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Bunnahabhain 1968 50 ans Whisky Single Malt

Bunnahabhain

Islay · Royaume-Uni

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Informations sur le Whisky

Âge
50 ans
Taux d'Alcool
41.8%
Volume
700 ml
Catégorie
Whisky Single Malt
Distillerie
Bunnahabhain
Année de Distillation
31.12.1968
Année d'Embouteillage
07.01.2019
Types de Fûts
Refill Sherry Butt

Prix du Marché

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Historique récent

Prix le plus bas:2 500,00 £(2026-04-24)

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La distillerie Bunnahabhain, située sur la côte nord-est de l'île d'Islay, est actuellement en pleine phase de rénovation et d'expansion majeure d'un montant de 10,5 millions de livres sterling. Selon les déclarations officielles, la distillerie était « excessivement étendue », ce qui a conduit à la démolition de quatre entrepôts et quinze autres bâtiments. Le plan de rénovation ambitieux prévoit la construction d'un nouveau centre d'accueil sur le côté gauche de la route, à côté de la distillerie, dont l'achèvement est prévu pour fin 2019 ou début 2020. Sur le côté droit, à l'emplacement des anciens entrepôts, seront construites une nouvelle salle de mise en bouteille et des places de parking supplémentaires. Une partie importante de l'investissement est consacrée à la modernisation des équipements de production, notamment le passage d'un processus de brassage manuel à un système contrôlé par ordinateur. Après la rénovation, la majeure partie de la maturation de Bunnahabhain se déroulera sur Islay. L'installation de production comprend un mash tun traditionnel en acier inoxydable de 12,5 tonnes avec couvercle en cuivre, six cuves de fermentation (washbacks) en pin de l'Oregon et deux paires d'alambics. Début 2018, deux cuves de fermentation ont été remplacées, les deux restantes devant l'être d'ici la fin 2019. Le temps de fermentation varie entre 55 et 110 heures. Pour 2019, la distillerie vise une production de 2,1 millions de litres de new make spirit, dont 40 % tourbés et 60 % non tourbés. Ces dernières années, la production de whisky tourbé a augmenté, avec un taux de phénols élevé à 35-45 ppm. La gamme principale comprend des expressions de 12, 18, 25 et 40 ans. Les principales expressions tourbées sont le Toiteach a Dha sans indication d'âge, un assemblage de whiskies de fûts de bourbon et de sherry, et le Stiùireadair, vieilli en fûts de sherry first-fill et refill. Les éditions limitées de juillet 2019 comprennent un 2007 Port Pipe Finish, un 2007 en fût de brandy français et un 1988 en fût de Marsala. Les exclusivités duty-free sont le Cruach-Mhòna, un jeune whisky fortement tourbé ; l'Eirigh Na Greine, un mélange de fûts de bourbon, sherry et vin rouge ; et l'An Cladach, vieilli en fûts de sherry. Pour le Feis Ile 2019 (Festival de la Musique et du Malt d'Islay), deux éditions spéciales ont été lancées : un 2008 Moine en fût de chêne français et un 2001 en fût de Sauternes.
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Profil aromatique

Dried FruitDried Fruit
HoneyHoney
Dark ChocolateDark Chocolate
NutsNuts
PepperPepper
CaramelCaramel
OrangeOrange
RaisinsRaisins
SpicesSpices
Candied FruitCandied Fruit

Notes de Dégustation & Avis

Whiskyspace France 1640

Whiskyspace France 1640

15 juin 2026, 21:29:06

Je trouve ça assez salin dès le début, avec un côté vieux bois, cuir ancien et un peu cire d’abeille. Puis ça part sur kumquat, litchi au sirop, raisins secs et fruits confits, avec une petite amertume d’orange très sympa. Franchement, pour un degré assez bas, ça a plus de présence que prévu. Un peu fatigué par moments, oui, mais encore frais, avec thé à la menthe, noix grillées et une touche de caramel sombre. Ça me fait penser à un vieux salon tranquille, un verre à la main 🙂

Whiskyspace France 1396

Whiskyspace France 1396

3 juin 2026, 19:09:17

Ah, celui-ci me parle... On le laisse évoluer, il ne s’oublie pas pendant des décennies. Dès l’ouverture, on est accueilli par des notes de miel superposées, mais pas n’importe lesquelles. C’est très précis. En bouche, surprise : pas du tout boisé, même après tant d’années en fût. Le chêne semble s’être transformé, comme une onguent ancien. On trouve des souvenirs de Meursault, de résine de sapin. La cire d’abeille fondue et le pollen s’entrelacent. Il est même plus pâle que beaucoup de 40 ans. L’attaque est fraîche, presque une gelée de papaye, avec une pointe d’artichaut. Le finish est remarquablement long, sans aucune sécheresse. On y perçoit un écho de sirop pour la toux, mais dans le bon sens, pleinement doré. Je joue avec chaque gorgée. C’est comme retrouver une vieille actrice anglaise pleine d’élégance, dont la personnalité éclate avec le temps. Une belle pièce de chêne, intelligente et discrète.

Whiskyspace France 1267

Whiskyspace France 1267

27 mai 2026, 10:48:33

Coucou ! J'ai goûté ce whisky et c'est un vrai coup de cœur. La couleur est full gold, paler than le 40. Au nez, hint of artichoke et melted beeswax – original ! En bouche, never oaky, just pollen et honeyed notes. C'est un miracle, play it elegantly avec des old casks intelligents. Meursault-like, avec du confidence. Old oak transmuted en embrocation douce. Presque comme rencontrer une old British actress charmante. Honeydew et coconut wine, avec une touche de fir liqueur. We were right de l'essayer ! 30 ans de maturation, sans dryness. Franchement, stunning refill cask. Best terroirs, best cases ! 😄

Laetitia Lopes

Laetitia Lopes

27 mai 2026, 05:40:45

Franchement, c’est un truc assez long en bouche, un « vieux » comme on dit. 🥃 On dirait du hydromel, presque un sirop… mais genre, bon. Une touche très spéciale de ananas cristallisé, comme un Meursault un peu capiteux. Je retrouve des notes de miel, de résine de pin… jamais trop boisé, même avec un fût rechargé magnifique. Ça joue la carte de l’élégance, un peu comme un vin de coco doré. En bouche, zéro sécheresse, du pollen, de la cire d’abeille fondue… un miellat, du camphre aussi. On dirait une confiture de papaye dans les meilleurs terroirs. Et puis cette fraîcheur, comme une vieille actrice britannique qui a du style. Jamais boisé en bouche, non… une liqueur de sapin, légère. Un petit miracle, quoi. ✨

Jacqueline Barre

Jacqueline Barre

21 mai 2026, 21:51:34

Nez assez doux, un peu fruité et vanillé 🍯 En bouche, ça réchauffe tranquille, avec une touche boisée et épicée. La finale reste simple, agréable, un peu sèche… franchement sympa pour se poser 🙂

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Bunnahabhain The Cooper's Choice 2001 14 ans Whisky Single Malt

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BunnahabhainIslay · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
14 ans
Taux d'Alcool
46%
Volume
750 ml

Types de Fûts

Fût de Sherry

118,74 €

69 Notes

★★★
Bunnahabhain 1968 44 ans Whisky Single Malt

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BunnahabhainIslay · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
44 ans
Taux d'Alcool
41.2%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Refill Oak

1 490,00 €

63 Notes

★★★★
Bunnahabhain The Single Malts of Scotland 1980 34 ans Whisky Single Malt

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BunnahabhainIslay · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
34 ans
Taux d'Alcool
46.6%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Sherry butt

3 801,00 ¥

55 Notes

★★★★
Bunnahabhain 1980 34 ans Whisky Single Malt

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BunnahabhainIslay · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
34 ans
Taux d'Alcool
46.2%
Volume
700 ml

Types de Fûts

356,95 €

47 Notes

★★★½
Bunnahabhain 1989 31 ans Whisky Single Malt

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BunnahabhainIslay · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
31 ans
Taux d'Alcool
41.5%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Hogsheads

2 402,00 ¥

46 Notes

★★★★
Bunnahabhain 18 ans Whisky Single Malt

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BunnahabhainIslay · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
18 ans
Taux d'Alcool
46%
Volume
700 ml

Types de Fûts

75,00 €

44 Notes

★★½
Bunnahabhain 1980 37 ans Whisky Single Malt

Bunnahabhain 1980 37 ans Whisky Single Malt

BunnahabhainIslay · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
37 ans
Taux d'Alcool
41.5%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Fût de Bourbon

Aucune donnée de prix

54 Notes

★★★
Bunnahabhain 2013 7 ans Whisky Single Malt

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BunnahabhainIslay · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
7 ans
Taux d'Alcool
54.7%
Volume
700 ml

Types de Fûts

75,00 €

67 Notes

★★★
Bunnahabhain 2009 12 ans Whisky Single Malt

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BunnahabhainIslay · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
12 ans
Taux d'Alcool
52.1%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Recharge Hogshead

138,76 €

65 Notes

★★★½
Bunnahabhain 1987 28 ans Whisky Single Malt

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BunnahabhainIslay · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
28 ans
Taux d'Alcool
48.6%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Fût de Sherry

225,99 €

53 Notes

★★★½