卡尔里拉 1983 26 年单一麦芽威士忌

Name: 卡尔里拉 1983 26 年 单一麦芽威士忌
Brand: 卡尔里拉
Price: 375.44 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.46 (52 reviews)

Caol Ila 1983 TWA

卡尔里拉

艾雷岛 · 英国

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酒款信息

品牌: 卡尔里拉
酒龄: 26 年
酒精度: 55.3%
容量: 700 ml
分类: 单一麦芽威士忌
蒸馏厂: 卡尔里拉
蒸馏年份: 1983
装瓶年份: 2009
桶型: Refill Sherry Wood

价格

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€375.44

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价格历史

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自从在帝亚吉欧花鸟系列(Flora & Fauna)和珍稀麦芽系列(Rare Malts)面世之后，2002年，卡尔里拉正式作为独立的单一麦芽威士忌品牌推出，并发布了丰富的常规酒款。今天，卡尔里拉约15%的产能专门用干生产单一麦芽威士忌，其余的原酒则是尊尼获加调和威士忌，尤其是尊尼获加黑牌(Black Label)的重要基酒。也正因如此，帝亚吉欧决定未来几年重点升级卡尔里拉游客中心(同时进行游客中心升级改造的还有另外三家酒厂)。这四大酒厂正是尊尼获加总投资15亿英镑的、Four Corners项目的一部分，尊尼获加体验中心设在爱丁堡，苏格兰的四处分中心(除卡尔里拉，其余三家为黑石卡杜，、克里尼利基、和格兰昆奇)则会突出展现尊尼获加调和威士忌的不同特色。卡尔里拉自然将会代表这一著名调和威士忌中所蕴含的泥煤风味。卡尔里拉的游客中心计划于2020年开放，内设有品鉴吧，从窗外可以看到艾雷海峡的景色，还可看到一座连接停车场和其中一个酒窖屋顶的人行桥，通过此桥可以直接到达游客中心。卡尔里拉装备有1个12.5吨的全过滤糖化槽、8个木质发酵槽(其中2个将于2019年11月更新)、2个不锈钢发酵槽和3对蒸馏器。近年来，有时酒厂一周运转7天，可生产26批次的糖化醪;有时一周运转5天，可生产16批次的糖化醪。一周运转5天时，发酵时间则包含短时(55小时)和长时(120小时)两种。卡尔里拉以其泥煤风味威士忌出名，但也生产无泥煤风味的新品。这两种威士忌酒心酒精浓度一样，均在72-63%ABV之间。常规酒款包括无酒龄的破晓(Moch);12年、18年和25年;过moscatel桶的蒸馏师酒款(Distiller's Edition，俗称DE版)和桶强款。2019年，卡尔里拉发布了艾雷岛嘉年华(Feislle)特别版酒款，酒龄为10年，由再填美国橡木猪头桶和翻新欧洲橡木桶原酒混合调制而成。与往常一样，在2018年度的帝亚吉欧珍藏限量系列(Special Releases)中，再次出现了一款无泥煤风味卡尔里拉酒款，酒龄为15年。但这一年度的帝亚吉欧珍藏限量系列中不止这一款卡尔里拉，还有一款酒龄长达35年的泥煤风味酒款。

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风味特征

干果

蜂蜜

黑巧克力

坚果

胡椒

焦糖

橙子

葡萄干

香料

果脯

品酒笔记与评论

第 6-10 条，共 23 条笔记登录后打分

神秘酒友

2026年6月25日 14:25:03

这杯喝起来简直太舒服了😋 香气里藏着淡淡的香草和柠檬皮，还有海风那股清爽劲儿，像刚从礁石上刮来的咸湿味儿。第一口入喉，核桃的油润和苹果的脆爽齐上阵，中间夹着丁点丁香和矿物的干净感，一点也不腻。后劲儿不长不短，柠檬和青苹果的余韵还在舌尖打转，带点矿泉水的那种清冽，最后拖着一丝淡淡的海藻味儿收场。喝完舌头上还留着新鲜黄油的奶香，真心好喝到停不下来👌

神秘酒友

2026年6月23日 14:00:54

抿一口就像海边的风，带点咸味的海水味和一点柠檬的清爽。口中先是黄油的柔滑，接着冒出核桃的坚果香，还有松脂的木头味，像走进森林。青苹果🍏和一点青柠的酸让整体不会太甜，石灰汁的味道在后头还在。泥土的厚重感加上微微的泥炭味，却又很清新，像春天的草绿。最后余韵里有淡淡的香草和丁香，苦味的根草让酒体更平衡。整体喝起来很顺滑，水果和矿物感恰到好处，真的很舒服😊

神秘酒友

2026年6月23日 09:39:34

喝的时候先感受到一股清爽的酸橙汁味，带点海边的咸味和一点生蚝的淡淡腥感。随后出现柔和的苹果和淡淡的香草、丁香，还有点黄油的顺滑。泥土的味道配上优雅的泥煤，既浓郁又带点柑橘的活泼，像是把海风和森林混在一起。酒体中等偏长，干净而纯粹，甜度正好来自一点雪莉的甘甜，整体很平衡，喝起来特别顺口，像金色的液体在舌尖跳舞，真是太好喝了 😊