Caol Ila 2008 12 Jahre Single Malt Whisky

Caol Ila

Islay · Vereinigtes Königreich

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Whisky-Informationen

Alter
12 Jahre
Alkoholgehalt
58.5%
Volumen
700 ml
Kategorie
Single Malt Whisky
Destillerie
Caol Ila
Destillationsjahr
2008
Abfülljahr
2020
Fasstypen
Hogshead

Preis

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Kürzliche Historie

Niedrigster Preis:74,95 £(2024-02-28)

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Caol Ila, 1846 gegründet, ist eine der ikonischsten Brennereien der Insel Islay. Nachdem sie durch Diageos Flora-&-Fauna- und Rare-Malts-Serie bekannt wurde, wurde Caol Ila 2002 offiziell als eigenständige Single-Malt-Whiskymarke eingeführt und präsentiert ein umfassendes Kernsortiment. Heute werden etwa 15 % der Brennereiproduktion für Single-Malt-Abfüllungen reserviert, während der größte Teil als wichtige Komponente für Johnnie-Walker-Blends, insbesondere für das Flaggschiff Black Label, dient. Diese strategische Bedeutung führte dazu, dass Diageo Caol Ila als eine von vier Brennereien für das 1,5 Milliarden Pfund schwere Four-Corners-Projekt auswählte, zusammen mit Cardhu, Clynelish und Glenkinchie. Die Initiative umfasst eine umfangreiche Modernisierung des Besucherzentrums, wobei Caol Ila den charakteristischen torfigen Charakter von Johnnie Walker repräsentiert. Das neue Besuchererlebnis, das 2020 eröffnet wurde, verfügt über eine Verkostungsbar mit Panoramablick auf den Islay-Sund, einen dedizierten Parkplatz, der durch eine Fußgängerbrücke direkt mit der Anlage verbunden ist. Die Brennerei betreibt einen 12,5-Tonnen-Vollläuterbottich, acht hölzerne Gärbottiche (zwei wurden im November 2019 aktualisiert) und zwei Edelstahlgärbottiche sowie drei Destilliererpaare. Die Produktionspläne variieren zwischen fünf und sieben Tagen pro Woche und ergeben 16 bis 26 Maischen. Die Gärzeiten reichen von kurzen (55 Stunden) bis zu langen (120 Stunden) Perioden. Während Caol Ila für seinen unverwechselbaren torfigen Stil bekannt ist, produziert die Brennerei auch eine ungetorfte Variante, die beide zu 72–63 % Alkoholvolumen destilliert werden. Das Kernsortiment umfasst Moch (ohne Altersangabe), 12-jährigen, 18-jährigen und 25-jährigen Whisky sowie die im Moscatel-Fass nachgereifte Distiller's Edition und Fassstärke-Abfüllungen. Zu den Sondereditionen gehören der Feis Ile 10-jährige aus dem Jahr 2019, der in amerikanischen Eichen-Ex-Bourbon-Fässern und erneuerten europäischen Eichenfässern reifte, sowie die Diageo Special Releases 2018, die sowohl einen ungetorften 15-jährigen als auch einen außergewöhnlichen 35-jährigen torfigen Ausdruck umfassen.

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Verkostungsnotizen & Bewertungen

1-5 von 15 Notizen Einloggen zum Bewerten
Vebv Gaming

Vebv Gaming

6. Juni 2026, 18:05:35

Hmm, dieses Whisky hat mich echt überrascht! 😊 Die ersten Schluck sind super scharf, mit einem rauchigen Touch, der mich an Strandkiesel erinnert. So weich und doch irgendwie salzig, fast wie Seetang an einem nebligen Tag. Die Rauchigkeit entfaltet sich langsam, so zart und fein. Ich schmecke Zitronenschale und Bergamotte, ganz leicht herb, aber mit einer fruchtigen Note, die mich staunen lässt. Es ist wie ein Spaziergang am Strand: Sand unter den Füßen, die Luft voll von salziger Güte und einem Hauch von Jute. Mit einem Schluck Wasser wird alles noch besser – die Mineralität wird betont, so zerbrechlich und elegant. Die Aromen von Rauchtee und Weißwein tanzen zusammen, getrocknete Blumen und Meereswasser. Es ist roh und hell, mit einer weichen Mineralität, fast wie Kreide und Badesalz. Insgesamt fühlt es sich an wie eine perfekte Balance zwischen Reinheit und Präzision, wirklich ansprechend und verführerisch.

brancolt

brancolt

4. Juni 2026, 11:57:24

Wow, das ist wirklich eine interessante Flasche! 🍋 Die Fruchtigkeit ist sofort da, richtig schön und lebendig. Ich schmecke so eine helle Zitrusnote, fast wie frisch geschälte Zitronenschale oder etwas Grapefruit. Es fühlt sich überraschend weich an, fast schon cremig, aber gleichzeitig hat diese klare, mineralische Note. Als würde man an einem Strand laufen, diese Glattgeschliffenen Steine und den feinen Sand riechen. Trockene Blumen, ein Hauch von Kräutern, fast wie Lavendel. Dann kommt eine ganz zarte Rauchigkeit, nicht aufdringlich, eher wie der Duft von kurz getrocknetem Tee. Earl Grey vielleicht? Die Säure ist knackig und grün, belebend. Wenn man einen kleinen Schluck Wasser dazugibt, öffnet sich das alles nochmal und wird weicher, runder. Es ist wirklich elegant und klar, mit einer langen, trocknenden Note. Diese Mischung aus leichter Rauchigkeit, Salz und Zitrus ist einfach faszinierend. Macht richtig Spaß, sich da durchzukosten! 😊

Df music

Df music

3. Juni 2026, 14:53:13

嘿,今天尝了这个威士忌,第一感觉就是很干净、很纯粹,像被仔细打磨过一样。🌊 喝下去,嘴里有点软软的,然后马上感受到淡淡的海草味,就像在海边散步时闻到的那种。还有一丝葡萄柚皮的微苦,挺特别的。 烟味很轻,脆脆的,像秋天烧枯叶飘来的一点烟。花香是那种晒干了的,薰衣草和金雀花,很柔和。 我加了点水试试——哇,这个真的需要水!加水后,整个味道都往上提了一级,更舒服了。 整体很清新,果味意外地明显,带点咸鲜的鲜味。柠檬皮和白葡萄酒的感觉也出来了。矿物质感很强,但很精致,像摸到海滩上的鹅卵石。 回味里有点伯爵茶和烟熏茶的感觉,还有一丝粗麻布的质感。余味很长,真的很享受,越喝越喜欢。✨

lily

lily

1. Juni 2026, 20:49:48

Der erste Schluck fühlt sich an wie ein Spaziergang am Morgen am Strand – salzig, fast wie Meerwasser, und mit diesem Kieselstein-Mineralischen. Voller Stärke, das merkt man sofort. Dann kommt ein Hauch von Bergamotte, fast wie Earl Grey Tee, nur wärmer. Irgendwas Besonderes ist da, eine ganz leichte Säure, wie Zitronenschale. Die Räucherei ist spröde, nicht aufdringlich, eher wie ferne Lagerfeuer-Reste. Mit ein paar Tropfen Wasser wird’s weicher, fast seidig, und die Zitrusnoten treten klarer hervor. Wie getrocknete Blüten und Ginsternblüten, dazu diese prickelnde, helle Säure von weißen Trauben. Die Fruchtigkeit ist überraschend elegant, fast wie Zitronat und Grapefruitschale. Eine Spur von Jute und Badesalz am Ende, das Rauchige entfaltet sich langsam. Es trocknet den Gaumen schön aus, aber mit einer weichen Seite. Irgendwie makellos in der Balance, und das Vergnügen bleibt lange. 🍃

Riddhi

Riddhi

27. Mai 2026, 09:33:09

Hm, das ist ein spannender Whisky... 🤔 Zuerst riecht man so zart getrocknete Blumen und diese gorse flower, total delikat. Dann, ja, ein Hauch von Bergamotte und Zitronenschale, fast wie Earl Grey Tee. Im Mund dann... erstmal diese Überraschung! 🍊 Grapefruit, und zwar richtig schöne, saftige, aber auch die bittere Pith. Dazu so eine knackige Mineralität, wie wenn man an Strandkieseln leckt oder salziges Seegras probiert. Voll elegant und präzise. Das Rauchige ist total fein, nicht aufdringlich. Eher so zarter Rauch, wie von einem leicht geräucherten Tee, der sich langsam entfaltet. Und dieses leichte Salzige... köstlich! 🌊 Ist alles so weich, aber mit Kante. Und wenn man ein paar Tropfen Wasser dazugibt, wow, das macht es wirklich noch runder und die Fruchtigkeit tritt noch mehr hervor. Da ist so viel Freude im Glas! 😊

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