Auchroisk Vintage Collection 2007 11 ans Whisky Single Malt

Auchroisk

Speyside · Royaume-Uni

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Informations sur le Whisky

Marque
Auchroisk
Âge
11 ans
Taux d'Alcool
43%
Volume
700 ml
Catégorie
Whisky Single Malt
Distillerie
Auchroisk
Année de Distillation
13.03.2007
Année d'Embouteillage
25.04.2018
Types de Fûts
Hogsheads

Prix du Marché

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Prix le plus bas:39,64 €(2024-02-28)

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Auchroisk est la quatrième distillerie fondée par Justerini & Brooks (aujourd'hui filiale de Diageo), rejoignant Knockando, Strathmill et Glen Spey. La production a débuté en 1974 après que l'eau de la source découverte Dories Well ait répliqué avec succès le style de Glen Spey lors de tests. Située en Speyside le long de l'A95 entre Keith et Craigellachie, sur la B9103, la distillerie moderne ne possède pas de toit en pagode traditionnel. Elle opère 24/7 avec une cuve de mouture en acier inoxydable de 12 tonnes, huit cuves de fermentation de 53 heures et quatre paires d'alambics, produisant environ 5,8 millions de litres annuels de nouveau brut aux notes de noix et de malt (auparavant herbacées). Le Singleton lancé en 1986 était le premier single malt d'Auchroisk, désormais une marque Diageo couvrant Dufftown, Glendullan et Glen Ord. Remplacé par Flora & Fauna 10 ans en 2001, les éditions limitées incluent des Special Releases de 20 et 30 ans, ainsi qu'un 25 ans (millésime 1990, 51,2 % vol.) en octobre 2016.

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Notes de Dégustation & Avis

Whiskyspace France 1389

Whiskyspace France 1389

3 juin 2026, 14:41:28

Ce whisky, ah là là ! 😊 D'abord, un nez de chêne grillé, avec des touches de citron et de jus de poire. En bouche, c'est moyen mais gras, franchement très bon. La salinité est venue inattendue, comme un crumble aux pommes salé. L'arrière-goût a un côté sec paraffineux, légèrement poussiéreux. Très très bon, vraiment une belle série de saveurs ! 👍

Whiskyspace France 1315

Whiskyspace France 1315

1 juin 2026, 19:06:59

Ah, ce whisky est incroyablement clair, on dirait un vin blanc très pâle. Une petite touche de sel arrive subitement, c'est surprenant ! Il y a des notes de compote de pommes et de chêne grillé. En bouche, on pense à du jus de poire et un peu de citron. L'arrière-goût est moyen mais riche, avec ce côté fumé qui rappelle presque du saumon fumé... et une légère poussière. C'est vraiment le style de la distillerie, un petit whisky sympa. 🍐 Le côté paraffine sec et légèrement salé fait partie du jeu. Super série, franchement très très bon.

Whiskyspace France 1256

Whiskyspace France 1256

27 mai 2026, 09:26:14

Bon, hier soir j'ai versé un verre de ce petit whisky. La couleur ? Presque celle d'un vin blanc très pâle. Dès le nez, ça m'a rappelé une tarte aux pommes croustillante, avec des notes de poire William et un soupçon de citron. J'ai même senti un petit côté sale, comme une cave humide... mais d'une façon qui m'a plu. 😊 En bouche, surprise ! Une salinité inattendue est apparue, comme une pointe de sel de mer. Le corps est moyen mais onctueux, avec du chêne grillé et cette touche paraffinée si caractéristique. La finale sèche et légèrement graisseuse persiste bien. Ça a vraiment le style d'une distillerie que j'apprécie. Une belle découverte, une série réussie ! 🍷

Paulette-Sophie Martinez

Paulette-Sophie Martinez

25 mai 2026, 16:40:27

Alors là, dès le nez c’est un drôle de mélange… un vin blanc très pâle, presque dilué, avec un petit côté saumon fumé et une bouffée de paraffine. En bouche c’est moyen en attaque mais ça devient vite gras, un peu poussiéreux au fond, et ça file sur un crumble aux pommes tiède avec du jus de poire. Le sel arrive après, discret. C’est clairement le style de la distillerie, un petit whisky vraiment sympa qui assume le jeu jusqu’au bout. Une belle série, sans chichi. 😌👌

Hélène Ledoux

Hélène Ledoux

21 mai 2026, 19:30:44

Nez doux, un peu fruité, avec une touche boisée. En bouche, ça chauffe gentiment, miel, épices légères, finale assez ronde 😊 Simple, agréable, ça se boit tranquilement.

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