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Ardmore Cask Strength Collection 2002 14 Jahre Single Malt Whisky

Ardmore

Speyside · Vereinigtes Königreich

Whisky bewerten

Whisky-Informationen

Marke
Ardmore
Alter
14 Jahre
Alkoholgehalt
57.5%
Volumen
700 ml
Kategorie
Single Malt Whisky
Destillerie
Ardmore
Destillationsjahr
01.07.2002
Abfülljahr
27.10.2016
Fasstypen
Refill Sherry Hogsheads

Preis

Neueste Beobachtungen von vertrauenswürdigen Mitwirkenden

Kürzliche Historie

Niedrigster Preis:76,52 €(2024-08-29)

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Die jüngsten Veränderungen in der Ardmore Destillerie verdeutlichen die Komplexität der Whiskyproduktion. Um die Umweltauswirkungen von Destillationsrückständen zu reduzieren, führte Ardmore zwei neue Prozessschritte ein, die das Produktionsmodell erheblich veränderten. Zwischen 2015 und 2016 installierte die Destillerie einen Sudpfannenabdampfverdampfer und eine Abwasserbehandlungsanlage. Um einwandfreien Betrieb zu gewährleisten, konnten während der Gärung keine Entschäumer eingesetzt werden. Die Destillerie wollte eine klarere Würze produzieren, riskierte jedoch Schaum bildung in den Gärbehältern und musste Maßnahmen zur Schaumreduzierung ergreifen. Sie reduzierte den Zuckergehalt um 0,5 Tonnen, wodurch die Füllhöhe der Maischbottiche sinken konnte, was wiederum die Schaumreduzierung durch Umschalter ermöglichte. Ardmore ist mit einem kupferbeschichteten 12-Tonnen-Gusseisen-Maischfilter, 14 Douglasien-Gärbehältern (4 große, 10 kleine) und 4 Stillpaaren ausgestattet. Derzeit werden wöchentlich 23 Maischungen an 7 Tagen betrieben, was 4,3 Millionen Liter New Spirit pro Jahr ergibt. Ardmore ist die einzige Destillerie in der Region, die torfigen Whisky aus Gerste mit einem Phenolgehalt von 12-14 ppm herstellt. Der erdige Highland-Torf wird lokal aus St Fergus bezogen. Sie produziert auch 6-7 Monate im Jahr ungetorften Ardlair (etwa die Hälfte der Jahresproduktion). Die Gärzeit für Ardlair beträgt 70 Stunden gegenüber 55 Stunden für Standard-Ardmore. Ardmore liefert Basiswhisky für Teacher's Blended Whisky und produziert auch eigene Single Malts. Die Kernsortimente umfassen Legacy (80% getorft/20% ungetorft), 12-jährigen und einen 4-jährigen Portweinfass-Finish. 2015 veröffentlichte Ardmore exklusiv im Duty-Free Tradition und Triple Wood (ohne Altersangabe), wobei Triple Wood in Bourbon-, Quarter- und Sherryfässern reift. 2017 folgte ein 20-jähriger in First-Fill- und Refill-Bourbonfässern, 2018 eine zweite Abfüllung und ein 30-jähriger Whisky.
Markeninformationen anzeigen

Geschmacksprofil

Dried FruitDried Fruit
HoneyHoney
Dark ChocolateDark Chocolate
NutsNuts
PepperPepper
CaramelCaramel
OrangeOrange
RaisinsRaisins
SpicesSpices
Candied FruitCandied Fruit

Verkostungsnotizen & Bewertungen

1-5 von 13 Notizen Einloggen zum Bewerten
Whiskyspace Deutschland 2377

Whiskyspace Deutschland 2377

6. Juli 2026, 05:02:00

Boah, der ist mächtig! Die Textur ist cremig und ziemlich ölig. Es ist sehr rußig, viel Ruß, fast wie quietschende heiße Reifen und ein Hauch von Teer. Da ist Barbour-Fett und Metallpolier, leicht metallisch. Es ist stark gesalzen, aber auch leicht salzig, dazu kommen medizinische Tinkturen. Ich schmecke Kastanien, geröstete Pekannüsse und Honig-Salz-Mandeln. Dazu Haselnüsse und rauchige Walnüsse, sehr ledrig und nussig. Erinnert an verbrannten Kuchen oder Walnusskuchen, fast wie ein Dundee-Kuchen mit Torf. Kubanischer Tabak, Lapsang Souchong und nasse Blätter, aber angenehm blättrig. Dattelmus, Marmelade und Schokoladen-Orangenschalen. Dazu verschiedene Toasts, Kräuter und Wachs von torfigen Kerzen. Holländischer Lakritz am Ende. 🔥

Whiskyspace Deutschland 2072

Whiskyspace Deutschland 2072

25. Juni 2026, 18:10:53

Okay, also ich hab mir gestern Abend mal wieder ein Glas eingeschenkt – und wow, das war schon ein Erlebnis 😅 Zuerst so eine rauchige Wachskerzen-Note, total ungewöhnlich, aber irgendwie faszinierend. Dann kamen diese gerösteten Walnüsse und Pekannüsse durch, so richtig schön nussig und leicht salzig. Dazu diese ledrige, fast schon wilde Fleischigkeit... erinnert mich ein bisschen an Rauchtabak, so richtig kubanischer Stil. Und dann plötzlich diese Orange Marmelade mit Koriander, total überraschend! 🍊 Die Textur ist mega cremig und ölig, liegt richtig schön auf der Zunge. Irgendwann tauchen dann diese medizinischen Kräuternoten auf, so ein bisschen wie bei Atemwegstinkturen – klingt komisch, ist aber irgendwie passend. Der Rauch ist dabei nicht zu krass, eher so elegant-erdig mit einem Hauch Teer und Ruß. Dazu etwas Butterscotch und diese nussige Kuchen-Note, fast wie ein Walnusskuchen oder so ein schottischer Dundee Cake 🍰 Am Ende kommt noch etwas Pflaumenmus und Lapsang-Souchong-Tee durch, richtig schön lang anhaltend. Für das Alter wirklich gelungen, muss ich sagen! 👍

Whiskyspace Deutschland 1790

Whiskyspace Deutschland 1790

23. Juni 2026, 10:37:50

刚倒入杯子里,一股浓重的烟熏就冲上来了,像是烧着的泥煤和烤糊的坚果混在一起。 但神奇的是,底下还藏着蜂蜜杏仁和橙皮巧克力那种甜香,居然没打架。 喝起来很厚重,烟灰感特别明显,有种老药房和潮湿树叶的感觉。 回味很长,带点核桃蛋糕和无花果酱的甜,最后是草本和一点点金属的余韵。 整体像是坐在壁炉边,又像是闻着雪茄盒和老皮革。

Kotovaks

Kotovaks

27. Mai 2026, 04:00:39

Wow, dieses Whisky ist wirklich was Besonderes! Zuerst schmecke ich Schokoladensoße und Mole, die Textur ist cremig und ölig. Dann kommen geröstete Nüsse, ein Hauch von Rauch und Tabak. Es erinnert mich an Butterscotch und verbrannte Kuchenkruste, mit einer leicht salzigen Note. Die Aromen sind kraftvoll und haben eine gute Länge. Manchmal etwas zu bitter, aber insgesamt sehr gelungen. 👍

Şevval Sıla

Şevval Sıla

25. Mai 2026, 13:27:48

Dunkel, ölig und richtig rauchig 🔥 Ich krieg viel Ruß, Leder, nasse Blätter und so einen medizinischen Torf-Vibe. Dazu Schokolade, Orange, Nüsse und etwas salzige Marmelade. Hinten raus bitter, erdig, mit Tee und Tabak… ziemlich kräftig, aber irgendwie gemütlich. 🥃

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