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Dailuaine 1982 30 Jahre Single Malt Whisky

Dailuaine

Speyside · Vereinigtes Königreich

Whisky bewerten

Whisky-Informationen

Alter
30 Jahre
Alkoholgehalt
52%
Volumen
700 ml
Kategorie
Single Malt Whisky
Destillerie
Dailuaine
Destillationsjahr
10.1982
Abfülljahr
02.2013
Fasstypen
Hogshead

Preis

Neueste Beobachtungen von vertrauenswürdigen Mitwirkenden

Kürzliche Historie

Niedrigster Preis:221,00 €(2024-08-30)

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Alfred Barnards 'The Whisky Distilleries of the United Kingdom' aus den späten 1880er Jahren zeigt, wie sehr sich die Whisky-Industrie gewandelt hat – und doch zeitlos geblieben ist. Barnard widmete Dàyún ganze sieben Seiten, so fesselnd fand er die Lage. Er schrieb voller Ehrfurcht: 'Bei so erhabener Umgebung wundert es nicht, dass sie Nektar aus dem Garten Eden destillieren, für den alle Sterblichen sicherlich erschüttern würden,' und fügte hinzu: 'Die gesamte Landschaft ist so exquisit wie ein Märchenschloss.' Noch heute verkörpert Dàyún alles, was mit Speyside-Whisky verbunden ist. Auf kurvenreichen Straßen, den Spey immer wieder überquerend, erscheint plötzlich eine in einem Tal spiegelnde Brennerei. Obwohl romantisch schön, ist Dàyún ein kompromissloser Leistungsträger – einst eine der größten Brennereien der Region mit fast einer Million Liter New Make Spirit jährlich. Ausgestattet mit einem 11,25-Tonnen-Edelstahl-Vollfilter-Maischebottich, acht Lärchen-Washbacks, zwei externen Edelstahl-Fermentern und drei Brennblasen-Paaren. Wie üblich Kupfer-Kondensatoren, doch einige vor Jahren in Edelstahl umgerüstet, um dem New Make einen schwefeligen Charakter zu verleihen. 2015 angepasste Fermentationszeiten für einen weicheren, seidigeren Whisky, als Clynelish für Renovierungen schloss und Dàyún zur einzigen Quelle dieses signifikanten seidigen Whisky-Basis für Premium-Blends wurde. 2019: vier kurze Fermentationen (80 Stunden) und acht lange Fermentationen (107 Stunden) wöchentlich, mit 2,6 Millionen Litern Jahresproduktion. Dàyún ist eine Grundpfeiler-Malz-Brennerei für Schottlands Blended-Whisky-Industrie. Die einzige offizielle Abfüllung ist der Flora & Fauna 16-Jährige; 2015 wurde ein 1980 destillierter, seltener 34-Jähriger als Teil der Diageo Special Releases veröffentlicht.
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Verkostungsnotizen & Bewertungen

1-5 von 6 Notizen Einloggen zum Bewerten
Whiskyspace Deutschland 2336

Whiskyspace Deutschland 2336

5. Juli 2026, 02:08:07

Beimersten Schluck fällt mir die gleiche Stilrichtung auf wie früher, aber jetzt kommt ein Hauch von gekochtem Spargel und etwas Kardamom dazu. Der Eindruck ist cleaner and straighter, rundlicher, mit viel amerikanischer Eiche, die recht redselig klingt, und einem Touch mehr Vanille. Im Abgang bemerke ich weißen Pfeffer, ein bisschen Stroh und ein leichtes Menthol, fast wie ein Hauch von Vanille‑Custard. 🥃

Whiskyspace Deutschland 1984

Whiskyspace Deutschland 1984

24. Juni 2026, 06:37:40

Mmm… dieser Tropfen hat was richtig Altes, richtig Charaktervolles 🥃 Zuerst kickt die Vanille, aber nicht zu aufdringlich – eher so ein sanftes Custard-Aroma, das sich wie warmer Honig über die Zunge legt. Dann kommt der Ingwer, richtig frisch und fast ein bisschen scharf, aber nicht unangenehm. Und diese ganze Gewürznote: Kardamom, Zimt, weißer Pfeffer… wie Weihnachten in einem Glas, aber nicht kitschig. Die Eiche ist richtig präsent, aber nicht zu dominant – eher so ein süßlicher, großer Oak, der sich wie ein weicher Teppich anfühlt. Ein Hauch von Stroh und gekochtem Spargel gibt’s auch, aber das stört nicht, im Gegenteil, das macht’s irgendwie interessant. Die Abrundung ist perfekt, kein scharfer Alkohol-Kick, sondern glatt wie Seide. Und der Abgang? Lang und warm, mit einem kleinen Menthol-Kick am Ende. Fast wie ein alter Freund, den man nach Jahren wiedertrifft – man erkennt die Familie sofort, aber es ist trotzdem jedes Mal ein bisschen anders. 😊

Macro Migraine

Macro Migraine

26. Mai 2026, 12:55:30

Viel süße Eiche, Vanille und Zimt direkt im Glas 😊 Dazu Ingwer, weißer Pfeffer und etwas Kardamom. Wirkt recht sauber und geradeaus, aber mit Charakter. Im Nachklang kommt noch so ein kleiner Menthol-Kick, schön lang und warm. Bissl Plastik/Reifen-Note ist da, stört mich aber kaum.

BestWayKilla

BestWayKilla

20. Mai 2026, 04:40:58

Riecht leicht süß, bisschen Vanille und Holz. Am Gaumen warm, würzig, mit etwas Frucht und Karamell 😊 Der Rauch ist eher leise, nicht zu heftig. Bleibt angenehm lange, macht gemütlich.

zetagundam20x

zetagundam20x

17. Mai 2026, 03:32:16

Ahja, der hat was. Leicht rauchig, wie Lagerfeuer am Strant. 🔥 Dann kommt sone süse Honichnote, bisschen Trocknfrucht. Im Abgang würzich und lang, fast wie dunkle Schokolade. 🤤 Rund, weich, kein bissken scharf. Echt lecker. 😊

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47.8%
Volumen
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Alkoholgehalt
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Volumen
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Fasstypen

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Alter
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Alkoholgehalt
50.8%
Volumen
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Fasstypen

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Alter
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Alkoholgehalt
55.6%
Volumen
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Fasstypen

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★★½
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Alter
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Alkoholgehalt
56.1%
Volumen
700 ml

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★★★
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Single Malt Whisky

Alter
34 Jahre
Alkoholgehalt
50%
Volumen
700 ml

Fasstypen

Nachfüllung Hogshead

582,30 €

36 Bewertungen

★★★½
Dailuaine 2009 13 Jahre Single Malt Whisky

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DailuaineSpeyside · Vereinigtes Königreich

Single Malt Whisky

Alter
13 Jahre
Alkoholgehalt
55.9%
Volumen
700 ml

Fasstypen

Sherry Cask Finish

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34 Bewertungen

★★★½
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Alter
15 Jahre
Alkoholgehalt
48.4%
Volumen
700 ml

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★★★
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Alter
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Alkoholgehalt
50.4%
Volumen
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★★★
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Alter
12 Jahre
Alkoholgehalt
56.2%
Volumen
700 ml

Fasstypen

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270,00 €

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★★★