Auchroisk Vintage Collection 2007 11 ans Whisky Single Malt

Auchroisk

Speyside · Royaume-Uni

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Informations sur le Whisky

Marque
Auchroisk
Âge
11 ans
Taux d'Alcool
43%
Volume
700 ml
Catégorie
Whisky Single Malt
Distillerie
Auchroisk
Année de Distillation
13.03.2007
Année d'Embouteillage
20.03.2018
Types de Fûts
Hogsheads

Prix du Marché

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Prix le plus bas:58,00 €(2024-02-28)

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Auchroisk est la quatrième distillerie fondée par Justerini & Brooks (aujourd'hui filiale de Diageo), rejoignant Knockando, Strathmill et Glen Spey. La production a débuté en 1974 après que l'eau de la source découverte Dories Well ait répliqué avec succès le style de Glen Spey lors de tests. Située en Speyside le long de l'A95 entre Keith et Craigellachie, sur la B9103, la distillerie moderne ne possède pas de toit en pagode traditionnel. Elle opère 24/7 avec une cuve de mouture en acier inoxydable de 12 tonnes, huit cuves de fermentation de 53 heures et quatre paires d'alambics, produisant environ 5,8 millions de litres annuels de nouveau brut aux notes de noix et de malt (auparavant herbacées). Le Singleton lancé en 1986 était le premier single malt d'Auchroisk, désormais une marque Diageo couvrant Dufftown, Glendullan et Glen Ord. Remplacé par Flora & Fauna 10 ans en 2001, les éditions limitées incluent des Special Releases de 20 et 30 ans, ainsi qu'un 25 ans (millésime 1990, 51,2 % vol.) en octobre 2016.

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Notes de Dégustation & Avis

Whiskyspace France 1419

Whiskyspace France 1419

4 juin 2026, 11:45:03

Ce petit whisky est vraiment génial ! 😊 Il a un côté un peu sooty, comme de la suie, et ça me rappelle le vrai style de la distillerie. La couleur est très pâle, presque comme un vin blanc. On sent du chêne grillé en arrière-plan. C'est une super série ! Les saveurs sont assez élémentaires, mais la salinité m'a surprise en pleine face. L'aftertaste est un peu dirty, mais très sec avec un côté paraffiné qui sèche la bouche. C'est vraiment très très bon. On dirait presque du saumon fumé avec une touche de paraffine... étrange mais addictif. 🥃

Whiskyspace France 1376

Whiskyspace France 1376

3 juin 2026, 07:41:16

Hier soir, j'ai ouvert une bouteille qui m'a vraiment surpris 🥃 La robe est super claire, presque comme un vin blanc très pâle. Au nez, y'a ce petit côté poussiéreux, un peu cireux, avec du citron qui ressort. Ça me rappelle un peu du jus de poire de Williams, genre le vrai truc artisanal. En bouche, c'est medium mais avec une certaine rondeur, presque grasse. Le bois grillé est là, discret, et franchement y'a un truc qui me fait penser à une compote de pommes façon crumble 😋 Un peu de sel aussi, sur la finale. C'est un petit whisky qui fait partie du jeu, avec ce côté paraffiné sec qui lui donne du caractère. Pour un 18 ans, ça reste frais et léger mais avec pas mal de profondeur quand même. Franchement, j'ai bien aimé cette soirée dégustation ! 🙌

Whiskyspace France 1343

Whiskyspace France 1343

2 juin 2026, 18:09:35

Hey, ce whisky est un vrai petit bijou ! Dès la première gorgée, des notes de saumon fumé et de paraffine se mélangent, un peu dirty mais très élémentaire. Le jus de poire apparaît, avec un côté grillé du chêne et une touche de citron. La salinité est venue inattendue, ça surprend ! C'est le vrai style de la distillation, avec des accents de poire Williams. Medium yet fat, comme un bon jus de poire. 😊 L'arrière-goût est sooty, sec paraffineux, mais très très bon.

Whiskyspace France 1315

Whiskyspace France 1315

1 juin 2026, 18:49:10

J'ai pris ce whisky un soir tranquille. Il a un côté sec et paraffinique, presque comme une bougie fondue, mais avec des notes de poire Williams qui me rappellent un eau-de-vie. On sent vraiment le style du lieu d'où ça vient. En bouche, c'est medium mais gras, avec une touche de suie et de saumon fumé. Un peu salé, c'est le jeu ici. Très bon, vraiment un whisky BFYB clair. Il me semble légèrement sale, élémentaire, presque poussiéreux. Des arômes de vin blanc très pâle et de citron qui ressortent. Une petite merveille 😄

Whiskyspace France 1256

Whiskyspace France 1256

27 mai 2026, 09:26:30

Wow, ce petit whisky est vraiment sympa ! 😊 En le buvant, j'ai ressenti un côté paraffineux sec, avec des notes de chêne grillé. L'arrière-goût rappelle un vin blanc très pâle, c'est intrigant. La texture est moyenne mais grasse, ça fait partie du jeu ici. On perçoit le vrai style de la distillerie, comme un esprit de poire Williams. Très élémentaire, mais un clear BFYB whisky – super rapport qualité-prix ! Une touche de sel et un peu fuligineux, ça donne du piquant. 😊

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