Observations récentes de contributeurs de confiance
Auchroisk est la quatrième distillerie fondée par Justerini & Brooks (aujourd'hui filiale de Diageo), rejoignant Knockando, Strathmill et Glen Spey. La production a débuté en 1974 après que l'eau de la source découverte Dories Well ait répliqué avec succès le style de Glen Spey lors de tests. Située en Speyside le long de l'A95 entre Keith et Craigellachie, sur la B9103, la distillerie moderne ne possède pas de toit en pagode traditionnel. Elle opère 24/7 avec une cuve de mouture en acier inoxydable de 12 tonnes, huit cuves de fermentation de 53 heures et quatre paires d'alambics, produisant environ 5,8 millions de litres annuels de nouveau brut aux notes de noix et de malt (auparavant herbacées). Le Singleton lancé en 1986 était le premier single malt d'Auchroisk, désormais une marque Diageo couvrant Dufftown, Glendullan et Glen Ord. Remplacé par Flora & Fauna 10 ans en 2001, les éditions limitées incluent des Special Releases de 20 et 30 ans, ainsi qu'un 25 ans (millésime 1990, 51,2 % vol.) en octobre 2016.
Voir les informations sur la marqueAudrey Bodin
26 mai 2026, 09:12:48
Très frais au nez, presque pâtisserie du matin 🥐 Je sens le miel d’acacia, la pâte levée, un peu de citron et de fleur d’oranger. En bouche c’est propre, doux, très céréale, avec un petit côté rhum ester et mezcal blanc qui surprend bien. Ça reste léger, gourmand, franchement agréable 🙂
Franck Costa
25 mai 2026, 23:18:32
Très frais en bouche 🌿 Je sens pas mal de menthe, un côté mojito tout prêt avec citron vert. C’est léger, presque comme un vin blanc très pâle, avec un peu de poire et d’herbes fraîches. La fin reste moyenne, douce, encore mentholée. Plutôt sympa quand on veut quelque chose de frais 🙂
Théodore Julien-Garcia
25 mai 2026, 23:13:43
Très doux et agréable 😊 Je sens l’orge sucrée, un peu de miel d’acacia, puis une vibe pâte à pain / viennoiseries fraîches. Ça me fait penser à une boulangerie tôt le matin, avec une petite touche fleur d’oranger. Franchement, c’est léger, gourmand, bien sympa.
Antoine Da Costa
16 mai 2026, 11:10:59
🥃 Un nez doux, plein de fruits compotés 🍐🍯 en bouche, ça glisse tout seul, une vague de vanille et de boisé léger, pas agressif du tout. Ptit retour épicé sur la fin, presque poivré. Fini toute en rondeur, un peu comme une confiserie chaude. Bref, une tuerie pour les soirs de pluie. 🌧️✨
Léon Ruiz
16 mai 2026, 11:04:22
Oh là là, c’est doux comme une tarte aux pomes tiède 🍎 Un nuage d’vanile et d’miel fondu, presque crémeux. En bouche, c’est rond, un p’tit côté épices douces et une fumée très discrète, genre feu d’bois qui s’éteint 🔥 La finale caresse, pas agressive du tout. Vraiment un p’tit bonheur simple, à siroter peinard. 😌
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