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Auchroisk ist die vierte von Justerini & Brooks (heute Teil von Diageo) gegründete Destillerie, neben Knockando, Strathmill und Glen Spey. Die Produktion begann 1974, nachdem Wasser aus der entdeckten Quelle Dories Well bei Tests erfolgreich den Stil von Glen Spey replizieren konnte. Die moderne Destillerie liegt in Speyside an der A95 zwischen Keith und Craigellachie, abseits der B9103, und verfügt nicht über traditionelle Pagodendächer. Sie arbeitet rund um die Uhr mit einem 12-Tonnen-Edelstahl-Maischebottich, acht 53-stündigen Gärbehältern und vier Brennblasenpaaren und produziert jährlich etwa 5,8 Millionen Liter Neubrennspirituose mit nussig-malzigem Charakter (früher grasig). Der 1986er Singleton war Auchroisks erster Single Malt, heute eine Diageo-Marke für Dufftown, Glendullan und Glen Ord. 2001 durch Flora & Fauna 10 Years ersetzt, umfassen die Sondereditionen 20- und 30-jährige Special Releases sowie einen 25-jährigen (Jahrgang 1990, 51,2 % vol.) im Oktober 2016.
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Milly_isweird
26. Mai 2026, 09:12:49
Sehr sauber und frisch 😌 Für mich viel helles Honig-Gefühl, bisschen Zitronenschale und frisches Gebäck. Erinnert fast an Bäckerei am frühen Morgen, Teig, warmes Porridge, süße Gerste. Nicht schwer, eher mittel und angenehm. Hinten raus etwas blumig, wie Orangenblütenwasser, dazu ein kleiner Rum-/Mezcal-Vibe. Überraschend lecker, nah am Korn und schön süß. 🥃
Maximouse88
25. Mai 2026, 23:18:46
Sehr frisch im Glas 🌿 Viel Minze, Limette und so ein bisschen Mojito-Gefühl. Dazu Birnensaft, Zitrone, etwas Dill und Anis. Wirkt leicht, grün und richtig lebendig. Der Abgang ist mittellang, frisch und kräutrig. Gefällt mir grad ziemlich gut 😊
Hunter Blacc
25. Mai 2026, 23:14:02
Riecht wie morgens beim Bäcker: frischer Teig, süßes Malz, bisschen Zitronenschale 🍋 Sehr sauber und angenehm, mit leichter Akazienhonig-Süße. Nicht zu schwer, einfach schön rund – hat mich echt positiv überrascht 😊
Aquifer_ UNKWN
16. Mai 2026, 11:10:56
Mmm, der erste Schluck is wie 'ne warme Umarmung. 🤎 Ganz weich, fast buttrig, mit so 'nem Hauch von Honig und getrockneten Aepfeln. Im Abgang dann bisschen Rauch, aber nich zu wild – eher wie Lagerfeuer von weitem. 🌫️ Manchmal blitzt was Nussiges durch, Walnuss vielleicht, und so 'ne leichte Süsse, die an Karamell errinert. Sogar 'n kleines Prickeln von Ingwer? Schwer zu sagen. Is auf jeden Fall einer, den man in Ruhe trinken muss. Prost! 🥃✨
Frank Mikuski
16. Mai 2026, 11:02:11
Mhh, erster Schluck, direkt warm wie n kleiner Ofen. 🥃 Dann so ne leichte Holzwürze, Zimtstange, bisschen dunkle Schokolade. 🍫 Kommt dann so ne fruchtige Süße, fast wie Aprikosenmus. Der Abgang? Schön lang, sachte Rauch, kein kratzen. Einfach gemütlich, wie eingekuschelt. 😌✨
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