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有瓶酒

秩父 2009 4 年 单一麦芽威士忌

Chichibu 2009

秩父

埼玉县 · 日本

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酒款信息

品牌
秩父
酒龄
4 年
酒精度
54.5%
容量
700 ml
分类
单一麦芽威士忌
蒸馏厂
秩父
蒸馏年份
2009
装瓶年份
2013
桶型
Port Pipe

价格

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价格历史

历史最低:¥2,000.00(2025-02-02)

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2007年,羽生蒸馏所(Hanyu Distillery)创始人的孙子Ichiro Akuto建立了秩父蒸馏厂(Chichibu Distillery)。蒸馏厂坐落于东京西北部大约100公里处的埼玉县,于2008年2月开始生产。蒸馏厂里有一个小磨坊、一个糖化锅和一些采用日本橡木(水楢木)制成的发酵槽,还有一对小型铜色罐式蒸馏器,由苏格兰的Forsyths of Rothes制造。木桶在传统的衬垫式仓库中熟化,有几种不同的形式,包括琵琶桶、雪利桶和大桶。这些威士忌酒在秩父创造的环境中得以提升,经过非冷凝过滤且并未染色。
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风味特征

李子李子
黑莓黑莓
葡萄干葡萄干
红醋栗红醋栗
蔓越莓蔓越莓
黑巧克力黑巧克力

品酒笔记与评论

第 1-5 条,共 19 条笔记 登录后打分
神秘酒友

神秘酒友

2026年7月28日 16:43:43

刚拿起这杯,先闻到烘烤面包的香气,好像刚出炉的panettone。随后一口,像甜杏仁草的味道,跟面包一起滚动,感觉像是吃了烤面包的杏子。还有一点点丁香的辛辣,像是香草面包的调味。随后酸酸的红色水果跳了出来,像塞维利亚橙子在舌尖溅开,甜味又不失酸爽。麦芽味更占上风,像浓郁的麦芽奶油。整体觉得怪异组合,像面包+橙子+丁香+薄荷。虽然有点太夸张,不过还挺好吃的🤪

神秘酒友

神秘酒友

2026年7月2日 14:18:57

这个威士忌的香气真的是让我一下子想到橙花和塞维利亚橙子的甜美,入鼻就有种果酱面包的暖暖的感觉。尝起来像是红醋栗和覆盆子面包混在一起,甜而不腻,还有点奇奇怪怪的东西让我觉得有点“bizarroïd”的感觉。舌头上有点樱桃的花苞和白胡椒的香气,好像在吃蜂蜜橙干和埃及琥珀的组合。喉咙边儿有点像肥皂泡泡,但尝多了就觉得像是肥皂泡泡里泡了个橙子 🍊。尾味中等,有点坦率得留不住,但又让人想起肥皥面包和果酱的甜睡意。 Kenny G.演奏的感觉一样,圆润又有点软糯,像是花生和肥皥的梦里走出来的一样。

神秘酒友

神秘酒友

2026年6月28日 07:19:14

喝一口就像进了个奇怪的派对,先是浓浓的麦芽味抢了风头,随后冒出桃子稻草的清甜,混着点儿酸酸的红果子,像是莓子面包的味道。再有那塞维利亚橙的柑橘劲儿,搭配一点点葡萄酒的干果感,嘴里还能嗅到淡淡的橙花和肉豆蔻。后味带着薄荷糖的薄薄凉意,和烤面包上融化的孜然黄油一起慢慢收尾,整体算是挺中等的收尾时间。整个感觉怪怪的,却有点让人上瘾,忍不住想再来一口 😏.

神秘酒友

神秘酒友

2026年6月23日 21:35:13

刚喝完这瓶威士忌,感觉真的挺奇怪的。开始是股黄油和面团的香味,就像刚出炉的糕点,但又夹杂着一种怪异的气息,让我想到什么东西突然闯进了厨房 🍪。酸酸的红果和橙子的味道蔓延出来,有点像薄荷味饼干和圣诞桔梗的组合,但不知为何有股水灵灵的感觉,在嘴里舒服多了。后面那些肉桂和黑醋栗的香气简直像是一场盛大的派对,各种味道乱七八糟地往外爆 🌸。不过最奇怪的是尾部,一点点的麦香占了上风,让我恍然大悟原来这才是真正的主角 🥃。总的来说,酒精度数不高,但味道真的够狗血,喝完还没完全缓过来。

神秘酒友

神秘酒友

2026年6月23日 13:09:09

这杯给我的第一感觉就是—— wacky,有点奇幻。 面包和橙子的感觉很明显,像刚烤好的甜面包,但突然又被一大块柚子皮和橙花香撞了一下。 覆盆子面包的微酸出来了,底下好像还藏着一点波特酒的甜润和PX那种厚重的果脯感。 唔…闻起来还有点花瓣香?牡丹?不,更像橙花。 中间那段挺奇妙,像在喝一杯加了丁香和一点点香料的果汁,杏干和稻草味若隐若现。 尾韵不算很长,但那些酸红果和糖渍橙子的味道慢慢散开,最后留下一丝面团般的柔软。 整体像……一个非常复杂、有点实验性的甜点?组合在一起居然没打架,有点意思。 感觉是那种很适合慢慢品的,肯尼基风格的麦芽威士忌,柔和里藏着不少小心思。 🤔

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秩父 2009 3 年 单一麦芽威士忌

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单一麦芽威士忌

酒龄
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酒精度
50.5%
容量
700 ml

桶型

€793.45

45 评分

★★★
秩父 2009 4 年 单一麦芽威士忌

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酒龄
4 年
酒精度
53.5%
容量
700 ml

桶型

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24 评分

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秩父 2011 7 年 单一麦芽威士忌

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单一麦芽威士忌

酒龄
7 年
酒精度
58.8%
容量
700 ml

桶型

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€2,055.00

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★★½
秩父 2008 3 年 单一麦芽威士忌

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秩父埼玉县 · 日本

单一麦芽威士忌

酒龄
3 年
酒精度
59%
容量
750 ml

桶型

7 Ex-Bourbon Casks · 1 Japanese Mizunara

£550.00

3 评分

★★★
秩父 2012 5 年 单一麦芽威士忌

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秩父埼玉县 · 日本

单一麦芽威士忌

酒龄
5 年
酒精度
59.5%
容量
700 ml

桶型

猪头桶

暂无价格信息

1 评分

★★★
秩父 2010 6 年 单一麦芽威士忌

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秩父埼玉县 · 日本

单一麦芽威士忌

酒龄
6 年
酒精度
59.7%
容量
700 ml

桶型

PX Sherry Oak Cask Finish

€814.62

46 评分

★★★½
秩父 2011 3 年 单一麦芽威士忌

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单一麦芽威士忌

酒龄
3 年
酒精度
61.1%
容量
700 ml

桶型

HHD Mizunara Heads · New Barrel Hard Charred

€1,308.56

18 评分

★★½
秩父 2011 4 年 单一麦芽威士忌

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单一麦芽威士忌

酒龄
4 年
酒精度
62.5%
容量
700 ml

桶型

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€782.53

6 评分

★★★
秩父 2010 4 年 单一麦芽威士忌

秩父 2010 4 年 单一麦芽威士忌

秩父埼玉县 · 日本

单一麦芽威士忌

酒龄
4 年
酒精度
62.4%
容量
700 ml

桶型

Bourbon barrel

€21,580.53

4 评分

★★★
秩父 2014 8 年 单一麦芽威士忌

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秩父埼玉县 · 日本

单一麦芽威士忌

酒龄
8 年
酒精度
56.4%
容量
700 ml

桶型

First-fill bourbon barrel

€340.00

32 评分

★★★★