Caol Ila The Single Malts of Scotland 2009 11 ans Whisky Single Malt

Whiskyspace France 2259

4 juil. 2026, 15:07:12

Première gorgée, c’est assez fermé, presque comme un souffle de goudron naturel et de whisky fumé, avec une pointe de sel marin et d’algues séchées. 🌊 Après un peu d’eau, ça s’ouvre, on sent le citron, l’huile d’olive fumée et un côté terreux, ferme comme de la corde mouillée. La finale est longue, minéralé, avec un petit goût de pâte d’anchois et d’huile de lin. Un peu rugueux mais intéressant, je dirais que ça tient la route 🥃

Whiskyspace France 2213

3 juil. 2026, 07:19:52

Premièregorgée, ça frappe direct avec une note de goudron naturel et une pointe de saumure, comme si je léchais une vague chargée d'algues séchées. Ensuite, le côté tourbe sirupeuse arrive, un peu épais, presque comme une huile d'olive fumée. Une touche de jus de citron vient couper le tout, puis une finale longue, saline, avec des sels minéraux qui rappellent le nettoyant pour sols puissant. Un peu déroutant, mais weirdly satisfaisant 🌊🥃

Whiskyspace France 1980

25 juin 2026, 00:55:46

C’est un whisky qui me rappelle une tempête marine 🌊. Dès le nez, j’ai un mélange bizarre d’anchois séché, de corde mouillée et de sable humide… çan donne vraiment un côté firmly coastal. Le premier trait est salé, presque trop salé, avec cette touche de craie et de TCP qui me rappelle les couloirs d’un hôpital 🏥. Mais là, je bois un peu d’eau, et hop ! l’arrière-goût se dévoile : du fumé épais, des algues mortes, une pointe de poivre blanc… c’est long, très long, et il y a cette texture syrupy peat qui colle un peu la langue. J’ai aussi l’impression de manger un poisson blanc mariné dans du sel 🐟, avec des notes de laine de mouton et d’ogniard… bizarrement, ça marche. Le final reste briny, mais il y a cette minéralité cluttered qui rappelle les coquillages et l’huile d’olive fumée. C’est un peu challenging, mais le plus grand coup de cœur, c’est cette concentration qui te tient debout. Le tout est un peu tarrier, comme un vieux bateau, mais le big picture est carrément impressionnant. 🥃

Whiskyspace France 1946

24 juin 2026, 10:58:21

Je me suis versé un verre et immédiatement j’ai eu l’impression d’être sur une plage ventée, le sable qui crisse sous les pas, les vagues qui frappent le rocher. Le goût est épais, presque comme une corde mouillée qui traîne, et il y a une touche fumée qui rappelle un feu de camp distant. Des notes de sel minéral et d’eau de mer pure surgissent, comme si on mordait un petit poisson séché au bord de l’eau. Puis apparaît un petit arôme de laine de mouton, un peu rugueux, suivi d’un rappel de goudron naturel et d’un fond délicat de citron pressé, presque comme une vinaigrette d’huile d’olive fumée. Il y a aussi ce côté un peu “fermé”, une petite pointe d’eau de Javel très légère qui rappelle un couloir d’hôpital, mais ça rend le tout intéressant. Au final, une impression de « syrupy peat » qui colle à la langue, un côté légèrement sirupeux qui me fait encore penser à cette brise marine qui colle aux coquillages. Bref, c’est un peu challengeant mais super concentré, et j’aime bien ce mélange de marine et de terre. 😊

Whiskyspace France 1921

24 juin 2026, 04:56:11

Putain, ce truc… d’abord c’est un mur de goudron frais qui te saute dessus, genre un chantier naval en plein été 🔥. Puis ça se calme un peu, mais reste costaud : des algues séchées, de la laine mouillée, des coquillages écrasés sous la semelle. Un côté hôpital désinfecté qui pique un peu, faut vraiment ajouter de l’eau sinon ça te retourne l’estomac. Mais bon sang, quelle concentration… comme si t’avais un vieux filet de pêche plein de sel et de citron qui traîne dans un coin de grenier. La minéralité est là, craie qui gratte, mais c’est surtout cette merde de bord de mer qui te prend aux tripes : vent qui fouette, sel qui colle, un peu de blanc de poisson séché qui traîne. Ça finit en longue vague qui te laisse avec un goût de poivre blanc et d’huile d’olive fumée, comme si t’avais croqué dans un citron après avoir léché une corde de bateau. Faut aimer le genre, c’est pas du whisky pour les débutants. Mais putain, quelle intensité… ça te secoue, ça te réveille, et au final t’as juste envie de recommencer. 🌊⚡