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Caol Ila 18 Jahre Single Malt Whisky

Caol Ila

Islay · Vereinigtes Königreich

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Whisky-Informationen

Alter
18 Jahre
Alkoholgehalt
59.8%
Volumen
700 ml
Kategorie
Single Malt Whisky
Destillerie
Caol Ila
Abfülljahr
20.03.2017
Fasstypen
Refill American Oak Hogsheads

Preis

Neueste Beobachtungen von vertrauenswürdigen Mitwirkenden

Kürzliche Historie

Niedrigster Preis:285,70 €(2024-08-30)

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Caol Ila, 1846 gegründet, ist eine der ikonischsten Brennereien der Insel Islay. Nachdem sie durch Diageos Flora-&-Fauna- und Rare-Malts-Serie bekannt wurde, wurde Caol Ila 2002 offiziell als eigenständige Single-Malt-Whiskymarke eingeführt und präsentiert ein umfassendes Kernsortiment. Heute werden etwa 15 % der Brennereiproduktion für Single-Malt-Abfüllungen reserviert, während der größte Teil als wichtige Komponente für Johnnie-Walker-Blends, insbesondere für das Flaggschiff Black Label, dient. Diese strategische Bedeutung führte dazu, dass Diageo Caol Ila als eine von vier Brennereien für das 1,5 Milliarden Pfund schwere Four-Corners-Projekt auswählte, zusammen mit Cardhu, Clynelish und Glenkinchie. Die Initiative umfasst eine umfangreiche Modernisierung des Besucherzentrums, wobei Caol Ila den charakteristischen torfigen Charakter von Johnnie Walker repräsentiert. Das neue Besuchererlebnis, das 2020 eröffnet wurde, verfügt über eine Verkostungsbar mit Panoramablick auf den Islay-Sund, einen dedizierten Parkplatz, der durch eine Fußgängerbrücke direkt mit der Anlage verbunden ist. Die Brennerei betreibt einen 12,5-Tonnen-Vollläuterbottich, acht hölzerne Gärbottiche (zwei wurden im November 2019 aktualisiert) und zwei Edelstahlgärbottiche sowie drei Destilliererpaare. Die Produktionspläne variieren zwischen fünf und sieben Tagen pro Woche und ergeben 16 bis 26 Maischen. Die Gärzeiten reichen von kurzen (55 Stunden) bis zu langen (120 Stunden) Perioden. Während Caol Ila für seinen unverwechselbaren torfigen Stil bekannt ist, produziert die Brennerei auch eine ungetorfte Variante, die beide zu 72–63 % Alkoholvolumen destilliert werden. Das Kernsortiment umfasst Moch (ohne Altersangabe), 12-jährigen, 18-jährigen und 25-jährigen Whisky sowie die im Moscatel-Fass nachgereifte Distiller's Edition und Fassstärke-Abfüllungen. Zu den Sondereditionen gehören der Feis Ile 10-jährige aus dem Jahr 2019, der in amerikanischen Eichen-Ex-Bourbon-Fässern und erneuerten europäischen Eichenfässern reifte, sowie die Diageo Special Releases 2018, die sowohl einen ungetorften 15-jährigen als auch einen außergewöhnlichen 35-jährigen torfigen Ausdruck umfassen.
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Verkostungsnotizen & Bewertungen

6-10 von 29 Notizen Einloggen zum Bewerten
Whiskyspace Deutschland 2065

Whiskyspace Deutschland 2065

25. Juni 2026, 15:07:45

Ah, das ist ja spannend. Riecht erstmal nach frischer See und nassen Steinen. total lebendig und so... grün? Erinnert mich an Zitronengras und etwas, das mich an Mezcal denken lässt, nur ohne Rauch. Im Gaumen dann plötzlich diese salzige, fast medizinische Kante. Denke sofort an Auster und eingelegte Zitrone. Irgendwie auch so ein Stall- oder Heugeruch, der aber irgendwie passt. Der Abgang ist lang und bleibt so... würzig, fast wie Leder und Holzasche. Fühlt sich älter an, als man denkt, und irgendwie am Strand. Komplexe Sache.

Whiskyspace Deutschland 2030

Whiskyspace Deutschland 2030

24. Juni 2026, 21:55:43

Ah, dieser erste Schluck... 🌊 Pale Gold, das im Glas glitzert wie frische Meeresluft an einem klaren Morgen. Dann kommt diese cremige Welle – wie frisch gebackener Biskuitkuchen, der noch warm in der Hand zerbröselt, dazu weiße Schokolade, die langsam auf der Zunge schmilzt. Fast wie ein Stück Haribo-Goldbär, aber edler, mit so einer zarten Fruchtigkeit, die an eingemachte Mirabellen und Litschis aus der Dose erinnert. Ein Hauch von Muskat und Gewürztraminer schwebt dazwischen, fast wie ein Glas Dessertwein zum Abschluss. Und dieser cremige Custard-Touch, der an Pfirsich-Mandel-Tarte erinnert... mmh. Der Abgang? Medium, aber so angenehm – ein bisschen weißer Pfeffer vom Holzfass, der noch ein paar Sekunden an den Lippen klebt, bevor alles in einer sanften Fruchtwelle verhallt. Perfekt als Aperitif, bevor das Abendessen kommt. 🍸

Whiskyspace Deutschland 1966

Whiskyspace Deutschland 1966

24. Juni 2026, 04:28:03

Das hier sieht so blass gold aus, fast wie ein leichter Weißwein. 🥰 Schon beim Riechen fällt mir sofort etwas Süßes auf – fast wie Vanillecreme und weiße Schokolade. Dann kommen ganz zarte Fruchtnoten dazu, so wie eingemachte Aprikosen oder Mirabellen. Irgendwas erinnert mich auch an den Duft von Pfirsich-Milchreis-Torte. Im Mund ist es überraschend cremig, aber eher leicht im Körper. Die Fruchtigkeit wird jetzt deutlicher, fast wie Muskattrauben oder sogar frische Pfirsiche. Ein ganz klein wenig erinnert mich der Geschmack an Kaugummi oder diese Fruchtgummis von Haribo. 😄 Die Rauchigkeit, die manchmal da ist, ist hier fast nicht mehr spürbar – die Zeit hat die wirklich weich gemacht. Das Ganze hat so eine frische, anregende Note, fast wie Meeresluft. Und ja, es fühlt sich somehow eher „lowland“ an, nicht so kräftig wie manche aus den Highlands. Leicht, verspielt, fast wie ein sommerlicher Aperitif. Am Ende bleibt eine milde Süße, so wie Vanillepudding mit einem Hauch von weißem Pfeffer. Einfach ein freundlicher, fruchtiger Dram zum Entspannen.

Whiskyspace Deutschland 1864

Whiskyspace Deutschland 1864

23. Juni 2026, 18:16:16

Boah, der schmeckt ja wie ein Spaziergang an der Nordseeküste – erst mal salzig, fast wie Austern oder getrockneter Seetang. Dann kommt so eine rauchige Note, als hätte jemand ein Lagerfeuer mit Torf gemacht, aber nicht zu aufdringlich. Dazwischen diese frischen Zitrusnoten, fast wie Zitronenöl oder eingelegte Zitronen, und dann plötzlich diese buttrige Süße, die an Speck erinnert. Irre! Am Ende bleibt so ein langer, leicht medizinischer Nachgeschmack, fast wie Eukalyptusbonbons. Und diese mineralische Schärfe – als würde man auf Kies kauen. 😅 Fett, aber nicht zu schwer. Lebendig!

Whiskyspace Deutschland 1781

Whiskyspace Deutschland 1781

23. Juni 2026, 09:52:21

Ah, das schmeckt nach Küstenwind und altem Holzfeuer 🌊 Erst salzig wie getrockneter Fisch, dann diese medizische Schärfe – fast wie Mercurochrom auf der Zunge. Ein Hauch von Olivenöl und Zitronenbrühe, dazu rauchige Asche und ein bisschen Torf. Am Ende bleibt diese kräftige Frische, fast wie eine Muschel am Strand. 🍋 Und dieser leichte Säurekick... perfekt!

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Caol Ila 18 Jahre Single Malt Whisky

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Alter
18 Jahre
Alkoholgehalt
59.8%
Volumen
750 ml

Fasstypen

—

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Alter
17 Jahre
Alkoholgehalt
55.1%
Volumen
700 ml

Fasstypen

Bourbon Hogshead

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★★★½
Caol Ila Old Particular 1996 20 Jahre Single Malt Whisky

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Single Malt Whisky

Alter
20 Jahre
Alkoholgehalt
51.5%
Volumen
700 ml

Fasstypen

Nachfüllung Hogshead

129,25 €

54 Bewertungen

★★★★
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Alter
22 Jahre
Alkoholgehalt
56.3%
Volumen
700 ml

Fasstypen

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110,00 €

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★★★★
Caol Ila The Single Malts of Scotland 2009 11 Jahre Single Malt Whisky

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Single Malt Whisky

Alter
11 Jahre
Alkoholgehalt
58.8%
Volumen
700 ml

Fasstypen

Hogshead

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★★★½
Caol Ila 2011 9 Jahre Single Malt Whisky

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Caol IlaIslay · Vereinigtes Königreich

Single Malt Whisky

Alter
9 Jahre
Alkoholgehalt
58.5%
Volumen
700 ml

Fasstypen

First-fill bourbon barrel

97,76 €

53 Bewertungen

★★★½
Caol Ila 1982 26 Jahre Single Malt Whisky

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Caol IlaIslay · Vereinigtes Königreich

Single Malt Whisky

Alter
26 Jahre
Alkoholgehalt
61.9%
Volumen
700 ml

Fasstypen

—

79,00 €

53 Bewertungen

★★★★
Caol Ila The Single Malts of Scotland 2010 10 Jahre Single Malt Whisky

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Caol IlaIslay · Vereinigtes Königreich

Single Malt Whisky

Alter
10 Jahre
Alkoholgehalt
57.9%
Volumen
700 ml

Fasstypen

Hogshead

Keine Preisdaten

87 Bewertungen

★★★½
Caol Ila 1991 22 Jahre Single Malt Whisky

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Caol IlaIslay · Vereinigtes Königreich

Single Malt Whisky

Alter
22 Jahre
Alkoholgehalt
46%
Volumen
700 ml

Fasstypen

Bourbon Hogshead

120,00 €

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★★★
Caol Ila Cask Strength Collection 1983 31 Jahre Single Malt Whisky

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Caol IlaIslay · Vereinigtes Königreich

Single Malt Whisky

Alter
31 Jahre
Alkoholgehalt
48.7%
Volumen
700 ml

Fasstypen

Hogshead

576,88 €

72 Bewertungen

★★★★