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Ardmore 1977 26 Jahre Single Malt Whisky

Ardmore

Speyside · Vereinigtes Königreich

Whisky bewerten

Whisky-Informationen

Marke
Ardmore
Alter
26 Jahre
Alkoholgehalt
58.1%
Volumen
700 ml
Kategorie
Single Malt Whisky
Destillerie
Ardmore
Destillationsjahr
1977
Abfülljahr
2003
Fasstypen
Sherry butt

Preis

Neueste Beobachtungen von vertrauenswürdigen Mitwirkenden

Kürzliche Historie

Niedrigster Preis:499,95 €(2024-08-27)

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Die jüngsten Veränderungen in der Ardmore Destillerie verdeutlichen die Komplexität der Whiskyproduktion. Um die Umweltauswirkungen von Destillationsrückständen zu reduzieren, führte Ardmore zwei neue Prozessschritte ein, die das Produktionsmodell erheblich veränderten. Zwischen 2015 und 2016 installierte die Destillerie einen Sudpfannenabdampfverdampfer und eine Abwasserbehandlungsanlage. Um einwandfreien Betrieb zu gewährleisten, konnten während der Gärung keine Entschäumer eingesetzt werden. Die Destillerie wollte eine klarere Würze produzieren, riskierte jedoch Schaum bildung in den Gärbehältern und musste Maßnahmen zur Schaumreduzierung ergreifen. Sie reduzierte den Zuckergehalt um 0,5 Tonnen, wodurch die Füllhöhe der Maischbottiche sinken konnte, was wiederum die Schaumreduzierung durch Umschalter ermöglichte. Ardmore ist mit einem kupferbeschichteten 12-Tonnen-Gusseisen-Maischfilter, 14 Douglasien-Gärbehältern (4 große, 10 kleine) und 4 Stillpaaren ausgestattet. Derzeit werden wöchentlich 23 Maischungen an 7 Tagen betrieben, was 4,3 Millionen Liter New Spirit pro Jahr ergibt. Ardmore ist die einzige Destillerie in der Region, die torfigen Whisky aus Gerste mit einem Phenolgehalt von 12-14 ppm herstellt. Der erdige Highland-Torf wird lokal aus St Fergus bezogen. Sie produziert auch 6-7 Monate im Jahr ungetorften Ardlair (etwa die Hälfte der Jahresproduktion). Die Gärzeit für Ardlair beträgt 70 Stunden gegenüber 55 Stunden für Standard-Ardmore. Ardmore liefert Basiswhisky für Teacher's Blended Whisky und produziert auch eigene Single Malts. Die Kernsortimente umfassen Legacy (80% getorft/20% ungetorft), 12-jährigen und einen 4-jährigen Portweinfass-Finish. 2015 veröffentlichte Ardmore exklusiv im Duty-Free Tradition und Triple Wood (ohne Altersangabe), wobei Triple Wood in Bourbon-, Quarter- und Sherryfässern reift. 2017 folgte ein 20-jähriger in First-Fill- und Refill-Bourbonfässern, 2018 eine zweite Abfüllung und ein 30-jähriger Whisky.
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Geschmacksprofil

Dried FruitDried Fruit
HoneyHoney
Dark ChocolateDark Chocolate
NutsNuts
PepperPepper
CaramelCaramel
OrangeOrange
RaisinsRaisins
SpicesSpices
Candied FruitCandied Fruit

Verkostungsnotizen & Bewertungen

1-5 von 17 Notizen Einloggen zum Bewerten
Whiskyspace Deutschland 2366

Whiskyspace Deutschland 2366

5. Juli 2026, 22:36:48

Wow, gerade ein bisschen wie ein Waldspaziergang mit Nüssen und einem Hauch von Honig, dann plötzlich ein funkelnder Beach­... Ich fühle sofort die süße Vanille und das leichte Prickeln aus Propolis – ist ganz schön glatt, fast wachsartig. Dann kommt der Tang von Malt und etwas Salzigkeit, wie ein kleines Salzstängelchen im Glas. Die Noten von Mastix und der rauchige Leckerchen‑Typ von White Wood Smoke birgt ein bisschen Terre, fast wie ein Steinbruch im Wald. Außerdem erinnern mich die leichten Frucht‑Töne an Pfirsich und Melone, fast wie ein Saft in der Sonne, und dann ein Hauch von getrockneten Kräutern, die noch extra Mineralität geben. Ich kann mir zum Beispiel vorstellen, wie ich an einer Altstadttrennlinie stehe, die mit Salzwasser gefiltert ist, und ein bisschen wie ein Tee aus pflanzlichem Teer. Es ist ein ziemlich kräftiges, aber balanciertes Erlebnis – fast wie ein kurzer Muskelkater nach einer langen Wanderung, der dann wieder gleichmäßig zurückkommt. 🚶‍♂️🍂

Whiskyspace Deutschland 2313

Whiskyspace Deutschland 2313

4. Juli 2026, 11:43:30

Beim ersten Schnuppern fällt sofort das leicht waxige, harzige Aroma auf – erinnert an Mastix und ein bisschen Olivenöl, dazu ein Hauch von Tequila und Salz, fast wie ein rauchiger Peated‑Tequila‑Cocktail. Im Geschmack dann eine überraschend kraftvolle, aber ausgeglichene Note von kräuteriger Süße, ein bisschen Propolis und ein Hauch von Farn‑ähnlichen Kräutern, dazu ein leichtes Gefühl von Hustenbonbon‑Süße und weißem Holzrauch. Zum Schluss bleibt ein sanfter, leicht salziger Nachklang, der irgendwie an eine Mischung aus maritimer Brise und Waldboden erinnert. 😊

Whiskyspace Deutschland 2115

Whiskyspace Deutschland 2115

26. Juni 2026, 18:44:24

Beim ersten Naserühren merke ich sofort diese ungewöhnliche Note, fast wie Mastic, die komisch ist, aber irgendwie fasziniert. Die Wärme ist sehr ausgewogen, obwohnl die Aromen total kraftvoll sind – nicht zu dominant, eher dezent. Dann kommen diese wäxigen, harzigen Nuancen, die sich mit einer Prise Salz und Pfeifern wie Kiesel (oder so was wie Propolis) abgleichen. Im Geschmack trifft mich rauchig, aber nicht übertrieben – mehr ein weißer Holzrauch, der zusammen mit ein paar Tropfen Tequila später nachkommt. Die Frucht notes sind erstaunlich: Pfirsiche, Melonen, fast wie ein weißer Wein, aber dann auch diese schräge Süße wie Hustenbonbons. Im Abgang bleibt ein Mineralton, der mit Vanille und gerösteten Kräutern harmoniert. Ehrlich gesagt, ein cooler Mix aus Rauch, Salz und Holz – nicht typisch, aber total spannend. 👍

Whiskyspace Deutschland 2029

Whiskyspace Deutschland 2029

24. Juni 2026, 22:31:25

Ich hab gerade einen Schluck genommen und wow – das Profil ist so ungewöhnlich! 🌿 Schon beim Riechen: total expressive, wachsig-harzige Noten, kraftvoll aber mega balanciert. Dann am Gaumen erstmal eine rauchige Attacke, wie gebrannter Tequila mit Salz. So viele Früchte: Pfirsiche, Melonen und Marzipan! Die Rauchnote erinnert an weißen Holzrauch und getrocknete Kräuter, nicht zu dominant, aber da. Dazu Anklänge von Propolis und Bienenstock, wachsig und salzig. 🐝 Sehr interessant! Die Textur ist resinös, mit Vanille und frisch geriebenen Mandeln. Der Abgang ist ziemlich lang, mit Teer und harzigen Noten, die an Mastic erinnern. Irgendwie exzellent! 😊

Whiskyspace Deutschland 1967

Whiskyspace Deutschland 1967

24. Juni 2026, 04:35:13

Beim ersten Riechen ist der sofort sehr ausdrucksstark – ein Hauch von Tequila, aber geräuchert, fast wie gerauchte Kräuter. Dann kommt ganz klar Pech und weiße Holzkohle, zusammen mit einer wachsigen, leicht salzigen Note. Im Mund ist es eine Kombination, die mich an Chartreuse erinnert, mit Kräutern und auch etwas Marzipan. Der Rauch ist superb, sehr präsent, aber nicht dominant. Ein Hauch von Pfirsich und Melone taucht später auf, zusammen mit frischen Eichenoten. Die Textur ist wachsartig und harzig, mit einer interessanten mineralischen Note. Die Länge ist bemerkenswert, der Rauch bleibt lange, aber es wird auch fruchtiger. Die Salznote verstärkt die Mastic-Akzente, fast wie Olivenöl mit Tequila und einer Prise Salz. Insgesamt sehr ungewöhnlich, aber gut balanciert. Erinnert mich an gerauchte weiße Weine und frisch geschlagene Mandeln. Die Zigarettenbonbon-Note ist auch da, subtil im Hintergrund. 😊

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Volumen
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