The GlenAllachie Cask Strength Collection 2008 12 Jahre Single Malt Whisky

The GlenAllachie

Speyside · Vereinigtes Königreich

Whisky bewerten

Whisky-Informationen

Alter
12 Jahre
Alkoholgehalt
63.4%
Volumen
700 ml
Kategorie
Single Malt Whisky
Destillerie
The GlenAllachie
Destillationsjahr
06.05.2008
Abfülljahr
16.02.2021
Fasstypen
1st Fill Sherry Butt

Preis

Neueste Beobachtungen von vertrauenswürdigen Mitwirkenden

Kürzliche Historie

Niedrigster Preis:115,28 €(2024-02-28)

Vollständigen Preisverlauf anzeigen

Die GlenAllachie Destillerie im Herzen von Speyside verkörpert eine der bemerkenswertesten Erfolgsgeschichten der modernen Scotch-Whisky-Welt. Nach der Übernahme durch Whisky-Legende Billy Walker und seine Partner im Juli 2017 wurde diese zuvor übersehene Destillerie durch sorgfältiges Fassmanagement und traditionelles Handwerk in eine preisgekrönte Single-Malt-Marke verwandelt. Unter Walkers Führung brachte GlenAllachie Anfang 2018 eine beeindruckende Palette von Vintage-Einzelzugaben heraus, gefolgt von einer sorgfältig kuratierten Kernsortimente mit 10-, 12-, 15-, 18- und 25-jährigen Abfüllungen – alle nicht kühlgefiltert, naturbelassen und entweder in Fassstärke oder bei 46-48% vol. abgefüllt. Das Besucherzentrum der Destillerie eröffnete im Mai 2019 und bietet zwei unterschiedliche Erlebnisse: die „The Wee“-Tour mit vereinfachter Destillerie-Führung und drei Proben sowie die „The Connoisseur“-Tour mit umfassendem Zugang und fünf Proben. Produktionstechnische Höhepunkte umfassen eine außergewöhnlich lange Gärzeit von 160 Stunden, eine jährliche Produktion von 100.000 Litern stark torfigem New Make (80 ppm) für die MacNair's Lum Reek Blended Malt Serie und eine einzigartige Dreifach-Abfüllstrategie bei 63,5%, 68% und 72% vol. Mit einer Auslegungskapazität von 4 Millionen Litern, die bei nur 700.000 Litern jährlicher Produktion betrieben wird, setzt GlenAllachie auf Qualität statt Quantität – verteilt auf 16 Lagerhäuser (2 Dunnage, 2 Racked, 12 Palettiert) und spezialisierte Anlagen wie einen 9,4-Tonnen-Semi-Lauter-Maischbottich, sechs Edelstahl-Gärbottiche, zwei zusätzliche Caperdonich-Gärbottiche und zwei Paar ungewöhnlich breite Brennblasen mit traditionellen Wurmkühlern.

Markeninformationen anzeigen

Geschmacksprofil

Dried FruitDried Fruit
HoneyHoney
Dark ChocolateDark Chocolate
NutsNuts
PepperPepper
CaramelCaramel
OrangeOrange
RaisinsRaisins
SpicesSpices
Candied FruitCandied Fruit

Verkostungsnotizen & Bewertungen

1-5 von 8 Notizen Einloggen zum Bewerten
Turdle

Turdle

27. Mai 2026, 14:13:38

Hmm, bei dem ersten Schluck denk ich sofort an frische Croissants aus der Bäckerei, mit so einer leicht butterigen und malzigen Note. Dann wird’s wärmer, fast wie ein guter, heißer Toffee im Winter. 😊 Irgendwie schmeck ich auch so etwas wie getrocknete Feigen und eine Spur von Rosinenbrötchen – diese leicht süße, fruchtige Seite, die lange bleibt. Die Textur ist nicht ganz glatt, ein bisschen grippy, fast wie bei einem leicht krümeligen Scone. Und diese bourbonartige Note, die erinnert mich an verbrannten Zucker auf einer Hawaiian Pizza – klingt komisch, ist aber irgendwie charmant. Dazu kommt so eine leicht grünliche, fast teesorte Nuance, die dem Ganzen etwas Lebhaftes gibt. 🍃 Am Ende bleibt so ein Hauch von Vanille und ein ganz leichtes, hölzernes Finish, fast wie bei einem Kouglof. Jedenfalls ein trinkbarer Begleiter für einen ruhigen Abend.

Ordinary Guy Stories

Ordinary Guy Stories

25. Mai 2026, 09:22:05

Mmm, der erste Schluck zieht sich ganz schön lang im Mund, fast wie ein langer, warmer Alkoholfaden, aber nicht unangenehm. Direkt danach kommen sofort Rosinen, richtig fette Sultaninen und so ein leicht kratziger Lack-Ton, der an frische Werkstatt erinnert – klingt komisch, harmoniert aber irgendwie. Dann wird's süßer: Toffee, Vanille und dieser buttrige Brioche-Teig, fast wie ein frisches Panettone, das gerade aus der Packung kommt. 🥐 Später schmecke ich auch diesen typischen Kougelhopf, so ein bisschen hefig und mit Rosinen drin, und dann trockene Kekse, aber nicht mehlig, eher mürbe. Der grüne Tee kommt unterschwellig durch, kühlt den Gaumen ein kleines bisschen, während der Abgang malziger wird und fast schon körnig-grob - wie ein grittiger Sauerteig-Toast, aber angenehm. Im Nachklang ist da sogar was Vogelwildes, fröhlich Piepsendes, schwer zu greifen, aber der Whisky bleibt schön mittig, nichts zu extrem. Am Ende einfach ein warmer, bernsteinfarbener Moment. Gut und heiß getrunken – sehr gut eigentlich. 🌾✨

Beatrix

Beatrix

19. Mai 2026, 07:00:22

Mmm, der erste Schluck is direkt so n warmer Schubs in de Brust. 🍂✨ Wie n trockner Herbsttag mit bisschen Leder und altem Holz. Kein großes Tamtam, aber so n weiches Kribbeln auf der Zunge. Irgendwie nach gerösteten Nüssen... und dann dieser Hauch von Rauch, ganz zart hintenraus. Fast so, als ob man in Omas alter Truhe kramt, zwischem getrockneten Aprikosen und nem Stück Vanillestange. Bleibt schön lang, wärmt die Kehle runter – wie ne Umarmung von innen. 🤎 Einfach ehrlich und gemühtlich.

Kza

Kza

15. Mai 2026, 09:37:00

Warm und würzig, mit etwas Honig, Holz und dunkler Frucht. Leicht rauchig, aber nicht zu heftig 😊 Im Nachklang bleibt eine angenehme Süße, bisschen Pfeffer, ganz gemütlich.

Howaida Altun

Howaida Altun

11. Mai 2026, 15:50:58

Also, mal probiert... 🥃 Zuerst riech ich total nach... also naja, nach so warmem Holz, fast wie ein alter Schrank. Und dann, boah, so ein bisschen Rauch? So wie Lagerfeuer im Herbst. 🔥 Im Mund... hmm, voll weich. Fast schon cremig. Kommt so ein leichter Vanille-Geschmack, aber nicht zu süß. Irgendwie auch so nussig, vielleicht so Walnuss? Der Abgang... der bleibt lange. So ein leichtes Pfeffern auf der Zunge, ganz am Schluss. Und so ein kleines Räuchert, das bleibt. Schön ausbalanciert, find ich. Nicht zu wild, aber auch nicht langweilig. So ein gemütlicher Abend-Whisky. 😌 (Räuchert = Räuchergeschmack)

Mehr von dieser Marke

Entdecken Sie andere Releases mit ähnlichem Profil.