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有瓶酒

秩父 2009 3 年 单一麦芽威士忌

Chichibu 2009

秩父

埼玉县 · 日本

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酒款信息

品牌
秩父
酒龄
3 年
酒精度
50.5%
容量
700 ml
分类
单一麦芽威士忌
蒸馏厂
秩父
蒸馏年份
2009
装瓶年份
2012

价格

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价格历史

历史最低:€793.45(2024-02-28)

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2007年,羽生蒸馏所(Hanyu Distillery)创始人的孙子Ichiro Akuto建立了秩父蒸馏厂(Chichibu Distillery)。蒸馏厂坐落于东京西北部大约100公里处的埼玉县,于2008年2月开始生产。蒸馏厂里有一个小磨坊、一个糖化锅和一些采用日本橡木(水楢木)制成的发酵槽,还有一对小型铜色罐式蒸馏器,由苏格兰的Forsyths of Rothes制造。木桶在传统的衬垫式仓库中熟化,有几种不同的形式,包括琵琶桶、雪利桶和大桶。这些威士忌酒在秩父创造的环境中得以提升,经过非冷凝过滤且并未染色。
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品酒笔记与评论

第 1-5 条,共 17 条笔记 登录后打分
神秘酒友

神秘酒友

2026年7月28日 16:24:32

刚倒上一口,果然是那种清爽的绿酸浆味,像是刚摘下来的绿醋栗,轻轻的酸酸甜甜的。接着就出现了梨子和奶黄的绵柔,像是吃到了一块柔软的烤面包,带点黄油味。再加上少量的柠檬蜡烛香,让整口酒有一点清新的草本气息。整件事儿很轻巧,没什么刺激,像是刚从花园里拿回来的新鲜草,别提多舒服了 😋

神秘酒友

神秘酒友

2026年7月5日 08:48:32

哇这瓶喝着也太舒服了🥹 闻着有金合欢蜜的甜,还混着青醋栗、青欧李、白樱桃和梨子的果香,带点 cider 苹果的鲜爽,隐约还有点香草、树皮和秋落叶的清苦调,混着点柠檬香蜡和白葡萄酒的爽利感。 酒体中等,有脆糖和卡仕达酱的奶甜,还带点向日葵油似的软润感,完全不冲,一点泥煤烟味都没有。那股子年轻的鲜活劲儿在无泥煤的酒里比泥煤款明显多了,确实是 top 的酒质,整体挺精致的 pretty delicate,就是有点太简单直白了,没啥太多层次,日常喝刚好, pretty easy🥰

神秘酒友

神秘酒友

2026年7月2日 14:19:34

喝了一口,覺得很清爽,像白葡萄酒加了點橙子滴和蘋果酒裡的蘋果酸,還有點奶油糖測和蛋奶醬的滑潤,帶點奶油酥的甜香,完全沒有泥煤也沒有煙味,草味稍微有點,像刚割的青草和秋葉的氣息,整體很順滑,有點向日葵油的柔滑感,還有淡淡的檸檬香蠟味,還有一梨的清甜,總體非常不錯,只是有點簡單。 🍐

神秘酒友

神秘酒友

2026年6月28日 07:16:08

这杯喝着挺舒服,没有泥煤味,酒体在嘴里感觉很柔和顺滑 🍷 带点柠檬香气,还有刚从烤箱拿出来的黄油面包味儿 🍞 隐隐能闻到青李子和酸涩的青舌果,像咬了一口青涩的果子 🍏 草本植物的清苦在喉咙深处散开,又透出一丝去皮梨子的甜润 🌿 整体很干净利落,年轻但很完整,就是稍微简单了点,不过冰上一杯刚好 💧

神秘酒友

神秘酒友

2026年6月23日 13:09:25

这杯闻起来有阳光下晒干的青草香,混着一点点香草和草本植物的感觉。 酒液不算厚,是中等的酒体,喝起来很顺,没什么压力。甜甜的像橙子糖,又有点梨子的水润感,还有苹果汁那种清爽的甜。 仔细品品,能尝到一丝焦糖和奶油蛋糕的味道。对了,还有一股很特别的、柠檬味的蜡烛香气,挺有意思的。 整体没什么烟熏味,年轻的感觉确实在没有泥煤的威士忌里更明显一些。 总的来说,是款很不错的小甜水,就是稍微简单了点。😊

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秩父 2009 4 年 单一麦芽威士忌

秩父 2009 4 年 单一麦芽威士忌

秩父埼玉县 · 日本

单一麦芽威士忌

酒龄
4 年
酒精度
54.5%
容量
700 ml

桶型

Port Pipe

£310.00

46 评分

★★★
秩父 2009 3 年 单一麦芽威士忌

秩父 2009 3 年 单一麦芽威士忌

秩父埼玉县 · 日本

单一麦芽威士忌

酒龄
3 年
酒精度
50.5%
容量
700 ml

桶型

€856.16

12 评分

★★★½
秩父 2010 6 年 单一麦芽威士忌

秩父 2010 6 年 单一麦芽威士忌

秩父埼玉县 · 日本

单一麦芽威士忌

酒龄
6 年
酒精度
59.7%
容量
700 ml

桶型

PX Sherry Oak Cask Finish

€814.62

46 评分

★★★½
秩父 2011 3 年 单一麦芽威士忌

秩父 2011 3 年 单一麦芽威士忌

秩父埼玉县 · 日本

单一麦芽威士忌

酒龄
3 年
酒精度
61.1%
容量
700 ml

桶型

HHD Mizunara Heads · New Barrel Hard Charred

€1,308.56

18 评分

★★½
秩父 2008 3 年 单一麦芽威士忌

秩父 2008 3 年 单一麦芽威士忌

秩父埼玉县 · 日本

单一麦芽威士忌

酒龄
3 年
酒精度
61.8%
容量
700 ml

桶型

Bourbon Barrels

£480.00

15 评分

★★★½
秩父 2011 4 年 单一麦芽威士忌

秩父 2011 4 年 单一麦芽威士忌

秩父埼玉县 · 日本

单一麦芽威士忌

酒龄
4 年
酒精度
62.5%
容量
700 ml

桶型

Hogsheads · Barrels

€782.53

6 评分

★★★
秩父 2010 4 年 单一麦芽威士忌

秩父 2010 4 年 单一麦芽威士忌

秩父埼玉县 · 日本

单一麦芽威士忌

酒龄
4 年
酒精度
62.4%
容量
700 ml

桶型

Bourbon barrel

€21,580.53

4 评分

★★★
秩父 2012 5 年 单一麦芽威士忌

秩父 2012 5 年 单一麦芽威士忌

秩父埼玉县 · 日本

单一麦芽威士忌

酒龄
5 年
酒精度
61.8%
容量
700 ml

桶型

Wine Cask Finish

¥4,100.00

1 评分

★★★
秩父 单一麦芽威士忌

秩父 单一麦芽威士忌

秩父埼玉县 · 日本

单一麦芽威士忌

酒龄
无年份
酒精度
51.5%
容量
700 ml

桶型

£290.00

9 评分

★★★
秩父 10 年 单一麦芽威士忌

秩父 10 年 单一麦芽威士忌

秩父埼玉县 · 日本

单一麦芽威士忌

酒龄
10 年
酒精度
50.5%
容量
700 ml

桶型

£410.00

1 评分

★★★