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有瓶酒

秩父 2011 3 年 单一麦芽威士忌

Chichibu 2011 eP

秩父

埼玉县 · 日本

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酒款信息

品牌
秩父
酒龄
3 年
酒精度
61.1%
容量
700 ml
分类
单一麦芽威士忌
蒸馏厂
秩父
蒸馏年份
12.2011
装瓶年份
03.2015
桶型
HHD Mizunara Heads, New Barrel Hard Charred

价格

来自国内外的最新市场价格

价格历史

历史最低:€1,308.56(2024-02-28)

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2007年,羽生蒸馏所(Hanyu Distillery)创始人的孙子Ichiro Akuto建立了秩父蒸馏厂(Chichibu Distillery)。蒸馏厂坐落于东京西北部大约100公里处的埼玉县,于2008年2月开始生产。蒸馏厂里有一个小磨坊、一个糖化锅和一些采用日本橡木(水楢木)制成的发酵槽,还有一对小型铜色罐式蒸馏器,由苏格兰的Forsyths of Rothes制造。木桶在传统的衬垫式仓库中熟化,有几种不同的形式,包括琵琶桶、雪利桶和大桶。这些威士忌酒在秩父创造的环境中得以提升,经过非冷凝过滤且并未染色。
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风味特征

香草香草
椰子椰子
蜂蜜蜂蜜
杏仁杏仁
奶油奶油
焦糖焦糖
皮革皮革
黑巧克力黑巧克力
坚果坚果

品酒笔记与评论

第 1-5 条,共 5 条笔记 登录后打分
神秘酒友

神秘酒友

2026年6月27日 18:34:27

这是款“怪葫”劲太大了 😅 刚鼻子就被这股刺鼻的木头味和橙子香撞了一下,感觉像刚开瓶的香子油一样突兀。口感超油腻,跟喝一整块橡木糖做的糖果似的,甜得发腻。年份不得了,明显太年轻+超重烤麻加成,木质完全占了上风,连那些屋里的雪利酒桶都没救。500欧的价钱让人心疔,但至少感觉比某些“大船”系列更圆润? 就是喉际后面留了股粗糖的苦味,太扯了 😂 得快凑点水调和调和…

神秘酒友

神秘酒友

2026年6月16日 06:53:07

超日常美食教程速来get,今天这杯颜色挺金,闻起来先是橙子皮、香草和软糖,甜橡木一下子铺得很满,还有点巧克力棒那种甜腻感🍫 喝着倒是圆一点,但木头味很冲,漆味和焦桶感也明显,单宁有点压人,后面热感窜得快。整体像年轻酒被橡木催熟了,甜是甜,就是我会嫌太燥。

阿坤

阿坤

2026年5月27日 06:30:54

金黄的酒液看着就挺实在,说实话这杯比我之前喝的要简单点 晃一下闻着有点像护手霜的香味,还有些橙子、香草、太妃糖的感觉,凑近闻其实更明显些 口感倒是挺油润的,奶油感很足但又有点冲,第一口把我吓到了赶紧加水💧 酒精感有点太强,尝起来挺年轻,木头味特别重,单宁抢在前面有点涩嘴 像暴风雪一样涌上来的甜木头味混着点生樱桃的辛辣,说不清是巧克力棒还是软糖的感觉。回味倒是圆润了些,就是太年轻太木了,不太是我的菜😅 价格也真的不便宜…

Cloud1024

Cloud1024

2026年5月4日 12:11:11

这杯酒闻着...像秋天果园里堆起来的叶子🍂,有点苹果干、梨,混着点儿刚烤好的面包皮的暖香。还飘着一丝丝蜂蜜和香草棒的味道,很温柔。 喝一口,哇,比想的要厚实!舌头先感觉到焦糖和太妃糖的甜,紧接着是一把混合香料(肉桂?豆蔻?)的微微辛辣感,像舌尖上跳了个小舞💃。 慢慢咽下去,喉咙那儿暖暖的🔥,不烧,是那种舒服的暖意。回味挺长,最后嘴里留下一点橡木桶的木质气息,和一丝非常淡的、像海风拂过般的咸鲜感,很奇妙。整体感觉就是:复杂,但平衡,每一口都有新发现。👍

执着的温柔🥰

执着的温柔🥰

2026年5月2日 09:01:08

啊这杯真的有点东西!闻起来就一股“来势汹汹”的劲儿 😏 入口先是那种粗粝的冲击感,带着点若有若无的“油润”…转头又给你个优雅的回甘,舌头底下有点微微发麻。 怎么说呢,像一头穿着西装的野兽 🦁 表面规矩,骨子里狂野得很…喝完杯底还留着香料和暗沉水果的味道,挺有戏剧性的。 嗝~ 是会让人印象深刻的一口酒 🥃

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秩父 2010 6 年 单一麦芽威士忌

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秩父埼玉县 · 日本

单一麦芽威士忌

酒龄
6 年
酒精度
59.7%
容量
700 ml

桶型

PX Sherry Oak Cask Finish

€814.62

46 评分

★★★½
秩父 2008 3 年 单一麦芽威士忌

秩父 2008 3 年 单一麦芽威士忌

秩父埼玉县 · 日本

单一麦芽威士忌

酒龄
3 年
酒精度
61.8%
容量
700 ml

桶型

Bourbon Barrels

£480.00

15 评分

★★★½
秩父 2011 4 年 单一麦芽威士忌

秩父 2011 4 年 单一麦芽威士忌

秩父埼玉县 · 日本

单一麦芽威士忌

酒龄
4 年
酒精度
62.5%
容量
700 ml

桶型

Hogsheads · Barrels

€782.53

6 评分

★★★
秩父 2010 4 年 单一麦芽威士忌

秩父 2010 4 年 单一麦芽威士忌

秩父埼玉县 · 日本

单一麦芽威士忌

酒龄
4 年
酒精度
62.4%
容量
700 ml

桶型

Bourbon barrel

€21,580.53

4 评分

★★★
秩父 2012 5 年 单一麦芽威士忌

秩父 2012 5 年 单一麦芽威士忌

秩父埼玉县 · 日本

单一麦芽威士忌

酒龄
5 年
酒精度
61.8%
容量
700 ml

桶型

Wine Cask Finish

¥4,100.00

1 评分

★★★
秩父 2009 4 年 单一麦芽威士忌

秩父 2009 4 年 单一麦芽威士忌

秩父埼玉县 · 日本

单一麦芽威士忌

酒龄
4 年
酒精度
54.5%
容量
700 ml

桶型

Port Pipe

£310.00

46 评分

★★★
秩父 2009 3 年 单一麦芽威士忌

秩父 2009 3 年 单一麦芽威士忌

秩父埼玉县 · 日本

单一麦芽威士忌

酒龄
3 年
酒精度
50.5%
容量
700 ml

桶型

€793.45

45 评分

★★★
秩父 2014 8 年 单一麦芽威士忌

秩父 2014 8 年 单一麦芽威士忌

秩父埼玉县 · 日本

单一麦芽威士忌

酒龄
8 年
酒精度
56.4%
容量
700 ml

桶型

First-fill bourbon barrel

€340.00

32 评分

★★★★
秩父 2011 7 年 单一麦芽威士忌

秩父 2011 7 年 单一麦芽威士忌

秩父埼玉县 · 日本

单一麦芽威士忌

酒龄
7 年
酒精度
58.8%
容量
700 ml

桶型

Bourbon barrel

€2,055.00

17 评分

★★½
秩父 2009 9 年 单一麦芽威士忌

秩父 2009 9 年 单一麦芽威士忌

秩父埼玉县 · 日本

单一麦芽威士忌

酒龄
9 年
酒精度
60.4%
容量
700 ml

桶型

Rum Cask Finish

¥4,200.00

4 评分

★★★