Auchroisk ist die vierte von Justerini & Brooks (heute Teil von Diageo) gegründete Destillerie, neben Knockando, Strathmill und Glen Spey. Die Produktion begann 1974, nachdem Wasser aus der entdeckten Quelle Dories Well bei Tests erfolgreich den Stil von Glen Spey replizieren konnte. Die moderne Destillerie liegt in Speyside an der A95 zwischen Keith und Craigellachie, abseits der B9103, und verfügt nicht über traditionelle Pagodendächer. Sie arbeitet rund um die Uhr mit einem 12-Tonnen-Edelstahl-Maischebottich, acht 53-stündigen Gärbehältern und vier Brennblasenpaaren und produziert jährlich etwa 5,8 Millionen Liter Neubrennspirituose mit nussig-malzigem Charakter (früher grasig). Der 1986er Singleton war Auchroisks erster Single Malt, heute eine Diageo-Marke für Dufftown, Glendullan und Glen Ord. 2001 durch Flora & Fauna 10 Years ersetzt, umfassen die Sondereditionen 20- und 30-jährige Special Releases sowie einen 25-jährigen (Jahrgang 1990, 51,2 % vol.) im Oktober 2016.

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Verkostungsnotizen & Bewertungen

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Whiskyspace Deutschland 2375

6. Juli 2026, 04:13:09

Wow, das ist echt ein cooler Whiskey! Der erste Schluck ist total säuerlich und salzig – ganz unerwartet, ich dachte, das wäre süßer. Dann kommen die Bitterorangen, die mich an einen Spitzbuben erinnern, den ich mal in der Bar probiert hab. Fast wie ein Kräuterlimo. Die Malznote ist echt dominant, total malzig und trocken, fast wie geräucherte Haferflocken für Frühstück. Ein Hauch Schokolade und Nuss gibt's auch, aber nicht zu viel. Die Artischockenlikör-Tropfen sind echt seltsam, irgendwie blätterig und herb. Auf der Zunge bleibt das Gefühl groß und trocken, fast wie Strohhalme im Maul. Insgesamt ein echter Hingucker für Malz-Fans! 🥃

Whiskyspace Deutschland 2314

4. Juli 2026, 12:49:22

Schmeckt sehr malzig, fast wie ein austere malt whisky, mit einem Hauch von little chocolate und wood-smoked porridge. Anfangs starts quite rough, dann kommen nuts, straw und ein Hauch von pepper. Der Abgang ist quite long, pretty dry, mit einem überraschend salzigen Kick und bitter oranges. Mundgefühl bei 43% echt Good mouth feel at 43%. Ein bisschen grass und das Gefühl von Pretty big 🥃

Whiskyspace Deutschland 2268

3. Juli 2026, 05:06:50

Gerade erst wieder so einen Hammer-Tropfen getrunken 🥃 Zuerst riecht es nach nassem Gras, Stroh und holzgeräuchertem Porridge, richtig viel Malz ist direkt dabei, total groß und kräftig, fast wie ein stout nur viiiel weniger süß. Überraschend salzig auf einmal, richtig trocken, trockenes Malz schmeckt man auch ständig. Im Hintergrund ein bisschen Pfeffer, nussige Noten hat er auch, und sogar ein paar Tropfen Artischinkenlikör schwingen mit, dazu bittere Orangen. Der Mundgefühl bei 43% ist echt top, nicht zu wässrig. Der Gaumen ist sogar noch besser als die Nase, und der Abgang ist ziemlich lang, richtig unerwartet wie unsüß der ist, fast schon zu trocken aber genau deswegen so geil!

Whiskyspace Deutschland 2266

3. Juli 2026, 03:30:50

Ich habe gerade einen ziemlich trockenen, eher schlichten Malt‑Whisky getrunken. Schon beim ersten Schluck spürte ich eine raue, fast stout‑artige Note, die an geräuchte Haferbrei erinnert. Ein Hauch von Gras und Stroh kommt dazu, fast wie ein Spaziergang über ein Feld. Der Mundkörper ist überraschend gut, etwa 43 % rund, und hält sich ziemlich lang. Am Ende tauchen ein bisschen Nüsse und ein zarter Schokoladenton auf, aber alles bleibt sehr trocken. Ein recht großes, etwas raues Erlebnis, das mir trotzdem gefällt 😊

Whiskyspace Deutschland 2180

27. Juni 2026, 19:06:43

Wow, der erste Schluck war echt 'Pretty big' und 'starts quite rough' – fast wie ein Schlag in den Magen, aber irgendwie faszinierend. Dann kommen die Noten von 'smoked porridge' und 'wood-smoked porridge', total dezent, fast wie ein verschwitzter Frühstücksbrei. Die Säure und die 'nuts' sind da, aber 'how unsweet!' – da fehlt echt was. Die 'very malty' Basis erinnert an einen 'stout', aber dann das 'unexpectedly salty' und 'pepper' – das hat mich echt überrascht! Die 'Good mouth feel at 43%' ist super, nicht zu aggressiv. Zum Schluss bleibt 'pretty dry' und 'quite long' auf der Zunge, fast wie ein 'austere malt whisky', der ohne Schnickschnack auskommen muss. Echt ein Abenteuer, das Glas 🌾✨

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