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Aultmore Small Batch 2006 12 Jahre Single Malt Whisky

Aultmore

Speyside · Vereinigtes Königreich

Whisky bewerten

Whisky-Informationen

Alter
12 Jahre
Alkoholgehalt
57.4%
Volumen
700 ml
Kategorie
Single Malt Whisky
Destillerie
Aultmore
Destillationsjahr
2006
Abfülljahr
03.2019
Fasstypen
4 Bourbon Hogsheads

Preis

Neueste Beobachtungen von vertrauenswürdigen Mitwirkenden

Kürzliche Historie

Niedrigster Preis:52,68 €(2024-02-28)

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Aultmore Destillerie: Der Geheimtipp von Speyside Die A96 von Keith nach Fochabers entlang, fällt dem aufmerksamen Reisenden die "weiße Destillerie" auf der rechten Seite ins Auge – Aultmore. Diese auffällige Anlage pflegt jedoch eine Aura der Exklusivität und öffnet sich nur während des jährlichen Spirit of Speyside Festivals im Mai. Die 1970er-Jahre-Neubauten, die die 1896er Strukturen nahezu vollständig ersetzten, machen jeden Zugang zu diesem produktiven Komplex zu einer raren Gelegenheit für Whisky-Pilger. PRODUKTION & KAPAZITÄT Ausgestattet mit einem 10-Tonnen-Steinecker-Volläufermaischebottich, sechs Gärbehältern mit einer kurzen Mindestgärzeit von 56 Stunden (die den leichten, grasigen Charakter erhält) und vier Kupferbrennblasen, läuft Aultmore seit 2008 durchgehend sieben Tage die Woche. Mit 16 Maischen pro Woche (Stand 2019) und einer Jahresproduktion von über 3 Millionen Litern New Make gehört sie zu den leistungsstärksten Betrieben der Region. EIGENTÜMERSTRUKTUR & POSITIONIERUNG Unter Diageo blieb Aultmore ein Sammler-Geheimnis, sporadisch in den Flora & Fauna- und Rare Malts-Serien vertreten. Die 1998-Übernahme durch Bacardi/Dewar's brachte eine 12-jährige Originalabfüllung, doch danach 16 Jahre fast völlige Abstinenz vom offiziellen Markt – nur Independent Bottlings hielten den Namen am Leben. Die 2014/15 vorgestellte „Last Great Malts“-Kampagne von Bacardi katapultierte Aultmore zurück ins Rampenlicht. SORTIMENT & LIMITIERUNGEN Die Kernrange umfasst Aultmore 12 und 18 Jahre, die die destillereitypische Signatur zeigen: rein, kräuterig, delikat fruchtig. Die 25-jährige Abfüllung ist eingestellt, die 21-jährige exklusiv für Duty-Free und den US-Markt. Die 2018 eingeführte Exceptional Cask Series demonstriert Fass-Finish-Exzellenz: Eine Heathrow-exklusive Trilogie aus 22-jährigen Whiskies, deren letzte 11 Jahre in Super-Tuscan-Wein-, Châteauneuf-du-Pape- und Moscatel-Fässern reiften. Ergänzt wird das Portfolio durch eine 17-jährige Multifass-Reifung (inklusive seltener Palo-Cortado-Sherry-Fässer) seit Herbst 2019. CHARAKTER & SAMMLERWERT Aultmore zeichnet sich durch einen ätherischen, fast transparenten Charakter aus: leichte Grasnoten, Zitronenzeste, weißer Pfeffer – ein Blender-Traum und Kenner-Geheimtipp. Die Seltenheit offizieller Abfüllungen vor 2014 schuf einen lebhaften Sekundärmarkt für Vintage-Independent-Releases; die neue OB-Range gewinmt rasch an Ansehen bei Enthusiasten, die nach authentischem, ungetorftem Speyside-Charakter suchen.
Markeninformationen anzeigen

Geschmacksprofil

VanillaVanilla
CoconutCoconut
HoneyHoney
AlmondAlmond
CreamCream
CaramelCaramel
LeatherLeather
Dark ChocolateDark Chocolate
NutsNuts

Verkostungsnotizen & Bewertungen

1-5 von 21 Notizen Einloggen zum Bewerten
Whiskyspace Deutschland 2333

Whiskyspace Deutschland 2333

5. Juli 2026, 00:48:43

Mhm, ich habe gerade einen Schluck genommen und sofort an frisches Strohbüffelrot gedacht, fast wie ein Stück Stroh im Mund. Da ist dieser leicht nussige Lakritz‑Holz‑Touch, der fast wie junger Aultmore wirkt, aber etwas enger und etwas dunkler. Der erste Eindruck ist ein bisschen limoncellartig, zitronig und doch leicht grasig, dann kommt ein Hauch von Kokoswasser und süßer Vanille dazu – echt lieblich. Der Abgang ist ziemlich lang, fast ein bisschen gummiartig, aber die wunderbare Tightness von ACs hält das Ganze zusammen. Ein bisschen wie wenn du einen grünen Spargel naschst und dann an einen Granny‑Smith‑Apfel denkst. 🍏😊

Whiskyspace Deutschland 2283

Whiskyspace Deutschland 2283

3. Juli 2026, 15:54:33

Heute Abend hab ich mir einen neuen Whisky angeschaut – total lieb 😊 Die Nase hat so was von Kokosblüte und Zitronenscheibe, irgendwie frisch, fast wie ein Granny Smith Apple, aber halt auch ein bisschen süß. Auf der Zunge kommt dann plötzlich da komische Lakritznote, die mich erstmal kurz verwirrt hat, aber dann echt gut passt. Die Süße ist da, aber nicht aufdringlich, eher dezent, fast wie Vanille, die sich mit etwas Säure und Gras spielt. Interessant ist der Abgang – ziemlich lang, irgendwie runder als erwartet, und das Ganze wirkt total fokussiert, fast wie ein enges Tal mit viel Liebe zum Detail. Ein bisschen weiße Spargelnote hab ich auch gespürt, ganz dezent, und irgendwann gibt’s noch ’ne richtige Zitronen-Limoncello-Note, die mich an italienische Sommernächte erinnert 🍋✨ Die Konturen sind extreme ähnlich, irgendwie – alles fließt, nichts springt heraus, außerdonfer die Lakritz, die immer wieder überrascht. Echt tasty, echt deutsch 😎

Whiskyspace Deutschland 2045

Whiskyspace Deutschland 2045

25. Juni 2026, 04:58:59

Ein bisschen dunkler als gewöhnlich, aber nicht schlimm. Der Geschmack erinnert an ein bisschen Granny Smith Apfel und Zitrone, total grasig und leicht nussig. Fast wie Kokoswasser, aber mit einem Hauch Vanille und Zuckerrübe. Interessant, dass die Aromen sich nicht so stark unterscheiden – irgendwie eher einheitlich, fast wie bei jungen Aultmores. Am Ende bleibt noch was Schokoladig vom Schokoladenholunder und eine prächtige, zähe Textur. Nicht schlecht, einfach entspannt. 🥃

Whiskyspace Deutschland 2007

Whiskyspace Deutschland 2007

24. Juni 2026, 14:10:17

今天开瓶威士忌,闻起来就有股 grassy 的清新,夹杂着 granny smith apple 和 lemon 的香气 🌿。喝一口呢,limoncello-y 的甜和 coconut water 的清爽在嘴里转,vanilla 和 liquorice wood 的回味慢慢出来。 结构 narrow 但挺 tight 的,余味 rather long。颜色 tad darker,口感 rounder,偶尔有点 rubber 的怪味,但整体 lovely。让我想起年轻时的威士忌,像 single casks 那样,profiles 确实相似度高 😅。甚至有点白芦笋的联想,挺特别的。

Whiskyspace Deutschland 1982

Whiskyspace Deutschland 1982

24. Juni 2026, 06:20:28

Heute hab ich einen Whisky probiert, der mich gleich an einiges erinnert hat. 😊 Die Süße ist sofort da, dann kommt so ein leichter Gummi-Geruch, fast wie neue Autoreifen – aber auf eine gute Weise. Die Textur ist rund, weich, fast schon cremig. Ich denke an Granny-Smith-Äpfel und frisches Kokoswasser. Die Geschmacksprofile sind sich extrem ähnlich, fast wie bei jungen, frischen Varianten, die manchmal so enge Strenge haben. Dazu etwas Stroh und ein Hauch von Lakritzholt. Die Farbe ist ein tad dunkler, und diese wunderbare enge Strenge macht es irgendwie spannend. Insgesamt ein netter Whisky für den Abend. 😉

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Volumen
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52.5%
Volumen
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Fasstypen

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★★★½
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Alter
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Alkoholgehalt
54.8%
Volumen
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Alter
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Alkoholgehalt
55.4%
Volumen
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Alter
10 Jahre
Alkoholgehalt
58.7%
Volumen
700 ml

Fasstypen

Bourbon Hogshead

54,50 €

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★★★
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Single Malt Whisky

Alter
12 Jahre
Alkoholgehalt
56.6%
Volumen
50 ml

Fasstypen

Bourbon Hogshead

Keine Preisdaten

31 Bewertungen

★★★½
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Alter
11 Jahre
Alkoholgehalt
43%
Volumen
700 ml

Fasstypen

Hogshead

36,20 €

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★★★½
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60.8%
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★★★
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Alter
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★★★