Whiskyspace Deutschland 2038
25. Juni 2026, 02:37:41
Heute Abend bin ich mit einem Glas dieses malten Barley Eau-de-Vie verträumt. Der Duft erinnert sofort an frisch gebackenen Brotteig in der Bäckerei – warm, fast süßlich, vielleicht ein bisschen wie Kougelhopf am Morgen. Im Mund ist es überraschend frisch, die Süße von geröstetem Gersten und Akazienhonig harmoniert perfekt. Es ist zwar mittelgewichtig, aber die Textur erinnert an warmen Brei, fast wie von der Oma. Die leichten Esters bringen eine feine, fast weiße Weinnote mit, und die Säure vom Leaven passt wirklich gut zur Brotnote. Die Süße ist passend, nicht zu dominant – total angenehm. Eine echte Überraschung, die mich beeindruckt hat.











