Cambus 1989 34 ans Single Grain Whisky

Cambus

Lowlands · Royaume-Uni

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Informations sur le Whisky

Marque
Cambus
Âge
34 ans
Taux d'Alcool
58.9%
Volume
50 ml
Catégorie
Single Grain Whisky
Distillerie
Cambus
Année de Distillation
1989
Année d'Embouteillage
2023
Types de Fûts
Xérès

Prix du Marché

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La distillerie Cambus, fondée en 1836 par John Moubray à Alloa, Clackmannanshire, est devenue la plus grande et la plus importante distillerie de whisky de grain à alambic Coffey d'Écosse. Un incendie dévastateur en juin 1914 détruisit l'installation, imposant une fermeture jusqu'à sa reconstruction en 1938. La distillerie a joué un rôle central dans la fourniture de whisky de grain pour les principaux assemblages tout au long du XXe siècle. Appartenant à UDV (United Distillers & Vintners), prédecesseur de Diageo, Cambus a été définitivement fermée en 1993. En tant que 'distillerie silencieuse', les stocks restants sont devenus exceptionnellement rares et très prisés des collectionneurs, représentant un chapitre crucial du patrimoine du whisky de grain écossais.

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Profil aromatique

Dried FruitDried Fruit
HoneyHoney
Dark ChocolateDark Chocolate
NutsNuts
PepperPepper
CaramelCaramel
OrangeOrange
RaisinsRaisins
SpicesSpices
Candied FruitCandied Fruit

Notes de Dégustation & Avis

Whiskyspace France 1509

Whiskyspace France 1509

6 juin 2026, 11:41:28

Alors, hier soir j'ai goûté un whisky... hmm, presque on dirait du malt, mais avec des touches métalliques, genre du cuivre. 😊 Un petit goût de framboise qui traîne, et un peu d'aubépine et de camomille. On sent aussi le foin. En bouche, c'est bien structuré, mais la finale est assez courte. Je perçois des poires Williams et un brin de zeste. Pas très profond, une belle couleur dorée, et ça me fait penser à du jus d'orange fermenté. C'est un whisky de grains, après tout. 🥃

Whiskyspace France 1413

Whiskyspace France 1413

4 juin 2026, 07:37:02

J'ai goûté ce whisky hier soir, et franchement, c'était une expérience sympa. 😊 On sent tout de suite une touche métallique, genre du cuivre un peu vieilli, qui me rappelle les vieilles pièces de mon grand-père. Ensuite, ça tourne vers la poire Williams, bien mûre et juteuse, avec un soupçon de camomille – ça me fait penser à une tisane après le repas. Il y a des petits éclats de zeste d'agrumes, comme si on avait gratté une orange. Le goût est assez court, mais pas désagréable, presque comme un malt léger. Parfois, j'ai cru détecter des morceaux de framboise, et une pointe de chocolat blanc qui fond tout doucement. L'odeur de foin séché se mêle à une couleur dorée, comme un beau coucher de soleil. Et en fond, on dirait presque du jus d'orange fermenté, un peu acidulé et vivifiant. 🍐✨ En tout cas, ça se boit facilement entre amis.

Whiskyspace France 1339

Whiskyspace France 1339

2 juin 2026, 16:09:34

J'ai goûté hier soir. D'abord, du chocolat blanc avec des petits morceaux de framboise, ça m'a fait penser à un dessert. Puis un peu de thym, herbacé. En bouche, c'est assez court, on sent toujours le grain. La poire Williams ressort, avec des pommes trop mûres. Pas un malt qui casse la baraque, mais il prend le dessus. C'est bon, reste un whisky de grain. Notes d'aubépine, touches métalliques comme du cuivre. Des zestes, des tisanes herbacées, camomille. Finition avec du jus d'orange fermenté. 😊

Whiskyspace France 1312

Whiskyspace France 1312

1 juin 2026, 12:01:15

Cette whisky a un goût métallique, comme du cuivre, avec du thym et un agréable foin. Un peu de zest acidulé, et une touche de jus d'orange fermenté. Le grain est toujours là, et le finish est assez court, mais c'est bien ! 😊 Pas les pires candidats. Je goûte des framboises sauvages et des pommes trop mûres – ça pourrait presque passer pour un malt, mais c'est un whisky de grain. La couleur est dorée, avec des notes de chocolat blanc et des petits morceaux de framboise, comme un thé aux herbes. En bref, une expérience sympa. 🌿

Whiskyspace France 1294

Whiskyspace France 1294

27 mai 2026, 13:50:24

Honnêtement, cette bouteille m'a laissé sur ma faim. En l'agitant dans le verre, elle a cette jolie couleur dorée qui attire l'œil 👀. Au nez, j'ai d'abord senti du foin, un peu comme un champ en été, puis des notes légères de camomille et de tisanes herbacées. Ça évoque un peu une infusion, presque. Et puis, il y a de petits points de framboise, discrets, et des zestes d'agrume. Le tout rappelle presque du jus d'orange fermenté. En bouche, c'est… simple. On pourrait presque croire à un malt sans grande personnalité. Le corps est mince, un peu aqueux, mais il a une certaine texture, une ossature légère. Le goût n'a pas une profondeur incroyable, et malheureusement, ça ne dure pas. La finale est assez courte, avec juste une pointe de zestes et d'herbe qui s'accroche. C'est un whisky sans grande surprise, pour une soirée tranquille. 🌾

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