カオル・イラ 1995 20 年 シングルモルトウイスキー

カオル・イラ

アイラ島 · イギリス

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ウイスキー情報

ブランド
カオル・イラ
熟成年数
20 年
アルコール度数
54.1%
容量
700 ml
カテゴリー
シングルモルトウイスキー
蒸留年
1995
ボトル年
2017
樽タイプ
ホッグスヘッド

価格

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最安値:€443.87(2024-02-28)

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カールイラ(Caol Ila)は1846年創業のアイラ島を代表する蒸留所の一つです。ディアジオのFlora & FaunaシリーズやRare Maltsシリーズを通じて名声を獲得した後、2002年に正式に独立したシングルモルトウイスキーブランドとしてリリースされ、豊富なコアレンジを展開しています。現在、蒸留所の生産量の約15%がシングルモルト用に確保されており、残りの大部分はジョニーウォーカーブレンデッドウイスキー、特に主力ブラックラベルの重要な原酒として使用されています。この戦略的重要性から、ディアジオはカールイラを15億ポンド規模のFour Cornersプロジェクトの4つの蒸留所の一つに選定しました(カードゥ、クライネリッシュ、グレンキンチーと共に)。このプロジェクトには、ジョニーウォーカーのシグネチャーピーテッドキャラクターを代表するカールイラのビジターセンターの大規模なアップグレードが含まれます。2020年にオープンした新しいビジターエクスペリエンスは、アイラ海峡のパノラマビューを望むテイスティングバー、専用駐車場から直接施設へとつながる歩行者用ブリッジを備えています。蒸留所は12.5トンの全ろ過仕込み槽、8つの木製発酵槽(2019年11月に2つ更新)、2つのステンレススチール発酵槽、3対の蒸留器で運営されています。生産スケジュールは週5日から7日間で変動し、それぞれ16〜26回の仕込みを生産します。発酵時間は短時間(55時間)から長時間(120時間)まで多様です。カールイラは独自のピーテッドスタイルで知られていますが、ノンピーテッドバリエーションも生産しており、いずれも72-63% ABVで蒸留されます。コアレンジはMoch(無年齢)、12年、18年、25年、モスカテル樽でフィニッシュしたディスティラーズ・エディション、カスクストレングスなどが含まれます。スペシャルエディションには、2019年のフェイス・アイラ10年、バーボン樽使用アメリカンオーク樽とリフレッシュユーロピアンオーク樽で熟成されたもの、そしてノンピーテッド15年と希少な35年ピーテッドを両方含む2018年ディアジオ・スペシャル・リリースなどがあります。

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テイスティングノート&レビュー

Nach

Nach

2026年6月4日 08:55:04

いやー、これ飲むとなんか急に秋みたいになるな。最初はちょっと塩っぽい潮の香りがして、十年くらい熟成されたような深みもある。最初の一口は少し熱くて、喉の奥で火照る感じ。 じわっと広がる味が、サイダーアップルと白ワインを混ぜたような軽やかさと、フィノシェリー由来のドライなニュアンスが重なる。服を干したときの、日当たりの良い布の匂い…って言うのかな、それに雨上がりのアスファルトも微かに感じる。 あ、でも途中で青パプリカみたいな緑っぽい香りが出たり、砂利を噛んだようながさつさも。りんごは最初よりスイートאפלの方に傾いて、海水の余韻に苦艾酒の苦みもちらちら。最後はアーモンドオイルのコクと、ライムジュースの酸が口の中でまとまる。 なんだか SigV を飲んでる時にも似た…黄ワイン? とも違う、複雑だけど不思議と「これだ」と思えるバランス。いやー、これは飲んでて楽しいわ 😊

구르름

구르름

2026年5月27日 14:08:19

バニラの甘さとフィノシェリーの軽やかさを感じた瞬間、しばらくするとイーデュヴィーブのようなフルーティさが広がってくる。 うーん、白ワインを思わせる爽やかさもあるんだけど、ちょっとザラついた質感が舌に残る。 アルコールの温もりが喉を過ぎるとき、どこか塩っぽさを感じて、ライムジュースのような酸味がふわっと浮かぶ…🌊 古びたツイードジャケットを羽織ったような、どこか懐かしい雰囲気。 雨の多い街で過ごしたような、じめっとした空気感が漂ってくるんだよね。 薬草のような風味がほんのりあるんだけど、緑の植物みたいにシャープで鮮やか。 油やワックスのようなとろみが口の中に広がるんだけど、不思議と重くなくて。 最後に日本茶のほろ苦さと海水の澪標を感じる…。 まさに「あれこれ思い出が詰まった古びた手帳」をめくるような一杯🍵

에브라임

에브라임

2026年5月27日 03:12:23

この前、ちょっと変わったウイスキーを飲んでみたんだけど、最初の香りがfino sherryとバニラの甘さで、なんだかseen so many rainsを経騴したような深みがある感じ。 饮むと、greener and sharperなシャープさと、sweeter applesのフルーティさがする。🍏 舌には、moderately medicinalなちょっとした薬味と、saltyの塩気が混ざって、waxesとabsinthの苦味もほんのり。 全体的にtotally clothe-yなテクスチャーで、vin jauneを思い出させる風味。 後味は、cider applesとoilsのコクがあって、limejuiceの酸味と、green pepperの辛さが残る。 eau-de-vieみたいな軽やかさもあり、clothe-y notesが特徴的。 少しだけa little hotだけど、almond oilとgreen teaの風味で落ち着く。🌿 very goodな一品! peppermintの清涼感もほんのりして、😊✨

MyTreasure 💎

MyTreasure 💎

2026年5月15日 09:36:00

香りはふわっと甘くて、少しスパイシー🥃 飲むとまろやかで、あとから樽っぽい香ばしさがくる感じ。 夜にゆっくり飲みたい一本だな〜と思いました。

Phenix X

Phenix X

2026年5月4日 08:31:06

まず香り🍯を嗅ぐと、甘いハーブと柑橘🍊の風味がふわり…舌に含むと、やっぱり🍯の甘みが広がって、でも後からちょっと渋みもでてくるね 飲み口は意外と軽くて、わりとすーっと入る感じ✨全体的にバランスが良くて、くどくないところが気に入ってる😊 ほんのりヤニっぽさもあるけど、それが逆に深みを与えてる感じかも? おすすめ✨

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