The GlenAllachie 2008 11 Jahre Single Malt Whisky

The GlenAllachie

Speyside · Vereinigtes Königreich

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Whisky-Informationen

Alter
11 Jahre
Alkoholgehalt
56%
Volumen
700 ml
Kategorie
Single Malt Whisky
Destillerie
The GlenAllachie
Destillationsjahr
2008
Abfülljahr
2020
Fasstypen
Ex-Sherry

Preis

Neueste Beobachtungen von vertrauenswürdigen Mitwirkenden

Kürzliche Historie

Niedrigster Preis:90,19 €(2024-08-27)

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Die GlenAllachie Destillerie im Herzen von Speyside verkörpert eine der bemerkenswertesten Erfolgsgeschichten der modernen Scotch-Whisky-Welt. Nach der Übernahme durch Whisky-Legende Billy Walker und seine Partner im Juli 2017 wurde diese zuvor übersehene Destillerie durch sorgfältiges Fassmanagement und traditionelles Handwerk in eine preisgekrönte Single-Malt-Marke verwandelt. Unter Walkers Führung brachte GlenAllachie Anfang 2018 eine beeindruckende Palette von Vintage-Einzelzugaben heraus, gefolgt von einer sorgfältig kuratierten Kernsortimente mit 10-, 12-, 15-, 18- und 25-jährigen Abfüllungen – alle nicht kühlgefiltert, naturbelassen und entweder in Fassstärke oder bei 46-48% vol. abgefüllt. Das Besucherzentrum der Destillerie eröffnete im Mai 2019 und bietet zwei unterschiedliche Erlebnisse: die „The Wee“-Tour mit vereinfachter Destillerie-Führung und drei Proben sowie die „The Connoisseur“-Tour mit umfassendem Zugang und fünf Proben. Produktionstechnische Höhepunkte umfassen eine außergewöhnlich lange Gärzeit von 160 Stunden, eine jährliche Produktion von 100.000 Litern stark torfigem New Make (80 ppm) für die MacNair's Lum Reek Blended Malt Serie und eine einzigartige Dreifach-Abfüllstrategie bei 63,5%, 68% und 72% vol. Mit einer Auslegungskapazität von 4 Millionen Litern, die bei nur 700.000 Litern jährlicher Produktion betrieben wird, setzt GlenAllachie auf Qualität statt Quantität – verteilt auf 16 Lagerhäuser (2 Dunnage, 2 Racked, 12 Palettiert) und spezialisierte Anlagen wie einen 9,4-Tonnen-Semi-Lauter-Maischbottich, sechs Edelstahl-Gärbottiche, zwei zusätzliche Caperdonich-Gärbottiche und zwei Paar ungewöhnlich breite Brennblasen mit traditionellen Wurmkühlern.

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Geschmacksprofil

Dried FruitDried Fruit
HoneyHoney
Dark ChocolateDark Chocolate
NutsNuts
PepperPepper
CaramelCaramel
OrangeOrange
RaisinsRaisins
SpicesSpices
Candied FruitCandied Fruit

Verkostungsnotizen & Bewertungen

1-5 von 8 Notizen Einloggen zum Bewerten
dark-Noah126

dark-Noah126

27. Mai 2026, 14:15:05

Also erstmal: Farbe? Blasses Gold, sieht ganz nett aus. 🍯 Riecht erst nach süßer Gerste, dann... ölig, fast so wie dicker Kuchen. Ein bisschen wie diese süßen, weichen Rosinen. Dann ganz klar Nougat, richtig malzig. Hoppla, da ist auch was fruchtiges, ein Hauch von Orangenkuchen. 🎂 Im Mund (pur): Schön, kräftiger Butterscotch. Dann kommen diese dicken Öle durch, voller Körper. Weich, fast schon wie Pfannkuchen-Teig. Aber dann... bissl Apfelwein? Und ganz hinten, ein bisschen Bier? Komisch, aber irgendwie passend. Mit Wasser: Noch mehr Kuchen! Jetzt erinnert es mich total an Läckerli und diesen Kouglof. Und plötzlich... Mackeson's und handgemachter Met? Na, guter Mix. Der Abgang ist ziemlich lang, bleibt hängen. Aber ganz ehrlich... manchmal denk ich mir halt: Brauchen wir diese ganzen edlen Whiskies wirklich? Irgendwo im großen Ganzen... sind wir es, die sie brauchen? 🤔 Naja, solang es schmeckt.

Kenneth

Kenneth

25. Mai 2026, 09:26:20

Blassgold im Glas, riecht nach süßem Malz, Nougat und Kuchen 🍰 Im Mund eher weich: Butterscotch, Pfannkuchen, bissl Apfelwein, Rosinen. Mit Wasser wird’s kuchenmäßiger, fast wie Honigbier und Met. Nicht mega komplex, aber gemütlich und lecker. Abgang recht lang, malzig-süß 😊

HAIDARA AT

HAIDARA AT

19. Mai 2026, 07:10:44

Riecht warm und leicht süß, bisschen Honig und Holz. Im Mund schön weich, mit etwas Gewürz und trockener Eiche. Der Abgang bleibt gemütlich hängen 😊 Für mich ein entspannter Dram am Abend.

MarcXR

MarcXR

15. Mai 2026, 09:37:02

Riecht warm nach Karamell, etwas Eiche und dunklen Früchten. Am Gaumen leicht rauchig, würzig, mit bisschen Pfeffer 😊 Hinten bleibt eine angenehme Süße, schön gemütlich für den Abend.

Aldo van der Heide

Aldo van der Heide

11. Mai 2026, 15:52:54

Dieser Whisky hat einen rauchigen Geschmack 🔥, fast wie Lagerfeuer auf dem Land. Dazu kommt eine süße Note von Früchten, maybe Äpfel oder Birnen 🍎. Die Textur ist weich und cremig, fast wie Honig 🍯. Manchmal spürt man auch eine leichte Würze, so ein bisschen Pfeffer oder Nelken. Alles in allem sehr angenehm und leicht zu trinken! 😊

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