Craigellachie 1994 21 años Single Malt Whisky

Craigellachie

Speyside · Reino Unido

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Información del Whisky

Edad
21 años
Graduación Alcohólica
53.1%
Volumen
700 ml
Categoría
Single Malt Whisky
Destilería
Craigellachie
Año de Destilación
1994
Año de Embotellado
10.2015
Tipos de Barril
Sauternes Wine Cask Finish (02.2006)

Precio de Mercado

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Precio más bajo:146,00 €(2024-02-28)

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Clynelish Distillery was established by Peter Mackie—the visionary behind the White Horse blend and owner of Lagavulin—in partnership with Alexander Edward to address the pressing need for additional production capacity during the late 19th-century whisky boom. Surging demand had created inventory shortages for large blending houses, making new distillery construction essential. Mackie, who operated a London sales office, was particularly troubled by competition from large grain whisky producers, dismissing their spirits as 'short-aged, cheap, and burnt-tasting.' His lifelong principle was guaranteeing product quality, firmly believing that consumers wanted aged whisky—the accumulation of years, not shortcuts. The distillery's production features a Steinecker full-lauter mash tun installed in 2001, replacing the original open cast iron vessel. Fermentation occurs in eight larch washbacks with a combined capacity of 47,000 liters over 56-60 hours. Two pairs of stills, each equipped with traditional worm tub condensers, produce the spirit; notably, the original copper worms were upgraded to stainless steel in 2014. By 2019, the distillery could produce 3.9 million liters of new make spirit weekly from 21 mashes. Clynelish maintained an exceptionally low profile, rarely releasing official bottlings before its 2014 brand restructuring. That year introduced three core expressions aged 13, 17, and 23 years to select retail markets. This was followed by a duty-free exclusive series featuring 19, 31, and 33-year-old whiskies—the 19 and 31-year expressions have since been discontinued, while the 33-year expanded to US retail. In early 2018, two limited duty-free releases debuted: a 24-year-old and a 17-year-old finished in Palo Cortado sherry casks. The range's pinnacle is a 51-year-old expression, uniquely released in autumn 2018 not for sale, but as a complimentary tasting experience for whisky enthusiasts at pop-up events in the UK, Australia, South Africa, and the USA, accessible only through advance registration.

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Perfil de sabor

HoneyHoney
AlmondAlmond
CreamCream
CandyCandy
CaramelCaramel
CoconutCoconut
MangoMango
GingerGinger
MarmaladeMarmalade
CitrusCitrus
Tropical FruitTropical Fruit
HoneysuckleHoneysuckle
Baking SpicesBaking Spices

Notas de Cata y Reseñas

Whiskyspace Espana 1392

Whiskyspace Espana 1392

3 jun 2026, 11:37:50

¡Qué interesante este whisky! Tiene un color oro oscuro, y al probarlo, notas de miel y vainilla. No es demasiado dulce, algo como mermelada de mirabel o tarta de albaricoque. 😊 Me recuerda a los albaricoques en almíbar y naranjas exprimidas. Hay un toque de roble francés, muy activo, con un final medio. Funciona bien con agua, y tiene algo de malta y un wee earthiness. No debería gustarme tanto, pero lo hago. Es como el síndrome de personalidad dividida: por un lado, ciruelas verdes maduras, por otro, miel de limón líquida. 🍯 Muy bien hecho, con un espíritu anecdótico. Más bien como hojas de otoño, y un recuerdo a pastillas de vitamina C. Extraer y mezclar los sabores es clave。

Whiskyspace Espana 1381

Whiskyspace Espana 1381

3 jun 2026, 06:30:22

¡Qué whisky más sorprendente! Tiene un color oro oscuro, muy bonito. Huele a frutas dulces como membrillo y naranjas exprimidas, con un toque de malta. En boca, es dulce pero no empalagoso, con notas de ciruelas maduras y un poco de tierra. Me hace pensar en el Sauternes, pero está muy bien logrado para un espíritu. El final es medio y funciona genial con agua. Lo bueno para el vino no siempre aplica a los licores, pero este lo lleva con maestría. ¡Está hecho con mucho gusto! 👍

Whiskyspace Espana 1316

Whiskyspace Espana 1316

1 jun 2026, 06:49:16

Color dorado oscuro, casi como miel liquidada. 🍯 Huele a mermelada de ciruela amarilla y bizcocho de albaricoque, con un toquecito de naranja exprimida. Al probar, pienso: “esto sabe a zumo de naranja con pastillas de vitamina C… pero de una forma muy extrañamente agradable”. Tiene esa dulzura de caramelo Haribo, pero sin pasarse. Como si alguien hubiera tomado vino de Sauternes y lo hubiera convertido en whisky. Es raro, porque mezcla cosas que no deberían ir junas – un poco como alguien con doble personalidad. Uno pensaría que el roble francés sería demasiado… pero no, funciona. Incluso con agua. El final es medio, deja ese recuerdo de hojas de otoño y un pelín de tierra. No es para nada picante. Debería no gustarme, pero la verdad es que me encanta. 😅

Whiskyspace Espana 1309

Whiskyspace Espana 1309

28 may 2026, 07:05:41

¡Qué interesante! Al probarlo, lo primero que me viene a la mente es un zumo de naranja recién exprimido, pero sin ese picor extraño que a veces aparece. 🍊 Después se me antoja a un pastel de albaricoque con ese punto de dulzor, como si fuese mermelada de membrillo o incluso unas gominolas de frutas, pero sin pasarse, ¿sabes? No es empalagoso. También me recuerda algo a piña en almíbar y un toque de vainilla. Dejo reposar un segundo y pienso en esas hojas de otoño secas, algo herbal, con un fondo neutro. Con un poco de agua abre más y aparecen recuerdos de melocotón en almíbar. No debería gustarme tanto, pero aquí estamos, repitiendo sorbo. La sensación final es media, no se va muy rápido. Curioso. 🙂

Dr. Teresa Requena

Dr. Teresa Requena

27 may 2026, 03:57:19

¡Oye, qué color dorado oscuro tiene! Ya al verlo en la copa me recuerda a jarabe de arce o miel. El aroma es pura fruta: ciruelas amarillas (¿mirabelle?), melocotón en almíbar y ese toquecito de mermelada de membrillo... hasta me trae a la memoria unas gominolas Haribo de frutas 🍬. Después aparece algo vainilla y madera, como de roble francés muy activo. En boca es dulce pero no empalagosamente, más bien frutal y alegre. Nota algo de piña en lata, rodajas de naranja exprimida y un puntito de especias raro, no desagradable. Sí hay esa base neutra que dicen, como un lienzo para pintar todos estos sabores. Con un chorrito de agua se abren más los sabores, la miel y el limón salen a flote. El final es medio, ni corto ni largo, deja un recuerdo agridulce de otoño, como hojas secas y frutas maduras. No es un whisky complicado pero tiene su encanto, para tomarlo en un día tranquilo.

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