Craigellachie 2011 7 años Single Malt Whisky

Craigellachie

Speyside · Reino Unido

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Información del Whisky

Edad
7 años
Graduación Alcohólica
67.9%
Volumen
700 ml
Categoría
Single Malt Whisky
Destilería
Craigellachie
Año de Destilación
2011
Año de Embotellado
2018
Tipos de Barril
1st Fill Spanish Oak Sherry Butt

Precio de Mercado

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Precio más bajo:140,66 €(2024-02-28)

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Clynelish Distillery was established by Peter Mackie—the visionary behind the White Horse blend and owner of Lagavulin—in partnership with Alexander Edward to address the pressing need for additional production capacity during the late 19th-century whisky boom. Surging demand had created inventory shortages for large blending houses, making new distillery construction essential. Mackie, who operated a London sales office, was particularly troubled by competition from large grain whisky producers, dismissing their spirits as 'short-aged, cheap, and burnt-tasting.' His lifelong principle was guaranteeing product quality, firmly believing that consumers wanted aged whisky—the accumulation of years, not shortcuts. The distillery's production features a Steinecker full-lauter mash tun installed in 2001, replacing the original open cast iron vessel. Fermentation occurs in eight larch washbacks with a combined capacity of 47,000 liters over 56-60 hours. Two pairs of stills, each equipped with traditional worm tub condensers, produce the spirit; notably, the original copper worms were upgraded to stainless steel in 2014. By 2019, the distillery could produce 3.9 million liters of new make spirit weekly from 21 mashes. Clynelish maintained an exceptionally low profile, rarely releasing official bottlings before its 2014 brand restructuring. That year introduced three core expressions aged 13, 17, and 23 years to select retail markets. This was followed by a duty-free exclusive series featuring 19, 31, and 33-year-old whiskies—the 19 and 31-year expressions have since been discontinued, while the 33-year expanded to US retail. In early 2018, two limited duty-free releases debuted: a 24-year-old and a 17-year-old finished in Palo Cortado sherry casks. The range's pinnacle is a 51-year-old expression, uniquely released in autumn 2018 not for sale, but as a complimentary tasting experience for whisky enthusiasts at pop-up events in the UK, Australia, South Africa, and the USA, accessible only through advance registration.

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Perfil de sabor

Dried FruitDried Fruit
HoneyHoney
Dark ChocolateDark Chocolate
NutsNuts
PepperPepper
CaramelCaramel
OrangeOrange
RaisinsRaisins
SpicesSpices
Candied FruitCandied Fruit

Notas de Cata y Reseñas

Whiskyspace Espana 1402

Whiskyspace Espana 1402

3 jun 2026, 18:07:42

¡Qué color tinto tan bonito, como ámbar oscuro! 🍷 Al olerlo, me vienen a la mente hojas húmedas del bosque y un toque de hierbabuena... casi como un helado de chocolate con menta, pero en versión adulta. En boca aparecen jugos de ensalada de frutas, esas capas de pasas empapadas en coñac, y algo herbáceo que recuerda al jardín después de lluvia. La fruta oscura está ahí, con melocotón y ciruela, pero sin ser empalagosa porque justo entran notas de pan tostado y un puntito de balsámico. Final largo, con ese toque de madera quemada y un retrogusto que mezcla chocolate negro y melaza de granada... equilibrado, ni muy dulce ni muy seco. ¡Qué conjunto tan armónico, como pasear por un mercado de frutas con un pan recién horneado bajo el brazo! 😊

Whiskyspace Espana 1331

Whiskyspace Espana 1331

2 jun 2026, 10:20:21

Uff, este whisky huele a bosque... como resina de pino mezclada con jarabe de chocolate dulce. Al probarlo, me recuerda a esa mezcla de frutas de huerta bien maduras, con un toque de mango y melón. 🍈 Tiene algo de ese "carácter Craigellachie" que tanto me gusta, como un café recién hecho con un poquito de melaza de granada. Después aparecen capas de frutos secos picados, como nueces, y algo que me recuerda al pan recién horneado. 🍞 El color es un ámbar precioso. Aparece un toque de grosella espinosa, algo mentolado, muy refresante. Las frutas se equilibran con notas más profundas, herbales y terrosas. ¡Y pistachos! También como chicle, con esas capas de jerez tan ricas. Los jugos de ensalada de frutas se mezclan con chocolate y un poco de canela. Hay hojas verdes, melón, y sorprendentemente es muy suave a graduación natural. ☕ De fondo hay té negro, licor de jengibre y esas frutas más oscuras y especiadas. Algo ceroso pero suave, como bálsamo. Toques exóticos y ese recuerdo de licor de cereza al final. 🍒

Whiskyspace Espana 1272

Whiskyspace Espana 1272

27 may 2026, 10:27:42

¡Vaya descubrimiento! Al probarlo, lo primero que sentí fue un toque de Cointreau y kirsch, como una explosión frutal. La frutosidad está bien equilibrada con notas más profundas, recordándome al helado de menta con chocolate y chicle. Es sorprendentemente accesible a plena fuerza, con sabor a mango, jugos de ensalada de frutas y un hint de guayaba. También hay matices de pan tostado, muesca y pistachos, con un final largo que evoca café recién hecho y licor de jengibre. Las capas de jerez se mezclan con salsa de fresas y melaza de granada. ¡Es frutal y juguetón! Hay toques de savia de pino, alcanfor, y un sutil regusto a té negro y chocolate. Las nueces picadas y la cera suave añaden complejidad. En resumen, un whisky joven excelente que equilibra lo frutal y lo profundo. 😊🍷

Mario Abrego

Mario Abrego

21 may 2026, 21:31:03

Me da una sensación cálida y suave 😊 Un poco dulce, con madera y especias ligeras. Al final queda seco, agradable, como para tomarlo tranquilo sin pensar mucho.

Ismael Cantú Tercero

Ismael Cantú Tercero

14 may 2026, 16:42:16

¡Qué whisky tan interesante! 😊 Al probarlo, siento un aroma que me recuerda a frutas maduras, como manzanas y un poco de pera. 🍎 Luego, en el paladar, hay un toque de vainilla y especias suaves, casi como canela. 🌿 El final es cálido y persistente, con un ligero ahumado que me hace pensar en noches frescas. 🥃 A veces, noto un sabor dulce que se mezcla con algo terroso, pero no es fuerte. ¡Me encanta cómo se siente al beberlo lentamente! 👍 Es como un abrazo para el alma, perfecto para relajarse. 😌

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