The Dalmore 2007 11 años Single Malt Whisky

Whiskyspace Espana 2077

26 jun 2026, 22:46:25

Hoy probé este whisky y me sorprendió. Al primer sorbo, se nota muy herbáceo, casi como hierba fresca recién cortada, y tiene un toque picante, algo de pimienta. Luego aparecen naranjas amargas y unas notas cítricas que te hacen pensar en una cerveza ácida o un vino blanco. Tiene mucho malta tostada, pero no es como un sherry madero, más bien un lado más seco, algo rústico. En el fondo, da sensación a miel dalmore-like con mimo, y el final es largo, con un toque a pimienta verde y algo mineral, como piedra caliza. No es fácil de beber, requiere tiempo, pero tiene momentos muy bonitos, herbáceos y cremosos, como si hubiera mezclado una cerveza stout con miel artesanal. Definitivamente es diferente, algo desviado, pero curioso. 🥃

Whiskyspace Espana 1809

23 jun 2026, 14:57:30

Vaya, este es bastante diferente de lo que suelo tomar. Algo austero, con una rusticidad que te hace pensar... no es de los más fáciles que he probado, eso seguro. Tiene esa granulosidad malta cruda que recuerda a los extractos de malta, como una avena espesa pero con un toque metálico raro. Hay momentos herbales muy bonitos, la verdad, como hierba recién cortada 🌿 pero luego aparece esa especie de lado fino, algo así como un vino blanco seco. El final tiene pimienta verde, bastante picante, y es larga y rústica de verdad. Nada de naranjas dulces por aquí, más bien cítricos amargos con un poco de miel que lo suaviza algo. Sorprendente la parte cremosa entre tanto carácter agreste. Me recuerda un poco a una cerveza agria o incluso a un stout, con algo tizoso y hojaldrado que no sé cómo describir bien. Es diferente, intrigante, como esos vinos de jerez que no son de primera crianza pero tienen su encanto. Lo suavizó un poco con unas gotas de agua y ahí empezó a fluir mejor. No es el whisky más convencional, algo desviado diría yo, pero eso es lo interesante 😏 ¡Vive la différence!

Whiskyspace Espana 1661

16 jun 2026, 04:56:54

Me salió bastante rústico y raro, con mucha malta cruda, como papilla espesa y un punto de miel artesanal. Al principio me recordó a vino blanco seco y un toque tipo fino, luego apareció algo metálico, cerveza ácida y pimienta. Tiene momentos verdes muy majos 🌿, cremoso por ratos, pero al final queda ese pimiento verde y naranja amarga, largo y áspero. No es fácil, pero tiene su gracia.

Whiskyspace Espana 1607

15 jun 2026, 06:45:19

Me ha salido bastante raro pero curioso: mucha malta cruda, como gachas cremosas con un puntito de miel, y luego algo verde, herboso, casi de hoja mojada. También noto vino blanco, cítricos y un toque picante de pimienta. Tiene una parte rústica, un poco áspera, pero con el rato se calma y se deja beber mejor 🙂

Whiskyspace Espana 1579

12 jun 2026, 15:09:25

Me salió bastante raro, pero curioso. Mucha malta cruda, como papilla de cereal, con un puntito de miel y algo tipo vino blanco seco. Luego se pone verde, herbáceo, con cítricos y un toque de pimienta. Al final me deja una sensación de pimiento verde y algo como tiza con hojas. No es fácil, pero tiene su gracia 😅