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La distillerie Cambus, fondée en 1836 par John Moubray à Alloa, Clackmannanshire, est devenue la plus grande et la plus importante distillerie de whisky de grain à alambic Coffey d'Écosse. Un incendie dévastateur en juin 1914 détruisit l'installation, imposant une fermeture jusqu'à sa reconstruction en 1938. La distillerie a joué un rôle central dans la fourniture de whisky de grain pour les principaux assemblages tout au long du XXe siècle. Appartenant à UDV (United Distillers & Vintners), prédecesseur de Diageo, Cambus a été définitivement fermée en 1993. En tant que 'distillerie silencieuse', les stocks restants sont devenus exceptionnellement rares et très prisés des collectionneurs, représentant un chapitre crucial du patrimoine du whisky de grain écossais.
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Dried Fruit
Honey
Dark Chocolate
Nuts
Pepper
Caramel
Orange
Raisins
SpicesCandied FruitHugues Becker
4 mai 2026, 04:21:37
Wow, c'est trop bon ! 👃 D'abord, ça sent les fruits trop mûrs, genre pomme et poire 🍎🍐, avec un petit truc de miel. En bouche, c'est riche, on dirait du caramel fondant 🍯. Y'a aussi une touche de boisé, comme si on était dans une forêt. 😌 La finale est longue, avec une pointe d'épice qui chatouille un peu 👅. Ça donne envie d'en reprendre ! 💬
Emmanuel Pereira-Marechal
3 avr. 2026, 07:29:48
Honnetement, ce whisky est vraiment pas mal du tout ! 🥃 Le nez pousse un peu d'avoine mélangé avec du citron. C'est assez frais dès le premier air 🌬️. En bouche c'est rond, pas acide, y'a un arrire gout de vanille douce. Aprés ça devient plus chaud sur le bois, un peu sec mais c'est bien. Ça réchauffes bien la poitrine sans être brutal ⚡. Je dirais que c'est parfait pour se relaxer après une dure journée. Un peu de douceur en fin de course quoi... 😉🍷
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