Speyside · Vereinigtes Königreich
Neueste Beobachtungen von vertrauenswürdigen Mitwirkenden
Die GlenAllachie Destillerie im Herzen von Speyside verkörpert eine der bemerkenswertesten Erfolgsgeschichten der modernen Scotch-Whisky-Welt. Nach der Übernahme durch Whisky-Legende Billy Walker und seine Partner im Juli 2017 wurde diese zuvor übersehene Destillerie durch sorgfältiges Fassmanagement und traditionelles Handwerk in eine preisgekrönte Single-Malt-Marke verwandelt. Unter Walkers Führung brachte GlenAllachie Anfang 2018 eine beeindruckende Palette von Vintage-Einzelzugaben heraus, gefolgt von einer sorgfältig kuratierten Kernsortimente mit 10-, 12-, 15-, 18- und 25-jährigen Abfüllungen – alle nicht kühlgefiltert, naturbelassen und entweder in Fassstärke oder bei 46-48% vol. abgefüllt. Das Besucherzentrum der Destillerie eröffnete im Mai 2019 und bietet zwei unterschiedliche Erlebnisse: die „The Wee“-Tour mit vereinfachter Destillerie-Führung und drei Proben sowie die „The Connoisseur“-Tour mit umfassendem Zugang und fünf Proben. Produktionstechnische Höhepunkte umfassen eine außergewöhnlich lange Gärzeit von 160 Stunden, eine jährliche Produktion von 100.000 Litern stark torfigem New Make (80 ppm) für die MacNair's Lum Reek Blended Malt Serie und eine einzigartige Dreifach-Abfüllstrategie bei 63,5%, 68% und 72% vol. Mit einer Auslegungskapazität von 4 Millionen Litern, die bei nur 700.000 Litern jährlicher Produktion betrieben wird, setzt GlenAllachie auf Qualität statt Quantität – verteilt auf 16 Lagerhäuser (2 Dunnage, 2 Racked, 12 Palettiert) und spezialisierte Anlagen wie einen 9,4-Tonnen-Semi-Lauter-Maischbottich, sechs Edelstahl-Gärbottiche, zwei zusätzliche Caperdonich-Gärbottiche und zwei Paar ungewöhnlich breite Brennblasen mit traditionellen Wurmkühlern.
Markeninformationen anzeigen
Vanilla
Coconut
Honey
Almond
Cream
Caramel
Leather
Dark Chocolate
Nuts
Flow
5. Juni 2026, 01:18:54
Hmm, da ist ein schönes, leicht goldenes Farbspiel im Glas 😊 Gleich zuerst rieche ich zarte Honignoten, fast wie Akazienhonig, und reife Birnen aus dem Obstgarten. Am Gaumen ist es sehr angenehm und fruchtig – leichte Kirschen, etwas weißer Traubensaft, und dieser süße Gerstengeschmack. Sehr ausgewogen, einfach sehr gut. Der Abgang ist sauber, vielleicht etwas kurz, aber das stört kaum. Flawless. Leicht, fruchtig, kein Sherry – genau so mag ich es. Sehr schön. 🍯🍒
Felix Urbasik (Fell)
27. Mai 2026, 03:08:48
Hmm, nach Feierabend ein Glas eingeschenkt – sofort riecht es nach frisch gebackenem Birnenkuchen und saftigen Kirschen 🍐🍒 Der erste Schluck ist leicht und fruchtig, ganz klar ein Apfel- und Obstarten-Typ. Leicht fruchtig, fast schon wie ein unkomplizierter Speysider, der nicht im Sherryfass war. Am Gaumen entdecke ich eine dezente Vanillecreme und erinnere mich an den Geruch eines frischen Obstgartens. Im Abgang wird es etwas kürzer, aber sauber – und dann kommt diese zitronige Note, fast wie ein guter Weißwein. Ein Hauch von Gerste schwingt auch mit. Insgesamt sehr angenehm und einfach zu trinken, würde ich sofort weiterempfehlen. 🥃
Flyxxi
21. Mai 2026, 02:31:13
Riecht warm und leicht süß, bisschen Vanille und Holz. Beim Trinken weich, mit etwas Würze und trockener Frucht 🍂 Hinten raus bleibt ein angenehmes, leicht rauchiges Gefühl. Ganz gemütlich.
•⩊•safira。
13. Mai 2026, 00:40:52
Okay, also der erste Eindruck ist richtig würzig und ein bisschen rauchig. 🌲💨 Dann kommt so eine süße Note, fast wie Karamell oder gebrannte Mandeln. Total angenehm im Nachhlecken. Am Ende bleibt so ein leicht holziger, fast nussiger Geschmack. Hmm, auch etwas würzig, wie Zimt? 🌰 Macht richtig Lust auf mehr! 👍
yesm
30. Apr. 2026, 18:51:04
Ach was für ein Malt! 😍 Riecht nach karamellisierten Früchten und ein bisschen Rauch – so richtig gemütlich.🔥 Schmecht erst süß, dann kommt ein wärmender Kick im Hals. Perfekt für den Abend! 🥃 Finde die Balance zwischen Honig und Eiche toll. 🍯 Einfach ein Traum für kalte Tage! 🌧️💨 Halt so ein bisschen wie "Himmlisch!" 🌟
Entdecken Sie andere Releases mit ähnlichem Profil.
The GlenAllachie
Single Malt Whisky
25 Jahre
The GlenAllachie
Single Malt Whisky
32 Jahre
The GlenAllachie
Single Malt Whisky
26 Jahre
The GlenAllachie
Single Malt Whisky
39 Jahre
The GlenAllachie
Single Malt Whisky
18 Jahre
