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The GlenAllachie Single Malt Whisky

The GlenAllachie

Speyside · Vereinigtes Königreich

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Whisky-Informationen

Alkoholgehalt
40%
Volumen
700 ml
Kategorie
Single Malt Whisky
Destillerie
The GlenAllachie
Abfülljahr
26.01.2017
Fasstypen
Traditional Oak Casks

Preis

Neueste Beobachtungen von vertrauenswürdigen Mitwirkenden

Die GlenAllachie Destillerie im Herzen von Speyside verkörpert eine der bemerkenswertesten Erfolgsgeschichten der modernen Scotch-Whisky-Welt. Nach der Übernahme durch Whisky-Legende Billy Walker und seine Partner im Juli 2017 wurde diese zuvor übersehene Destillerie durch sorgfältiges Fassmanagement und traditionelles Handwerk in eine preisgekrönte Single-Malt-Marke verwandelt. Unter Walkers Führung brachte GlenAllachie Anfang 2018 eine beeindruckende Palette von Vintage-Einzelzugaben heraus, gefolgt von einer sorgfältig kuratierten Kernsortimente mit 10-, 12-, 15-, 18- und 25-jährigen Abfüllungen – alle nicht kühlgefiltert, naturbelassen und entweder in Fassstärke oder bei 46-48% vol. abgefüllt. Das Besucherzentrum der Destillerie eröffnete im Mai 2019 und bietet zwei unterschiedliche Erlebnisse: die „The Wee“-Tour mit vereinfachter Destillerie-Führung und drei Proben sowie die „The Connoisseur“-Tour mit umfassendem Zugang und fünf Proben. Produktionstechnische Höhepunkte umfassen eine außergewöhnlich lange Gärzeit von 160 Stunden, eine jährliche Produktion von 100.000 Litern stark torfigem New Make (80 ppm) für die MacNair's Lum Reek Blended Malt Serie und eine einzigartige Dreifach-Abfüllstrategie bei 63,5%, 68% und 72% vol. Mit einer Auslegungskapazität von 4 Millionen Litern, die bei nur 700.000 Litern jährlicher Produktion betrieben wird, setzt GlenAllachie auf Qualität statt Quantität – verteilt auf 16 Lagerhäuser (2 Dunnage, 2 Racked, 12 Palettiert) und spezialisierte Anlagen wie einen 9,4-Tonnen-Semi-Lauter-Maischbottich, sechs Edelstahl-Gärbottiche, zwei zusätzliche Caperdonich-Gärbottiche und zwei Paar ungewöhnlich breite Brennblasen mit traditionellen Wurmkühlern.
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Verkostungsnotizen & Bewertungen

1-5 von 15 Notizen Einloggen zum Bewerten
Whiskyspace Deutschland 2207

Whiskyspace Deutschland 2207

28. Juni 2026, 04:24:53

Gerade erst ein bisschen davon probiert 🥃 Zuerst kommt dieser leichte Touch von Vanille, dann saure Äpfel, ein kleines bisschen Zitrone, sogar ein Hauch von Lemon Curd, fast wie roher Malz, ein bisschen Gerste schmeckt man auch raus. Die Farbe ist so schön gold, die Textur is echt nicer als bei manch anderem, there aren't many asperities, also well it's not un-nice, alles schön ausgewogen, die Balance passt einfach, wirklich nicely malty. Schmeckt sogar ein bisschen nach Pils am Ende, auch ein Hauch von Birne, sogar Tarte Tatin oder Tarte au Citron kommt mir in den Sinn. Ist auf jeden Fall richtig good, indeed it's good, nicht zu komplex, simple and kind of elementary, mittlere Stärke, passt total für nen entspannten Abend 🍻

Whiskyspace Deutschland 2149

Whiskyspace Deutschland 2149

27. Juni 2026, 07:46:11

Also, schluck... es ist nicht unangenehm, malzig mit säuerlichen Äpfeln und Zitronengeschmack. Etwas Zitronencurds und Zitronen-Tarte erinnert mich an französische Desserts. Die Vanille ist dezent, die Textur besser als gedacht. Einfach, aber halt mit Tiefe – wirklich lecker! 🍸

Whiskyspace Deutschland 2047

Whiskyspace Deutschland 2047

25. Juni 2026, 06:00:53

Mmm… der erste Schluck – einfach nur gut, oder? 😊 So eine klare, aber irgendwie auch weiche Malznote, die nicht zu aufdringlich ist, aber trotzdem da steht. Fast wie ein kühles Pils, nur mit mehr Tiefe. Dann kommt diese leichte Zitronencreme, fast wie ein Stück Zitronentarte, aber nicht zu süß. Und ein Hauch Vanille, der alles ein bisschen runder macht. Nicht zu viel, nicht zu wenig – einfach perfekt abgestimmt. Die Textur? Besser als viele andere, fast cremig, aber nicht zu schwer. Und diese kleine Säure am Ende, die erinnert mich an eine frische Birne. Einfach nur… lecker. Nicht zu kompliziert, aber auch nicht langweilig. Ehrlich gesagt, ein Whisky, der einfach Spaß macht. 🍋✨

Whiskyspace Deutschland 1984

Whiskyspace Deutschland 1984

24. Juni 2026, 06:42:22

Hmm, mal was anderes. Das Aroma erinnert mich irgendwie an diese französische Zitronentorte – ganz leicht süß, mit einem Hauch von Vanille. Im Hintergrund schmeckt man etwas Gerste, fast wie ein leichtes Pilsner Bier. 🍋 Die Textur ist angenehm weich, nicht kratzig. Irgendwie einfach, aber durchaus gelungen. Lecker!

Whiskyspace Deutschland 1930

Whiskyspace Deutschland 1930

24. Juni 2026, 00:52:40

Muss sagen, der ist wirklich gut. Riecht erstmal schön malzig nach Gerste, fast wie rohes Malz. Dann kommen diese leichten Birnen-Noten dazu, und irgendwie auch was Zitroniges – wie Zitronencreme oder Tarte au Citron 🍋 Im Geschmack auch saure Äpfel, ganz frisch und einfach. Die Balance find ich gut gelungen, nicht zu komplex, aber auch nicht langweilig. Mittlere Intensität, passt genau für mich. Schöner, unkomplizierter Whisky zum Feierabend 😊

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