Aultmore 1991 20 ans Whisky Single Malt

Whiskyspace France 1409

4 juin 2026, 03:34:48

Bon, j'ai goûté ce whisky ce soir. Il commence timidement, mais après, on sent des effluves lointaines de menthe fraîche. C'est propre, avec un côté eau-de-vie-ish, rappelant du vin blanc. On a des notes de poires et de pommes, même des cerises blanches. Des touches de beurre frais aussi. En fond, une fumée légère, mais des notes brûlées persistent. C'est plus complexe, herbacé, fruitier, avec un peu de grains. Un arrière-goût légèrement poivré, médium long. Assez satisfaisant, même si c'est jeune, non sherried, comme des Speysiders. Pas facile au début, mais vraiment bien équilibré. 😊

Whiskyspace France 1360

3 juin 2026, 00:57:20

Ah, j'ai goûté un truc intéressant hier soir 🤔. D'abord ça semblait un peu timide, même "spirity" dirais-je, mais après s'être ouvert... C'est devenu beaucoup plus complexe ! J'ai vraiment ressenti des notes fruitées, comme des pêches et des pommes fraîches. Par moments, on aurait dit un peu de vin blanc sec, avec des touches de cerises blanches. Étrangement, ça m'a rappelé un jeune whisky du Speyside, mais moins austère. J'ai surpris de petits pointes de beurre frais et une touche discrète de tarte à la rhubarbe. Il y a aussi une petite fraîcheur herbacée, presque menthée, qui flotte en arrière-fond. Le chêne frais est là, mais propre. La finale est plus silencieuse, plus satisfaisante. Avec juste une légère chaleur d'alcool qui réchauffe agréablement. C'est franchement plaisant, beaucoup plus nice que ce que je m'attendais au début 👍. Un style fruitier, plus gourmand, j'aime bien.

Whiskyspace France 1287

27 mai 2026, 13:01:53

Ce whisky commence doucement, un peu timide 😊 Mais à force de le laisser respirer, il s’ouvre sur une touche de vanille et un rappel de vin blanc, c’est étonnant ! Après, ça devient plus expressif : des notes céréalières, un peu de fruit – des pommes, des poires, presque une compotée de fruits à noyau. Quelque part, on sent un fond légèrement fumé, comme des notes de feu éteint en arrière-plan. Il y a aussi un petit côté herbacé, frais, avec un soupçon de beurre fondu. La finale est moyenne, un peu poivrée, avec un fond boisé frais. C’est un whisky assez propre, balancé, sans excès. Il reste dans son style, pas très complexe mais satisfaisant pour l’occasion. Un genre de dram qu’on boit sans trop y penser, et qui fait son job tranquillement 🥃

Sylvie Tessier

27 mai 2026, 02:28:29

J'ai trouvé ça plutôt satisfaisant. Au nez, il y a du chêne frais et un peu de vanille, presque comme un eau-de-vie. En bouche, c'est fruitier que prévu – des prunes en confiture, des cerises blanches, et même des pommes et des pêches. Il y a une légère fumée en fond, des notes brûlées, et des indices de tarte à la rhubarbe. La finale est moyenne-longue, avec une touche poivrée et une brûlure d'alcool, mais aussi des souffles lointains de menthe fraîche et de beurre. C'est pas un whisky facile, plus austère que d'habitude, mais quite pleasant et plus complexe. 🍎

Valentine Garnier

15 mai 2026, 09:24:21

Doux et chaleureux 🥃 Je sens un côté fruité, un peu miel, avec une petite touche boisée. Ça reste simple, agréable, pas trop lourd. Une gorgée tranquille pour le soir 🙂