
Année de Distillation
1989
Année d'Embouteillage
2023
Types de Fûts
Xérès

Prix du Marché

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La distillerie Cambus, fondée en 1836 par John Moubray à Alloa, Clackmannanshire, est devenue la plus grande et la plus importante distillerie de whisky de grain à alambic Coffey d'Écosse. Un incendie dévastateur en juin 1914 détruisit l'installation, imposant une fermeture jusqu'à sa reconstruction en 1938. La distillerie a joué un rôle central dans la fourniture de whisky de grain pour les principaux assemblages tout au long du XXe siècle. Appartenant à UDV (United Distillers & Vintners), prédecesseur de Diageo, Cambus a été définitivement fermée en 1993. En tant que 'distillerie silencieuse', les stocks restants sont devenus exceptionnellement rares et très prisés des collectionneurs, représentant un chapitre crucial du patrimoine du whisky de grain écossais.

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Profil aromatique

Dried FruitDried Fruit
HoneyHoney
Dark ChocolateDark Chocolate
NutsNuts
PepperPepper
CaramelCaramel
OrangeOrange
RaisinsRaisins
SpicesSpices
Candied FruitCandied Fruit

Notes de Dégustation & Avis

Jérôme Thibault

Jérôme Thibault

27 mai 2026, 08:55:32

Bon, c'est pas un malt exceptionnel non plus, faut pas se mentir 😅 Mais y'a quand même un petit truc intéressant. Le nez me fait penser à du foin coupé, un truc assez champêtre et agréable. En bouche, quelques petits zestes qui piquotent un peu, puis ça évolue vers du chocolat blanc avec des petits morceaux de framboise – surprenant mais pas déplaisant du tout ! Puis la poire Williams elle arrive vite et prend le dessus, ça donne un côté fruité sympa. Y'a un peu de texture, une certaine ossature quand même, c'est pas juste de l'eau dorée. Le finish reste assez court malheureusement... Mais bon, j'ai goûté des whiskies bien moins réussis que celui-ci honnêtement. La couleur est superbe, un bel or qui brille dans le verre ✨ Pour une soirée tranquille ça fait le job ! C'est correct, pas révolutionnaire, mais ça se boit bien.

Raymond-Jacques Lopez

Raymond-Jacques Lopez

27 mai 2026, 07:49:21

Première gorgée, je sens encore un grain un peu brut, comme du blé frais. Ensuite, y'a ce goût de chocolat blanc avec des petits bouts de framboise, presque comme un jus d'orange fermenté – ça surprend un peu ! Des notes de thym et d'aubépine apportent une touche herbacée. La texture est pas mal, avec du corps, mais faut avouer que la profondeur est limitée. Je perçois des framboises sauvages, un parfum de foin agréable, et des touches métalliques, genre cuivre. Ça me rappelle des tisanes et des zestes d'agrume. Bref, c'est pas un malt stellaire, mais ça se boit bien. 😊

Maggie-Danielle Blot

Maggie-Danielle Blot

22 mai 2026, 07:01:03

Nez doux, un peu fruité, avec du miel et du bois léger 🍯 En bouche, c’est rond, chaleureux, petite touche épicée. La finale reste sympa, légèrement sèche, assez agréable à siroter tranquille.

Capucine du Brunel

Capucine du Brunel

21 mai 2026, 18:40:49

Nez assez doux, un peu miel et fruits secs 🍯 En bouche, ça chauffe gentiment, avec une touche boisée et épicée. La fin est ronde, pas trop lourde, plutôt agréable pour une soirée tranquille.

Auguste Gaillard

Auguste Gaillard

21 mai 2026, 02:00:57

Au nez, je sens un côté fruité et un peu boisé 🍯 En bouche, c’est doux, chaleureux, avec une petite touche épicée. La finale reste agréable, assez ronde, ça se boit tranquilement 🥃

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