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The GlenAllachie Limited Edition 2007 12 Jahre Single Malt Whisky

The GlenAllachie

Speyside · Vereinigtes Königreich

Whisky bewerten

Whisky-Informationen

Alter
12 Jahre
Alkoholgehalt
59.7%
Volumen
700 ml
Kategorie
Single Malt Whisky
Destillerie
The GlenAllachie
Destillationsjahr
2007
Abfülljahr
2020
Fasstypen
Refill PX Sherry

Preis

Neueste Beobachtungen von vertrauenswürdigen Mitwirkenden

Kürzliche Historie

Niedrigster Preis:108,48 €(2024-08-27)

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Die GlenAllachie Destillerie im Herzen von Speyside verkörpert eine der bemerkenswertesten Erfolgsgeschichten der modernen Scotch-Whisky-Welt. Nach der Übernahme durch Whisky-Legende Billy Walker und seine Partner im Juli 2017 wurde diese zuvor übersehene Destillerie durch sorgfältiges Fassmanagement und traditionelles Handwerk in eine preisgekrönte Single-Malt-Marke verwandelt. Unter Walkers Führung brachte GlenAllachie Anfang 2018 eine beeindruckende Palette von Vintage-Einzelzugaben heraus, gefolgt von einer sorgfältig kuratierten Kernsortimente mit 10-, 12-, 15-, 18- und 25-jährigen Abfüllungen – alle nicht kühlgefiltert, naturbelassen und entweder in Fassstärke oder bei 46-48% vol. abgefüllt. Das Besucherzentrum der Destillerie eröffnete im Mai 2019 und bietet zwei unterschiedliche Erlebnisse: die „The Wee“-Tour mit vereinfachter Destillerie-Führung und drei Proben sowie die „The Connoisseur“-Tour mit umfassendem Zugang und fünf Proben. Produktionstechnische Höhepunkte umfassen eine außergewöhnlich lange Gärzeit von 160 Stunden, eine jährliche Produktion von 100.000 Litern stark torfigem New Make (80 ppm) für die MacNair's Lum Reek Blended Malt Serie und eine einzigartige Dreifach-Abfüllstrategie bei 63,5%, 68% und 72% vol. Mit einer Auslegungskapazität von 4 Millionen Litern, die bei nur 700.000 Litern jährlicher Produktion betrieben wird, setzt GlenAllachie auf Qualität statt Quantität – verteilt auf 16 Lagerhäuser (2 Dunnage, 2 Racked, 12 Palettiert) und spezialisierte Anlagen wie einen 9,4-Tonnen-Semi-Lauter-Maischbottich, sechs Edelstahl-Gärbottiche, zwei zusätzliche Caperdonich-Gärbottiche und zwei Paar ungewöhnlich breite Brennblasen mit traditionellen Wurmkühlern.
Markeninformationen anzeigen

Geschmacksprofil

Dried FruitDried Fruit
HoneyHoney
Dark ChocolateDark Chocolate
NutsNuts
PepperPepper
CaramelCaramel
OrangeOrange
RaisinsRaisins
SpicesSpices
Candied FruitCandied Fruit

Verkostungsnotizen & Bewertungen

1-5 von 13 Notizen Einloggen zum Bewerten
Whiskyspace Deutschland 2311

Whiskyspace Deutschland 2311

4. Juli 2026, 10:36:39

Hab heute so einen richtig tollen modernen Whisky probiert 🥃 Der ist total milder als der, den ich letztens hatte, hat auch weniger von dieser aufdringlichen Sherry-Note. Schmeckt total nach Panettone und Rosinenbrötchen, hat sogar eine leichte Note von diesem belgischen Mandarine-Impériale-Likör, voll gut 🥰 Dazu kommt noch dieser kuchenartige, leicht süßliche Geschmack nach Fudge und Millionaire Shortbread. Ist nicht super dominant im Geschmack, aber läuft total smooth runter, einfach sehr lecker!

Whiskyspace Deutschland 2259

Whiskyspace Deutschland 2259

2. Juli 2026, 23:12:37

Hmm, so hab’s probiert – schmeckt ziemlich goldig und süß, wie frischer Panettone zum Frühstück 🥐 Kleiner Tropfen Kaffee dabei, café latte-light, sehr smooth Etwas zärtlicher als erwartet, weniger Sherry-Note, das find’ ich gut Kleiner Kuchenanteil, keine riesige Präsenz, aber es passt halt einfach 😌 Alles zusammen ganz nice, very good, just not too shouty Tatsächlich so, dass man locker ein zweites Gläschen trinkt ✨

Whiskyspace Deutschland 2028

Whiskyspace Deutschland 2028

24. Juni 2026, 22:10:26

Mmm… schmeckt irgendwie wie ein moderner Tropfen, aber nicht zu aufdringlich 🥄 Etwas weniger Sherry-Tiefe, dafür mehr diese goldene Süße – fast wie Toffee oder so’n Kuchen mit Panettone-Note. Nicht zu dominant, aber trotzdem schön präsent. Nach dem ersten Schluck kommt so’n langer, warmer Abgang, der an Mandarine erinnert, fast wie von so’m belgischen Zeugs. Nicht zu intensiv, aber genau richtig, um nochmal nachzuspüren. Alles in allem: nicht der wildeste Charakter, aber passt perfekt – wie ein gemütlicher Café Latte mit ’nem Hauch von Kuchen 😊

Whiskyspace Deutschland 1744

Whiskyspace Deutschland 1744

23. Juni 2026, 06:44:58

Hmm, also erstmal riecht der richtig schön nach Toffee und so cremigem Fudge, fast wie diese Millionaires Shortbread Kekse 😄 Am Gaumen dann eher mild, etwas sanfter als erwartet, mit ganz leichtem Sherry-Einfluss – kaum merklich, aber es funktioniert. Erinnert mich tatsächlich an frisches Panettone oder diese Rosinenbrötchen, nur nicht ganz so süß. Das Finish ist lang, bleibt schön warm, und die Farbe ist wie flüssiges Gold ✨ Kein ganz großer Bringer, aber modern und insgesamt sehr gelungen – einfach ein guter Trinkwhisky für den Feierabend.

inFLUenza

inFLUenza

2. Juni 2026, 17:01:01

Also, der hier schmeckt irgendwie nach Millionaire Shortbread – diese Keksschicht mit Karamell und Schokolade, weißt du? 😄 Und es hat so eine leichte Mandarinennote, fast wie der Likör „Mandarine Impériale“, nur dezent. Auch an Panettone muss ich denken, diese italienische Brotsorte mit Früchten. Vielleicht etwas Fudge, süß aber nicht zu krass. Nicht so auffällig irgendwie, eher weich und rund. Insgesamt fühlt es sich modern und ein bisschen sanfter an als andere. Irgendwo auch wie Kuchen – nicht superkomplex, sondern einfach gut und harmonisch. 👍

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