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Bunnahabhain 1987 30 ans Whisky Single Malt

Bunnahabhain

Islay · Royaume-Uni

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Informations sur le Whisky

Âge
30 ans
Taux d'Alcool
48.3%
Volume
700 ml
Catégorie
Whisky Single Malt
Distillerie
Bunnahabhain
Année de Distillation
1987
Année d'Embouteillage
2017
Types de Fûts
Hogshead de Bourbon

Prix du Marché

Observations récentes de contributeurs de confiance

Historique récent

Prix le plus bas:531,40 €(2024-08-30)

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La distillerie Bunnahabhain, située sur la côte nord-est de l'île d'Islay, est actuellement en pleine phase de rénovation et d'expansion majeure d'un montant de 10,5 millions de livres sterling. Selon les déclarations officielles, la distillerie était « excessivement étendue », ce qui a conduit à la démolition de quatre entrepôts et quinze autres bâtiments. Le plan de rénovation ambitieux prévoit la construction d'un nouveau centre d'accueil sur le côté gauche de la route, à côté de la distillerie, dont l'achèvement est prévu pour fin 2019 ou début 2020. Sur le côté droit, à l'emplacement des anciens entrepôts, seront construites une nouvelle salle de mise en bouteille et des places de parking supplémentaires. Une partie importante de l'investissement est consacrée à la modernisation des équipements de production, notamment le passage d'un processus de brassage manuel à un système contrôlé par ordinateur. Après la rénovation, la majeure partie de la maturation de Bunnahabhain se déroulera sur Islay. L'installation de production comprend un mash tun traditionnel en acier inoxydable de 12,5 tonnes avec couvercle en cuivre, six cuves de fermentation (washbacks) en pin de l'Oregon et deux paires d'alambics. Début 2018, deux cuves de fermentation ont été remplacées, les deux restantes devant l'être d'ici la fin 2019. Le temps de fermentation varie entre 55 et 110 heures. Pour 2019, la distillerie vise une production de 2,1 millions de litres de new make spirit, dont 40 % tourbés et 60 % non tourbés. Ces dernières années, la production de whisky tourbé a augmenté, avec un taux de phénols élevé à 35-45 ppm. La gamme principale comprend des expressions de 12, 18, 25 et 40 ans. Les principales expressions tourbées sont le Toiteach a Dha sans indication d'âge, un assemblage de whiskies de fûts de bourbon et de sherry, et le Stiùireadair, vieilli en fûts de sherry first-fill et refill. Les éditions limitées de juillet 2019 comprennent un 2007 Port Pipe Finish, un 2007 en fût de brandy français et un 1988 en fût de Marsala. Les exclusivités duty-free sont le Cruach-Mhòna, un jeune whisky fortement tourbé ; l'Eirigh Na Greine, un mélange de fûts de bourbon, sherry et vin rouge ; et l'An Cladach, vieilli en fûts de sherry. Pour le Feis Ile 2019 (Festival de la Musique et du Malt d'Islay), deux éditions spéciales ont été lancées : un 2008 Moine en fût de chêne français et un 2001 en fût de Sauternes.
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Profil aromatique

VanillaVanilla
CoconutCoconut
HoneyHoney
AlmondAlmond
CreamCream
CaramelCaramel
LeatherLeather
Dark ChocolateDark Chocolate
NutsNuts

Notes de Dégustation & Avis

Whiskyspace France 2286

Whiskyspace France 2286

5 juil. 2026, 07:48:45

🥃 Franchement, ce truc que j’ai goûté récemment… c’est juste sublime, on est d’accord ? La couleur est or, comme du soleil en bouteille. Ça sent la cire d’abeille, le miel, le nectardes fleurs de pissenlit, même un peu la ruche. Y a la tourbe de ce malt magnifique fait dans des alambics un peu joufflus mais si classes, c’est incroyable. En bouche c’est très long, une sensation qui traîne avec plaisir. Tu retrouves l’orge de l’année dernière, des pommes bien mûres, du Earl Grey, de la crème à la vanille, du pollen, même des notes de panettone tout frais. Y a un petit côté mentholé, une tension sympa, un oomph qui déchire. Ça rappelle les pâtisseries du Moyen-Orient, les beignets de fleurs d’acacia, des gouttes d’absinthe sucrée, de l’anis. Y a une petite note de bois un peu intrusive mais ça gâche rien, au contraire. Si on me l’avait fait goûter les yeux bandés, j’aurais juré que c’était un 1976, même si certains vintages anciens sont un peu douteux. Franchement, c’est très beau, une précision de ouf.

Whiskyspace France 2068

Whiskyspace France 2068

26 juin 2026, 23:22:07

Ah ce whisky est really very beautiful 😌 Première gorgée : la menthe fraîche apporte un peu plus de tension, c’est sympa, puis des notes de miel, de cire d'abeille, comme du nectar de pissenlit tout droit de la ruche 🐝 En bouche c’est plus précis : fleurs d’acacia frites, crème à la vanille, pâtisseries moyen-orientales, même ce côté boisé un peu intrusive mais qui ajoute du caractère. La finale est assez longue, reste le miel, la vanille, c’est sublime, y’a vraiment du peps, c’est un vrai régal 🤤

Whiskyspace France 1998

Whiskyspace France 1998

25 juin 2026, 08:49:04

Ah, ce truc... un vrai voyage 🌿 D'abord ce miel doré qui colle aux lèvres, puis les pommes trop mûres qui éclatent en douceur. Un peu de pain d'épices oriental, une touche d'anis... et cette tension, comme un fil qui tire entre le sucre et l'amertume. Longue fin, très longue. Et ce pollen, ces fleurs d'acacia... sublime, vraiment. 🍯✨

Whiskyspace France 1734

Whiskyspace France 1734

23 juin 2026, 08:49:19

Ce whisky, il est vraiment sublime ! 🌟 Je sens des notes de fleurs d'acacia en friture, une énergie, un oomph qui me plaît beaucoup. Il y a aussi du pollen, une couleur dorée qui me fait penser à l'or. Et puis, je sens le nectar de fleurs comme les pissenlits, c'est très doux. La finale est assez longue, je trouve. Je sens aussi des influences de pâtisserie moyen-orientale, comme si j'avais un peu de miel et de cire d'abeille en bouche. Et il y a une petite touche de menthol, et puis l'anisé, c'est très agréable. Je me demande si l'âge de ce whisky est vraiment fiable, car il a un côté très frais, comme du pain panettone tout juste sorti du four. Et il y a des notes de pommes trop mûres, un peu de thé Earl Grey aussi. Mais globalement, c'est un whisky qui me plaît beaucoup, avec une belle précision et une certaine élégance.

Whiskyspace France 1485

Whiskyspace France 1485

5 juin 2026, 22:44:57

Ah, ce whisky... quand je le bois, je pense à la cire d'abeille et à la ruche 🐝, avec un petit goût d'anis. Il a plus de tension, plus de précision, comme une couleur d'or qui brille. En fond de bouche, c'est mentholé, avec toute cette tourbe magnifique du malt concocté par ces alambics un peu dodus mais tellement élégants 😊. Ça me rappelle les pâtisseries du Moyen-Orient, et il a vraiment plus de oomph. Comme des beignets de fleurs d'acacia, c'est très beau, sublime ✨.

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Bunnahabhain 1987 28 ans Whisky Single Malt

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BunnahabhainIslay · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
28 ans
Taux d'Alcool
48.6%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Fût de Sherry

225,99 €

53 Notes

★★★½
Bunnahabhain 2013 8 ans Whisky Single Malt

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BunnahabhainIslay · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
8 ans
Taux d'Alcool
52.3%
Volume
500 ml

Types de Fûts

Hogshead de Bourbon · Vino de Color

100,76 £

51 Notes

★★½
Bunnahabhain 1987 33 ans Whisky Single Malt

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BunnahabhainIslay · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
33 ans
Taux d'Alcool
53.4%
Volume
700 ml

Types de Fûts

643,72 €

53 Notes

★★★★
Bunnahabhain 1989 31 ans Whisky Single Malt

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BunnahabhainIslay · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
31 ans
Taux d'Alcool
41.5%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Hogsheads

2 402,00 ¥

46 Notes

★★★★
Bunnahabhain The Cooper's Choice 2001 14 ans Whisky Single Malt

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BunnahabhainIslay · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
14 ans
Taux d'Alcool
46%
Volume
750 ml

Types de Fûts

Fût de Sherry

118,74 €

69 Notes

★★★
Bunnahabhain 2009 12 ans Whisky Single Malt

Bunnahabhain 2009 12 ans Whisky Single Malt

BunnahabhainIslay · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
12 ans
Taux d'Alcool
52.1%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Recharge Hogshead

138,76 €

65 Notes

★★★½
Bunnahabhain The Single Malts of Scotland 1980 34 ans Whisky Single Malt

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BunnahabhainIslay · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
34 ans
Taux d'Alcool
46.6%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Sherry butt

3 801,00 ¥

55 Notes

★★★★
Bunnahabhain 2009 11 ans Whisky Single Malt

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BunnahabhainIslay · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
11 ans
Taux d'Alcool
50.2%
Volume
50 ml

Types de Fûts

1st Fill Sherry Cask

124,45 €

51 Notes

★★★½
Bunnahabhain 1980 34 ans Whisky Single Malt

Bunnahabhain 1980 34 ans Whisky Single Malt

BunnahabhainIslay · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
34 ans
Taux d'Alcool
46.2%
Volume
700 ml

Types de Fûts

356,95 €

47 Notes

★★★½
Bunnahabhain 2010 11 ans Whisky Single Malt

Bunnahabhain 2010 11 ans Whisky Single Malt

BunnahabhainIslay · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
11 ans
Taux d'Alcool
52.3%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Sherry butt

149,95 €

47 Notes

★★★★