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The GlenAllachie Cask Strength Collection 2008 12 Jahre Single Malt Whisky

The GlenAllachie

Speyside · Vereinigtes Königreich

Whisky bewerten

Whisky-Informationen

Alter
12 Jahre
Alkoholgehalt
63.4%
Volumen
700 ml
Kategorie
Single Malt Whisky
Destillerie
The GlenAllachie
Destillationsjahr
06.05.2008
Abfülljahr
16.02.2021
Fasstypen
1st Fill Sherry Butt

Preis

Neueste Beobachtungen von vertrauenswürdigen Mitwirkenden

Kürzliche Historie

Niedrigster Preis:115,28 €(2024-02-28)

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Die GlenAllachie Destillerie im Herzen von Speyside verkörpert eine der bemerkenswertesten Erfolgsgeschichten der modernen Scotch-Whisky-Welt. Nach der Übernahme durch Whisky-Legende Billy Walker und seine Partner im Juli 2017 wurde diese zuvor übersehene Destillerie durch sorgfältiges Fassmanagement und traditionelles Handwerk in eine preisgekrönte Single-Malt-Marke verwandelt. Unter Walkers Führung brachte GlenAllachie Anfang 2018 eine beeindruckende Palette von Vintage-Einzelzugaben heraus, gefolgt von einer sorgfältig kuratierten Kernsortimente mit 10-, 12-, 15-, 18- und 25-jährigen Abfüllungen – alle nicht kühlgefiltert, naturbelassen und entweder in Fassstärke oder bei 46-48% vol. abgefüllt. Das Besucherzentrum der Destillerie eröffnete im Mai 2019 und bietet zwei unterschiedliche Erlebnisse: die „The Wee“-Tour mit vereinfachter Destillerie-Führung und drei Proben sowie die „The Connoisseur“-Tour mit umfassendem Zugang und fünf Proben. Produktionstechnische Höhepunkte umfassen eine außergewöhnlich lange Gärzeit von 160 Stunden, eine jährliche Produktion von 100.000 Litern stark torfigem New Make (80 ppm) für die MacNair's Lum Reek Blended Malt Serie und eine einzigartige Dreifach-Abfüllstrategie bei 63,5%, 68% und 72% vol. Mit einer Auslegungskapazität von 4 Millionen Litern, die bei nur 700.000 Litern jährlicher Produktion betrieben wird, setzt GlenAllachie auf Qualität statt Quantität – verteilt auf 16 Lagerhäuser (2 Dunnage, 2 Racked, 12 Palettiert) und spezialisierte Anlagen wie einen 9,4-Tonnen-Semi-Lauter-Maischbottich, sechs Edelstahl-Gärbottiche, zwei zusätzliche Caperdonich-Gärbottiche und zwei Paar ungewöhnlich breite Brennblasen mit traditionellen Wurmkühlern.
Markeninformationen anzeigen

Geschmacksprofil

Dried FruitDried Fruit
HoneyHoney
Dark ChocolateDark Chocolate
NutsNuts
PepperPepper
CaramelCaramel
OrangeOrange
RaisinsRaisins
SpicesSpices
Candied FruitCandied Fruit

Verkostungsnotizen & Bewertungen

1-5 von 12 Notizen Einloggen zum Bewerten
Whiskyspace Deutschland 2311

Whiskyspace Deutschland 2311

4. Juli 2026, 10:43:02

Der Whisky schmeckt nach süßer Vanille und einem Hauch von Brioche, dazu kommen leicht getrocknete Sultanas und ein bisschen Honignote, fast wie warme Raisin Rolls. Ein kleiner Schuss Ethanol macht ihn good and hot, während der Abgang irgendwie grittier und leicht nach Kougelhopf erinnert – ein richtiger Mittelweg, fast wie ein Stück Hawaiian Pizza zum Dessert. 😊

Whiskyspace Deutschland 2259

Whiskyspace Deutschland 2259

2. Juli 2026, 23:07:43

Beimersten Schluck merke ich sofort die süßen Sultanas und Rosinen, dazu ein Hauch von frischem Brioche und leichtem Sauerteig. Dann kommt ein bisschen Toffee und Vanille, erinnert an ein frisches Panettone, gefolgt von einem langen, amberfarbenen Abgang mit leicht bourbonartiger Wärme. Ein Schuss Hawaiian Pizza‑Gedanke erscheint irgendwie zwischendurch, und im Hintergrund klingt fast ein vrohes 'chirpy chirpy cheep cheep' wie Morgenvögel. Insgesamt sehr gut, mittelmäßig aber angenehm. 😊

Whiskyspace Deutschland 2030

Whiskyspace Deutschland 2030

24. Juni 2026, 22:10:18

Schmeckt nach Toffee und Vanille, ein bisschen wie Kougelhopf oder Scones mit Rosinen. Warm und malzig, fast wie ein guter Bourbon mit einer Prise grüner Tee im Abgang. Lange nachhallend, fast wie ein frischer Panettone mit Feigen 🍇.

Whiskyspace Deutschland 1966

Whiskyspace Deutschland 1966

24. Juni 2026, 04:30:36

Mmm… gleich der erste Schluck – diese warme Vanille, die sich wie frischer Brioche im Mund ausbreitet 🥖✨ Dann kommt dieses karamellige Toffee, als hätte jemand einen Kuchen im Ofen vergessen. Irgendwo dazwischen blitzt so ein süßlicher Hauch von Rosinenbrötchen auf, fast wie von Omas Weihnachtsmarktstand. Aber Achtung, nicht zu süß! Da ist auch diese leicht rauchige Note, fast wie ein Hauch von Holzlack, der sich mit dem Bourbon-Touch mischt. Und dann… dieses komische "chirpy chirpy cheep cheep" – nein, warte, das ist nur mein Gehirn, das plötzlich an Hawaii-Pizza denkt 🍍🍕. Irgendwie passt’s aber, weil alles irgendwie… middle-of-the-road ist. Nicht zu wild, nicht zu langweilig, einfach ein gemütlicher Abend mit grünem Tee und ein bisschen Grit im Abgang.

Turdle

Turdle

27. Mai 2026, 14:13:38

Hmm, bei dem ersten Schluck denk ich sofort an frische Croissants aus der Bäckerei, mit so einer leicht butterigen und malzigen Note. Dann wird’s wärmer, fast wie ein guter, heißer Toffee im Winter. 😊 Irgendwie schmeck ich auch so etwas wie getrocknete Feigen und eine Spur von Rosinenbrötchen – diese leicht süße, fruchtige Seite, die lange bleibt. Die Textur ist nicht ganz glatt, ein bisschen grippy, fast wie bei einem leicht krümeligen Scone. Und diese bourbonartige Note, die erinnert mich an verbrannten Zucker auf einer Hawaiian Pizza – klingt komisch, ist aber irgendwie charmant. Dazu kommt so eine leicht grünliche, fast teesorte Nuance, die dem Ganzen etwas Lebhaftes gibt. 🍃 Am Ende bleibt so ein Hauch von Vanille und ein ganz leichtes, hölzernes Finish, fast wie bei einem Kouglof. Jedenfalls ein trinkbarer Begleiter für einen ruhigen Abend.

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