Macduff 2000 11 Jahre Single Malt Whisky

Macduff

Highlands · Vereinigtes Königreich

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Whisky-Informationen

Marke
Macduff
Alter
11 Jahre
Alkoholgehalt
48.2%
Volumen
700 ml
Kategorie
Single Malt Whisky
Destillerie
Macduff
Destillationsjahr
11.2000
Abfülljahr
05.2012
Fasstypen
Refill Sherry

Preis

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Kürzliche Historie

Niedrigster Preis:55,00 €(2024-02-28)

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Im Jahr 2019 hat die Macduff Brennerei trotz gleichbleibender Arbeitszeiten und wöchentlichen Maischchargen wie im Vorjahr die Produktion um fast 65 % reduziert. Dieses Phänomen war nicht auf Macduff beschränkt – alle Brennereien standen vor ähnlichen Herausforderungen. Die Ursache war eine Missernte von Concerto, der wichtigsten Gerstensorte für die Whiskyherstellung. Hinzu kommt, dass Whiskybrennereien normalerweise Rohgerste mit niedrigem Stickstoffgehalt benötigen, aber die Ernte des Vorjahres wies einen erhöhten Stickstoffgehalt auf, was sich letztendlich auf den Whiskyertrag auswirkt. In der Regel ergeben eine Tonne Malzgerste 410-415 Liter Neubrennspirituose. Aufgrund der schlechten Gerstenernte und des erhöhten Stickstoffgehalts sank die Produktion pro Tonne jedoch um 65-10 Liter. Obwohl die Produktionsmenge nicht der einzige Qualitätsfaktor für Whisky ist, ist diese Auswirkung für groß angelegte Whiskybrennereien von erheblicher Bedeutung. Gerstenlieferanten, Landwirte und Brennereien suchen kontinuierlich nach besseren Gerstensorten. Optic wurde über zwei Jahrzehnte lang bevorzugt, danach gewann Concerto an Beliebtheit. Heutzutage scheint jede neue Gerstensorte eine kurze Lebensdauer zu haben, bevor sich die Aufmerksamkeit auf die nächste richtet. Derzeit ist die Gerste Laureate in den Fokus gerückt. Macduff ist mit einem 6,75-Tonnen-Edelstahl-Halb-Läuter-Bottich und neun Edelstahl-Gärbottichen (29.800 Liter) mit einer Gärzeit von 55 Stunden ausgestattet. Darüber hinaus verfügt die Brennerei über eine einzigartige Destillationsanlage mit fünf Brennblasen – zwei Wash Stills und drei Spirit Stills. Die Lyne Arms an vier Brennblasen sind einzigartig gekrümmt, wobei eine Wash Still ein U-förmiges Lyne Arm aufweist, was die Konfiguration für den Brennraum optimiert. Im Jahr 2019 maische die Brennerei 26 Chargen wöchentlich und betrieb 48 Wochen im Jahr und erzielte eine Neubrennspirituosen-Produktion von 3,26 Millionen Litern. Seit 2015 wird das Kernsortiment der Brennerei unter der Marke The Deveron vermarktet, bestehend aus einem 10-jährigen (Frankreich exklusiv), 12-jährigen und 18-jährigen Whisky. Im Jahr 2013 brachte Macduff seine ersten Duty-Free-Limited Editions unter dem Label Glen Deveron auf den Markt, darunter 16-, 20- und 30-jährige Abfüllungen.

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Geschmacksprofil

Dried FruitDried Fruit
HoneyHoney
Dark ChocolateDark Chocolate
NutsNuts
PepperPepper
CaramelCaramel
OrangeOrange
RaisinsRaisins
SpicesSpices
Candied FruitCandied Fruit

Verkostungsnotizen & Bewertungen

1-5 von 6 Notizen Einloggen zum Bewerten
FootBlizer

FootBlizer

25. Mai 2026, 18:20:51

Mann, das ist mal was Feines. Schon die Farbe, so hellgold, fast wie ein leichter Weißwein aus Katalonien. In der Nase sofort diese leicht hefige Note, wie ein frisch geöffnetes Päckchen Marlboro, aber auf eine total elegante Art. Kein bisschen plump. Dann wird’s spannend: kippt fast Richtung Rum, ne Spur Tequila-Assoziation, aber auch Met und Lindenhonig. Orangenschale, ganz dezent Leder. Und dann dieser old-school Vibe, so ein Hauch von altem Highland Park, aber eher tertiär, fast wie rancio vom alten Banyuls. Schwarze Erde, frisch gemahlener Pfeffer, etwas spanisch Würziges. Am Gaumen sehr elegant, geröstetes Malz, yeasty, ein bisschen wie der Geruch von einer frisch aufgerissenen Nescafé-Dose frühmorgens. Das OBE ist da, dieser leicht staubige Charme. Langer Abgang, der an spanische Ecken und alte Weinnoten erinnert. Irgendwie hat das was von vor-animalischen Label-Whiskys, bevor alles clean wurde. Richtig schön. 🍯🥃

Durotan

Durotan

21. Mai 2026, 08:51:57

Riecht erstmal süßlich, so nach Vanille, etwas Frucht und ein bisschen Eiche. Am Gaumen warm, weich und leicht würzig 🥃 Hinten raus bleibt so ein trockener, angenehmer Holzton. Ganz gemütlich.

ApricotStone

ApricotStone

20. Mai 2026, 02:13:03

Riecht warm und leicht süß, bisschen Vanille und Holz. Im Mund eher weich, mit etwas Würze und Frucht 🍯 Der Abgang bleibt angenehm, nicht zu schwer. Macht schon gemütlich.

Aero romero

Aero romero

12. Mai 2026, 12:11:08

Die Nase: Rauchig, fast wie Torf, mischt sich mit warmen Holznoten. Hmm, auch etwas süßes – Vanille? Vielleicht auch ein Hauch von getrockneten Früchten. Am Gaumen: Kräftig, aber nicht scharf. Spüre sofort das Malz, dann kommt eine würzige Wärme, so ein bisschen wie Zimt oder Nelke. Irgendwas erinnert mich an Karamell oder leicht gebrannten Zucker. Abgang: Länger, mit einem angenehmen Trockenholz-Finish. Bleibt so ein rauchiger, fast erdiger Nachgeschmack. Insgesamt: Solider Drink, gemütlich. Schmeckt nach einem guten Abend. 🍷🔥😊 Nicht übel, nicht übel. Würd ich nochmal probieren.

Danya Funnyman

Danya Funnyman

11. Mai 2026, 18:30:55

Also, der Nose ist erstmal voll nice 🍯 Honig und etwas Zitrus, auch bisschen tropisches Obst schimmert durch. Riecht auch nach Malz und a Hauch von Karamell. Am Gaumen dann... hmm, ziemlich smooth actually. Schmecke Schokolade und bisschen Leder, dazu etwaz würzig. Eher trocken, aber nich zu sehr. Das Bourbon-Fass merkt man scho, und etwas Sherry is auch dabei 🤔 Hmm, die Textur... so richtig weich und angenehm. Der Abgang is lang, mit Kaffee und Holz. Richtig nice! 👌 Overall halt so ein warmer, gemütlicher Dram fürn Abend aufm Sofa 🛋️ Nich zu kompliziert, machts aber trotzdem spannend. Würd ich wieder trinken, klaro!

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