Caol Ila 1990 28 Jahre Single Malt Whisky

Name: Caol Ila 1990 28 Jahre Single Malt Whisky
Brand: Caol Ila
Price: 2089 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.35 (48 reviews)

Caol Ila

Islay · Vereinigtes Königreich

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Whisky-Informationen

Marke: Caol Ila
Alter: 28 Jahre
Alkoholgehalt: 55.3%
Volumen: 700 ml
Kategorie: Single Malt Whisky
Destillerie: Caol Ila
Destillationsjahr: 09.1990
Abfülljahr: 24.05.2019
Fasstypen: Refill American Oak ex-Bourbon Barrel

Preis

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2.089,00 €

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Kürzliche Historie

Niedrigster Preis:2.089,00 €(2024-02-28)

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Caol Ila, 1846 gegründet, ist eine der ikonischsten Brennereien der Insel Islay. Nachdem sie durch Diageos Flora-&-Fauna- und Rare-Malts-Serie bekannt wurde, wurde Caol Ila 2002 offiziell als eigenständige Single-Malt-Whiskymarke eingeführt und präsentiert ein umfassendes Kernsortiment. Heute werden etwa 15 % der Brennereiproduktion für Single-Malt-Abfüllungen reserviert, während der größte Teil als wichtige Komponente für Johnnie-Walker-Blends, insbesondere für das Flaggschiff Black Label, dient. Diese strategische Bedeutung führte dazu, dass Diageo Caol Ila als eine von vier Brennereien für das 1,5 Milliarden Pfund schwere Four-Corners-Projekt auswählte, zusammen mit Cardhu, Clynelish und Glenkinchie. Die Initiative umfasst eine umfangreiche Modernisierung des Besucherzentrums, wobei Caol Ila den charakteristischen torfigen Charakter von Johnnie Walker repräsentiert. Das neue Besuchererlebnis, das 2020 eröffnet wurde, verfügt über eine Verkostungsbar mit Panoramablick auf den Islay-Sund, einen dedizierten Parkplatz, der durch eine Fußgängerbrücke direkt mit der Anlage verbunden ist. Die Brennerei betreibt einen 12,5-Tonnen-Vollläuterbottich, acht hölzerne Gärbottiche (zwei wurden im November 2019 aktualisiert) und zwei Edelstahlgärbottiche sowie drei Destilliererpaare. Die Produktionspläne variieren zwischen fünf und sieben Tagen pro Woche und ergeben 16 bis 26 Maischen. Die Gärzeiten reichen von kurzen (55 Stunden) bis zu langen (120 Stunden) Perioden. Während Caol Ila für seinen unverwechselbaren torfigen Stil bekannt ist, produziert die Brennerei auch eine ungetorfte Variante, die beide zu 72–63 % Alkoholvolumen destilliert werden. Das Kernsortiment umfasst Moch (ohne Altersangabe), 12-jährigen, 18-jährigen und 25-jährigen Whisky sowie die im Moscatel-Fass nachgereifte Distiller's Edition und Fassstärke-Abfüllungen. Zu den Sondereditionen gehören der Feis Ile 10-jährige aus dem Jahr 2019, der in amerikanischen Eichen-Ex-Bourbon-Fässern und erneuerten europäischen Eichenfässern reifte, sowie die Diageo Special Releases 2018, die sowohl einen ungetorften 15-jährigen als auch einen außergewöhnlichen 35-jährigen torfigen Ausdruck umfassen.

Markeninformationen anzeigen

Geschmacksprofil

Vanilla

Coconut

Honey

Almond

Cream

Caramel

Leather

Dark Chocolate

Nuts

Verkostungsnotizen & Bewertungen

11-15 von 18 Notizen Einloggen zum Bewerten

RollerOnMif oler

20. Mai 2026, 04:13:33

Schön warm und rund 😊 Erst etwas süßlich, dann kommen Holz, Gewürze und ein leichter Rauch. Wirkt gemütlich, nicht zu schwer — eher was für einen ruhigen Abend. Der Nachklang bleibt angenehm trocken und bissl würzig.

Bushra Saleh10

14. Mai 2026, 21:53:08

Junge, dieser Whisky... schmeckt nach heimischem 🍞-Ofen und Waldhonig. Am Anfang stark, fast wie Bienenstich 🐝. Dann wird es weich, ganz cremig. Riecht ein bisschne nach gebrannten Mandeln und alter Lederjacke. Nachklang ist warm, bleibt lange im Hals. Erinnert mich an den Geruch nach Sommerregen auf heißem Asphalt. Mmmh, perfekt für einen gemütlichen Abend. 🥃 Der Alkohol ist gut versteckt, man schmekt ihn kaum. Würde ihn gerne mit etwas Schokolade probieren.

DALEK

7. Mai 2026, 20:41:00

Ah, dieser Whisky... erstmal kräftig im Mund, fast schon rauchig 🤔. Aber dann kommt so eine süße Note, wie Honig oder so. Irgendwie wärmend. Ne, nicht schlecht! 😊 Passt gut zu nem kalten Abend. Man schmeckt richtig was drin, nicht nur Alkohol. Hmm, vielleicht leicht holzig am Ende? Weiß nich genau, aber es gefällt mir

HALA هلا🌼

3. Mai 2026, 22:02:09

Wow, dieser Whisky ist echt klasse! 😍 Riecht nach Vanille und ein bisschen Rauch. 🔥 Schmeckt so würzig und fruchtig, fast wie ein Dessert. 🍊🍯 Der Nachklang bleibt lange, warm und gemütlich. 😊 Manchmal auch ein Hauch von Holz oder Leder. 🌰🧥 Insgesamt ein Genuss! 👍

Aldo van der Heide

2. Mai 2026, 00:11:29

Okay, also probiert... 🥃 Also erstmal: Nase... hmm. Zuerst so ein würziges, so ein... fast so wie... gebackene Birne? 🍐 Und dann, ja, ganz klar so ein Honig-Ding. Süß, aber nicht aufdringlich, nein. Sowas wie... karamellisierter Zucker. Und ganz hinten, nur ganz, ganz dezent, so ein Hauch von Rauch? Fast schon wie... trockenes Holz. Verstehste? Ganz fein. Im Mund... oh wow. Voll, also wirklich voll und rund. So cremig. Und dann wieder diese Früchte, dieses Mal eher Aprikose oder so. 🍑 Dann kommt das Eiche durch, so ein schönes, leicht nussiges Tannin. Und dann, ganz am Ende, ja, dieser leichte Rauch wieder. Er wärmt wirklich schön, vom Gaumen bis in die Kehle. Der Abgang... lang. Sehr lang. Die Würze bleibt, so ein pfeffriges, und dieses süße Holz. Man will einfach noch einen Schluck. 👍 Also ich finds super. Komplex, aber nicht anstrengend. So zum Genießen nach Feierabend, ne? Perfekt. 🤤

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