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Macduff Old Particular 1997 21 años Single Malt Whisky

Macduff

Highlands · Reino Unido

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Información del Whisky

Marca
Macduff
Edad
21 años
Graduación Alcohólica
51.5%
Volumen
700 ml
Categoría
Single Malt Whisky
Destilería
Macduff
Año de Destilación
05.1997
Año de Embotellado
05.2018
Tipos de Barril
Hogshead Reenvasado

Precio de Mercado

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Precio más bajo:113,82 €(2024-02-28)

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In 2019, Macduff distillery maintained identical working hours and weekly mashing batches as the previous year, yet production decreased by nearly 65%. This phenomenon wasn't unique to Macduff—all distilleries faced similar challenges. The primary cause was a poor harvest of Concerto, the main barley variety used for whisky production. Compounding the issue, whisky distilleries typically require raw barley with low nitrogen content, but the previous year's crop exhibited elevated nitrogen levels, which ultimately impacts whisky yield. Typically, one ton of malted barley yields 410-415 liters of new make spirit. However, affected by the poor barley harvest and increased nitrogen content, the distillery's per-ton output decreased by 65-10 liters. While production volume isn't the sole determinant of whisky quality, this impact is significant for large-scale whisky distilleries. Barley suppliers, farmers, and distilleries continuously seek superior barley varieties. Optic was favored for over two decades; subsequently, Concerto gained popularity. Nowadays, each new barley variety seems to have a short lifecycle before enthusiasm shifts to the next. Currently, Laureate barley has entered the spotlight. Macduff is equipped with a 6.75-ton stainless steel semi-lauter mash tun and nine stainless steel fermentation tanks (29,800 liters) with a fermentation period of 55 hours. Additionally, the distillery features a unique distillation setup comprising five stills—two wash stills and three spirit stills. The lyne arms on four stills are uniquely curved, with one wash still featuring a U-shaped lyne arm, making the configuration more suitable for the stillhouse space. In 2019, the distillery mashed 26 batches weekly, operating 48 weeks per year, achieving a new make spirit output of 3.26 million liters. Since 2015, the distillery's core range has been marketed under The Deveron brand, consisting of 10-year-old (France exclusive), 12-year-old, and 18-year-old expressions. In 2013, Macduff launched its first duty-free limited editions under the Glen Deveron label, including 16-year-old, 20-year-old, and 30-year-old bottlings.
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Notas de Cata y Reseñas

Whiskyspace Espana 2352

Whiskyspace Espana 2352

6 jul 2026, 23:54:58

Este whisky empieza con un toque agrio y algo yogur-y, como si hubiera mezclado un limón con un yogur natural. Al principio no entiendo muy bien lo que está pasando, pero luego sale un olor a madera fresca, como si alguien acabara de cortar un roble o estuviera en una tienda de madera nueva. El sabor es largo, un poco complicado, con notas de madera tostada y carbón usado que recuerdan a lápiz y cerillas. No sé si funciona, pero de alguna forma sí. No necesitas agua aquí, porque el whisky tiene suficiente cuerpo, mezclando eso de la avena con un toque de vino blanco y pepino. Al final, te queda un regusto extraño, pero no es desagradable. ¡Ah! Qué raro, pero interesante.

Whiskyspace Espana 2352

Whiskyspace Espana 2352

6 jul 2026, 23:48:54

Hoy probé un whisky que no sabía qué esperar… la primera boca me trajo un sabor a melón cremoso, muy curioso, casi dulce, pero luego salió algo más. Como si hubiera un toque de madera agria, no recuerdo de qué tipo, tal vez algo ancestral. La textura es un poco mashed, pesada, como si hubiera remojado un poco de pan de centeno. Y de repente, un picante suave de pimienta rosa me hizo sonreír. No es nada de lo común, pero no se siente mal. Más bien frutal, sí, pero también con un fondo a algo mecánico, como si hubiera estado en un garaje viejo con motores italiano. La nostalgia no entra por ningún lado, pero me acordé de un postre de frutas que mi abuela hacía. Final un poco largo, no fácil de olvidar. Qué cosa más rara, ¿no?

Whiskyspace Espana 2235

Whiskyspace Espana 2235

3 jul 2026, 15:25:44

Primer sorbo y siento como si estuviera lamiendo una tabla de plywood recién lijada, con un polvo de sawdust que pica la nariz. Acto seguido aparece la frescura de un green apple y un suave melon cream que se mezcla con un toque de pink pepper. El cuerpo es rather long, dejando tras de sí humo sooty y una sensación de tough baby, casi como mashed turnips tibia. No es un trago fácil, pero al final queda una nota de white wine y un leve sour wood que me recuerda a aquellos días insensitive to nostalgia, como si el tiempo no importara. 😉

Whiskyspace Espana 2099

Whiskyspace Espana 2099

27 jun 2026, 06:52:15

Al primer sorbo me viene a la mente la crema agria y un toque de melón, seguido de un humo hollín que recuerda a los motores viejos. Siento también un poco de sierra y cartón mojado, con un puntito de pimienta rosa y un final un poco ácido, como si hubiera mordido una manzana verde. No es un trago fácil, pero deja una sensación levemente frutal y algo de masa madre. 😌

Whiskyspace Espana 2099

Whiskyspace Espana 2099

27 jun 2026, 06:52:12

Oye, probé este y la verdad es que la combinación rarísima que tiene sorprendentemente funciona 🤔 De nariz: primero un toque sulfuroso, como cerillas usadas, incluso un mínimo rayazo a lápiz recién afilado, pero luego viene lo rico: miel de azahar, brioche tostadito, un puntito de yogur de limón que mola mucho. Al probarlo: primero es ácido, como manzana Granny Smith, pepino fresco, luego sabor a roble recién cortado, como cuando entras a una carpintería y huele a madera nueva. El final es largo, la verdad, se queda un rato en la boca. Pero hay cositas raras: un olorcillo super mínimo a vómito de bebé recién hecho? No es fuerte, solo un suspiro, pero está. También se nota puntito de avena mojada, gachas un poco aguadas, incluso un toque a nata agria, yogur cremoso. Agua? Ni se te ocurra, no le hace falta para nada, si lo aguás se queda sin gracia. 🥃 Al final aparece un toque a vino blanco, miel, un puntito de galleta shortbread que mola mucho. Ah! Nice! Aunque hay partes que se quedan un poco desdibujadas, como si el sabor se diluyera un poquito, y la parte de gachas no termina de convencerme del todo. También hay notas que son un poco complicadas de pillar, la verdad, no comprendo del todo algunas pero la experiencia mola.

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