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The GlenAllachie 1989 18 Jahre Single Malt Whisky

The GlenAllachie

Speyside · Vereinigtes Königreich

Whisky bewerten

Whisky-Informationen

Alter
18 Jahre
Alkoholgehalt
57.1%
Volumen
500 ml
Kategorie
Single Malt Whisky
Destillerie
The GlenAllachie
Destillationsjahr
1989
Abfülljahr
2008
Fasstypen
Sherry butt

Preis

Neueste Beobachtungen von vertrauenswürdigen Mitwirkenden

Kürzliche Historie

Niedrigster Preis:332,79 €(2024-08-27)

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Die GlenAllachie Destillerie im Herzen von Speyside verkörpert eine der bemerkenswertesten Erfolgsgeschichten der modernen Scotch-Whisky-Welt. Nach der Übernahme durch Whisky-Legende Billy Walker und seine Partner im Juli 2017 wurde diese zuvor übersehene Destillerie durch sorgfältiges Fassmanagement und traditionelles Handwerk in eine preisgekrönte Single-Malt-Marke verwandelt. Unter Walkers Führung brachte GlenAllachie Anfang 2018 eine beeindruckende Palette von Vintage-Einzelzugaben heraus, gefolgt von einer sorgfältig kuratierten Kernsortimente mit 10-, 12-, 15-, 18- und 25-jährigen Abfüllungen – alle nicht kühlgefiltert, naturbelassen und entweder in Fassstärke oder bei 46-48% vol. abgefüllt. Das Besucherzentrum der Destillerie eröffnete im Mai 2019 und bietet zwei unterschiedliche Erlebnisse: die „The Wee“-Tour mit vereinfachter Destillerie-Führung und drei Proben sowie die „The Connoisseur“-Tour mit umfassendem Zugang und fünf Proben. Produktionstechnische Höhepunkte umfassen eine außergewöhnlich lange Gärzeit von 160 Stunden, eine jährliche Produktion von 100.000 Litern stark torfigem New Make (80 ppm) für die MacNair's Lum Reek Blended Malt Serie und eine einzigartige Dreifach-Abfüllstrategie bei 63,5%, 68% und 72% vol. Mit einer Auslegungskapazität von 4 Millionen Litern, die bei nur 700.000 Litern jährlicher Produktion betrieben wird, setzt GlenAllachie auf Qualität statt Quantität – verteilt auf 16 Lagerhäuser (2 Dunnage, 2 Racked, 12 Palettiert) und spezialisierte Anlagen wie einen 9,4-Tonnen-Semi-Lauter-Maischbottich, sechs Edelstahl-Gärbottiche, zwei zusätzliche Caperdonich-Gärbottiche und zwei Paar ungewöhnlich breite Brennblasen mit traditionellen Wurmkühlern.
Markeninformationen anzeigen

Geschmacksprofil

Dried FruitDried Fruit
HoneyHoney
Dark ChocolateDark Chocolate
NutsNuts
PepperPepper
CaramelCaramel
OrangeOrange
RaisinsRaisins
SpicesSpices
Candied FruitCandied Fruit

Verkostungsnotizen & Bewertungen

1-5 von 7 Notizen Einloggen zum Bewerten
Whiskyspace Deutschland 2202

Whiskyspace Deutschland 2202

28. Juni 2026, 02:35:05

Heute Abend hab ich mir ein besonders interessantes Single Malt vorgenommen. Es hat eine tiefe Bernsteinfarbe und riecht sofort nach verbrannten Streichhölzern, dazu ein paar leise Gerüche von Pfeifentabak. Im Mund ist es extrem nussig – sowohl geröstet als auch roh, fast so, als würdest du in eine alte Nussmühle. Die Sherry-Note ist sehr präsent, fast schwer und reich, mit einer leicht sauren Erdbeer-Marmelade und Blutorange. Im Nachgeschmack findet man eine starke Nelkennote und eine leichte Schwefelnote, fast wie Schießpulver. Es ist ausdrucksstark, aber mit einer fast strengen Trockenheit. Keine Ahnung, warum das Whisky so komplex ist, aber es ist wirklich hervorragend. Wenn du magst, kannst du es ohne Wasser trinken, aber ich denke, es ist besser so. Total kreativ und nicht einfach zu trinken, aber das macht es so besonders.

Whiskyspace Deutschland 2148

Whiskyspace Deutschland 2148

27. Juni 2026, 07:22:00

Heute Abend hab ich mir wieder einen hervorragenden Whisky angetrunken – absolut genial! Die Farbe ist tiefes Bernstein, schonmal super. Der erste Eindruck ist zwar etwas knapp und hat dieses leichte Schiffszucker-Profil, aber dann kommt die Explosion: eine beeindruckende Sherry-Note, die so reich und schwer ist, dass sie fast schon monsterhaft wirkt. Orangenscheiben und Zitronenbonbons prallen auf, dazu ein Hauch Blood Orange und Orange Squash – total zitrusig! Die Nussnoten sind extrem stark: Mandeln, alter Walnuss, alles da. Etwas trocken, aber nicht zu sehr, eher klassisch trocken wie ein langsamer Sherry. Im Nachgeschmack bleibt ein Schuss Nelken und diese komische, leichte Säure von roten Johannisbeeren. Fast schon was Lederes, irgendwie. Und dann gibts noch diese fast unsichtbaren Whiffs von H2S, die mich an alte Holzschuppen erinnern. Total kurios, aber irgendwie passend. Keine komische Flasche, einfach nur gut – und das Glas ist leer, bevor man sich sicher ist.

Whiskyspace Deutschland 1888

Whiskyspace Deutschland 1888

23. Juni 2026, 20:37:47

Also, ich hab hier nen Single Malt mit dieser tiefen Bernsteinfarbe. Zuerst riecht es nach mehr Schießpulver und etwas Schwefel – zum Glück kein H2S mehr. Dann schmeckt man richtig reiche, schwere Sherry-Noten, so klassisch trockene Sherry, zitrusartig mit Orangen und Blutorangen. Dazu kommt so ne Walnussnote, alte Walnüsse, und ein Hauch von Brombeerblättern. Auch Erdbeermarmelade, kandiertes Zeug und etwas karamellisiertes. 🥃 Es ist nicht gerade ein leichter Whisky, eher low-key, aber voll ausdrucksvoll. Der Abgang ist lang, mit ner leichten Säure in der Marmelade. Wasser braucht man hier nicht – einfach so trinken. Ein bisschen trocken und tad streng, aber insgesamt ein spektakulärer Sherry-Monster. Sehr gut jetzt! 😊

Whiskyspace Deutschland 1849

Whiskyspace Deutschland 1849

23. Juni 2026, 16:42:03

Boah, der schmeckt jetzt aber richtig gut! 😌 Erst diese leicht säuerliche Marmelade, dann kommt so ein Lederaroma durch. Sehr trocken, aber die Sherry-Note ist krass – wie getrocknete Aprikosen und Walnüsse, die ewig im Fass lagen. Etwas Schwefel, fast wie nach Schießpulver, aber das passt irgendwie. Am Ende noch ein Hauch von Pfeifentabak und verbranntem Karamell. Kein Wasser nötig, der steht so schon perfekt. 🥃

anonym

anonym

7. Juni 2026, 00:31:38

Gerade ein Glas probiert – die Farbe ist ein tiefes Bernstein, gleich vielversprechend. Am Anfang ganz schwache H2S-Noten, aber schnell folgen ausdrucksstarke, etwas strenge Akzente. Dann rauchiger Pfeifentabak, gemischt mit Erdbeermarmelade und verbranntem Karamell. Der Nachgeschmack hat ordentlich Gewürznelke, wirklich lang und trocken, erinnert an klassischen Sherry. Wasser braucht man hier nicht, es ist perfekt so. Die Marmelade ist leicht säuerlich, mit roten Johannisbeeren und Zitronendrops im Hintergrund – ob angezündet oder nicht, der Tabakduft bleibt. Definitiv kein einfacher Whisky, eher ein spektakulärer Sherry-Monster. Ich bin mir nicht ganz sicher, aber es ist wirklich ein hervorragender Dram. 😊

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