Craigellachie 2011 12 años Single Malt Whisky

Craigellachie

Speyside · Reino Unido

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Información del Whisky

Edad
12 años
Graduación Alcohólica
58.9%
Volumen
700 ml
Categoría
Single Malt Whisky
Destilería
Craigellachie
Año de Destilación
21.06.2011
Año de Embotellado
22.06.2023
Tipos de Barril
1st Fill Bourbon Barrel

Precio de Mercado

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Precio más bajo:112,00 €(2025-03-25)

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Clynelish Distillery was established by Peter Mackie—the visionary behind the White Horse blend and owner of Lagavulin—in partnership with Alexander Edward to address the pressing need for additional production capacity during the late 19th-century whisky boom. Surging demand had created inventory shortages for large blending houses, making new distillery construction essential. Mackie, who operated a London sales office, was particularly troubled by competition from large grain whisky producers, dismissing their spirits as 'short-aged, cheap, and burnt-tasting.' His lifelong principle was guaranteeing product quality, firmly believing that consumers wanted aged whisky—the accumulation of years, not shortcuts. The distillery's production features a Steinecker full-lauter mash tun installed in 2001, replacing the original open cast iron vessel. Fermentation occurs in eight larch washbacks with a combined capacity of 47,000 liters over 56-60 hours. Two pairs of stills, each equipped with traditional worm tub condensers, produce the spirit; notably, the original copper worms were upgraded to stainless steel in 2014. By 2019, the distillery could produce 3.9 million liters of new make spirit weekly from 21 mashes. Clynelish maintained an exceptionally low profile, rarely releasing official bottlings before its 2014 brand restructuring. That year introduced three core expressions aged 13, 17, and 23 years to select retail markets. This was followed by a duty-free exclusive series featuring 19, 31, and 33-year-old whiskies—the 19 and 31-year expressions have since been discontinued, while the 33-year expanded to US retail. In early 2018, two limited duty-free releases debuted: a 24-year-old and a 17-year-old finished in Palo Cortado sherry casks. The range's pinnacle is a 51-year-old expression, uniquely released in autumn 2018 not for sale, but as a complimentary tasting experience for whisky enthusiasts at pop-up events in the UK, Australia, South Africa, and the USA, accessible only through advance registration.

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Perfil de sabor

VanillaVanilla
CoconutCoconut
HoneyHoney
AlmondAlmond
CreamCream
CaramelCaramel
LeatherLeather
Dark ChocolateDark Chocolate
NutsNuts

Notas de Cata y Reseñas

Whiskyspace Espana 1426

Whiskyspace Espana 1426

4 jun 2026, 10:36:53

¡Hola! Acabo de probar un whisky con un perfil muy... herbal. 😅 De primeras, huele a hierba recién cortada, como un prado verde. Luego aparece algo frutal, me recuerda a las manzanas Granny Smith y a unas gominillas ácidas. En boca es vibrante, golpea un poco pero sin ser demasiado brusco. Sabe a cereal puro, a malta verde y un toque de pan recién horneado. El final es largo, con ese carácter verde persistente y un leve recuerdo a té verde. Al añadirle unas gotas de agua, se abre un poco más y aparecen más notas cítricas, como limón. La verdad es que tiene un encanto rústico, como estar en plena naturaleza. No es para todos los días, pero para variar está bien. ¡Salud!

Whiskyspace Espana 1350

Whiskyspace Espana 1350

2 jun 2026, 17:49:52

¿Quién necesita barrica de vino? Esto sabe a vino blanco con limón y manzana granny smith 🍋🍏 Muy frutal, cítrico, es decir, excelente. La malta es pura y limpia, con sus atributos habituales. Notas hojosas, como en osos de gominola. Muy herbáceo, hierba verde, y con punch 🌿 Cebada totalmente natural, sin cambios. Un poco terroso, con levadura y pan. El final es bastante largo, solo hierba verde. Las manzanas están ahí, y el agua arreglará las cosas. Más malta verde, té verde, agradablemente maltoso, pero un poco brusco.

Dr. Gloria Villalba Hijo

Dr. Gloria Villalba Hijo

25 may 2026, 13:37:16

Manzana verde, limón y un toque de té verde 🍏🍋 Se nota malta limpia, bastante natural, con hierba fresca y algo de levadura. Tiene fuerza, un puntito bruto, pero con agua se suaviza bien. Final largo, cítrico y malteado, con un aire a vino blanco y chuches tipo gominola. Me deja buena sensación 🙂

Ignacio Miguel

Ignacio Miguel

21 may 2026, 07:30:52

Me sabe suave y cálido 🥃 Un toque dulce, algo de madera y especias. Al final queda una sensación rica, un poco seca, pero agradable. Bastante fácil de disfrutar.

Unai Razo

Unai Razo

15 may 2026, 09:41:39

Me llega dulce y cálido, con miel, vainilla y un toque de naranja 🍊 Luego sale algo de roble y especias suaves. En boca se siente redondo, un pelín ahumado, y deja un final largo y agradable 🥃

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