Auchroisk 1995 25 ans Whisky Single Malt

Auchroisk

Speyside · Royaume-Uni

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Informations sur le Whisky

Marque
Auchroisk
Âge
25 ans
Taux d'Alcool
49.4%
Volume
700 ml
Catégorie
Whisky Single Malt
Distillerie
Auchroisk
Année de Distillation
17.02.1995
Année d'Embouteillage
05.11.2020
Types de Fûts
Bourbon

Prix du Marché

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Prix le plus bas:219,90 €(2024-02-28)

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Auchroisk est la quatrième distillerie fondée par Justerini & Brooks (aujourd'hui filiale de Diageo), rejoignant Knockando, Strathmill et Glen Spey. La production a débuté en 1974 après que l'eau de la source découverte Dories Well ait répliqué avec succès le style de Glen Spey lors de tests. Située en Speyside le long de l'A95 entre Keith et Craigellachie, sur la B9103, la distillerie moderne ne possède pas de toit en pagode traditionnel. Elle opère 24/7 avec une cuve de mouture en acier inoxydable de 12 tonnes, huit cuves de fermentation de 53 heures et quatre paires d'alambics, produisant environ 5,8 millions de litres annuels de nouveau brut aux notes de noix et de malt (auparavant herbacées). Le Singleton lancé en 1986 était le premier single malt d'Auchroisk, désormais une marque Diageo couvrant Dufftown, Glendullan et Glen Ord. Remplacé par Flora & Fauna 10 ans en 2001, les éditions limitées incluent des Special Releases de 20 et 30 ans, ainsi qu'un 25 ans (millésime 1990, 51,2 % vol.) en octobre 2016.

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Profil aromatique

VanillaVanilla
CoconutCoconut
HoneyHoney
AlmondAlmond
CreamCream
CaramelCaramel
LeatherLeather
Dark ChocolateDark Chocolate
NutsNuts

Notes de Dégustation & Avis

Whiskyspace France 1389

Whiskyspace France 1389

3 juin 2026, 14:40:59

C'est un whisky assez complet, ni trop léger ni trop lourd. 🤤 D'abord, on sent des arômes de fruits confits, comme des pâtes de fruits et de la papaye mûre. En bouche, c'est onctueux, avec un petit côté huileux qui rappelle presque... de l'huile de moteur usagée, mais d'une façon étonnamment agréable ! Ensuite arrive une touche d'agrumes, surtout du citron et de l'orange, qui équilibre bien. Le finish évoque des fruits tropicaux, peut-être de la banane, avec une pointe salée sur la fin, comme des olives vertes. On y trouve aussi des notes maltées, céréalières, qui donnent du corps. C'est le genre de whisky qu'on imagine bien déguster entre amis, en discutant de tout et de rien, avec des ours en peluche et des crocodiles en plastique sur la table, pour l'ambiance. 😄

Whiskyspace France 1315

Whiskyspace France 1315

1 juin 2026, 19:01:20

Oh là là, ce whisky a un profil vraiment inhabituel ! D'abord, je sens des fruits tropicaux, comme de la papaye et de la banane, avec une touche crémeuse. Ça me rappelle un peu le vin blanc et même un soupçon d'hydromel. Ensuite, je pense bizarrement à des olives et des câpres marinées dans de l'huile de moteur usagée avec des morceaux de citron et d'orange – oui, c'est étrange mais ça marche ! 😅 Les saveurs explosent clairement, et ça me fait vaguement penser à cette très bonne édition spéciale de 1990. Il y a des notes de gelées de fruits, un peu de pollen et même des haricots ? Bref, c'est très fruité, une texture moyenne, comme des jus ou des liqueurs. Je ne m'attendais pas à ça, mais la qualité est là. On dirait aussi un crocodile qui se balade dans les papayes ! 🐊 Ah, et une goutte de vin de banane en fond.

Whiskyspace France 1256

Whiskyspace France 1256

27 mai 2026, 09:26:01

Ah, cette bouteille me rappelle un peu un jus de fruits tropicaux… On dirait qu’on a mélangé de la banane et de la papaye, avec un zeste de citron par-dessus 🌿. C’est crémeux, un peu comme un avocat bien mûr, mais avec une touche fleurie — pollen, tiens, presque du nectar de vin de miel ! Par moments, je pense à des ours en gélifiés de fruits, ou à des câpres salés qui se cachent derrière les haricots doux. Très vivant, presque comme un smoothie… ou peut-être un verre de vin de banane un jour d’été 😊.

Julien-Honoré Martineau

Julien-Honoré Martineau

21 mai 2026, 19:31:01

Nez assez doux, un peu miel, vanille et fruits mûrs 🍯 En bouche, ça chauffe gentiment, avec du bois, des épices et une petite touche fumée. La fin reste ronde, un peu sèche, mais agréable. Franchement, ça se boit tranquille 🙂

Clémence-Victoire Lamy

Clémence-Victoire Lamy

21 mai 2026, 08:20:50

Nez assez doux, un peu miel et fruits secs 🍯 En bouche, ça chauffe gentiment, avec une touche boisée et épicée. Finale simple, plutôt ronde, un peu vanille. Sympa à siroter tranquille 🥃

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