バンフ 1975 29 年 シングルモルトウイスキー

Whiskyspace Japan 1757

2026年6月23日 12:12:38

2007年物を久しぶりに開けてみた。 ラベル見たら「short enough」って書いてあったけど… いやいや、全然短くないじゃん（笑） なんか伯爵茶の香りがぷわっとして その後にちょっとした腐植質っぽい大地の匂いがする。 喉の奥には石灰石みたいなミネラル感も残るし、 全体的にオレンジハニーとタンジェリンの甘さが広がる🍊 テイスティングノート読み返したら 「蜂蝋っぽさが増して丸くなった」って書いてあったけど まさにそれ！口の中で溶けるようなワックス感が… 北方の蒸留所っぽい雰囲気もあるし 古いヒュミドールから出るような質感と 金属磨きみたいな独特の風味がちらほら。 クインスゼリーの甘酸っぱさと 柑橘系のフルーツが重なる感じ。 最後は白亜の土っぽい茶感がじわっと。 こう…全体的に丸みを帯びてきてるよね、瓶の中でゆっくり育った感じがする😊

Marcel Elek22

2026年6月6日 05:24:50

前に読んだ自分のテイスティングノート見返したら、2007年のボトルについて書いてたんだよね✨ 柑橘系というか、みかんに近いハチミツの甘さが最初に広がって 白ワインを思わせるすっきりした酸味と、やわらかい蜜蝋の質感が重なって しばらくすると茶葉っぽい、アールグレイに似た渋みがじんわり… ミネラル感もあって、石筆のような硬さを感じたんだけど ボトルの中で בשניםが経つうちに、ワックス感がより豊かで丸みを帯びてきた気がする 最後にかんずりに似た果実の風味がふわっと残るのね😊

향

2026年6月5日 10:37:18

このウイスキーを飲んでみると、まず柑橘系の味が目立つんだな。蜜柑や橘子の香りがして、絶対に気にならないことはないよね。蜂蜡の風味が強くて、ボトルの中で年月が経つうちに、よりワックスっぽく、丸みを帯びてきた感じがする。古い学校の金属磨きみたいな香りと、石灰やミネラルのノートも気づく。土っぽいお茶の味もあって、Earl Grey Teaを連想させるんだけど、ちょっと腐葉土の匂いもするんだよな。余味は短すぎず長すぎずで、北の地方を思い出す。全体的に明るい味わいで、2007年のヴィンテージみたいに感じた😄

애정곰탱

2026年5月27日 05:40:52

このウイスキー、最初はなんだか土の匂いがするんだけど、飲み進めるうちに変わっていくのよね⛰️ 昔のノート読み返したときの感覚に似てるなあ。2007年って書いてあったけど、確かにどこかで感じたことあるような、懐かしさがある。 石鹸を削ったような、あるいは古い工具箱を開けたときの…鉄と油と埃が混じったような香りがふわっと。でも飲み込むと、オレンジとかタンジェリンの酸味がちゃんと残るの。 全体的に明るいのに、どこか落ち着く。お茶に例えるならアールグレイかな、ベルガモットの風味がほんの少し✨ 余韻はわりとさっぱりだけど、その分、ふとした瞬間にまた飲みたくなるタイプ。ちょっと変わってるけど、悪くない。

으엥

2026年5月20日 04:12:49

香りはふわっと甘くて、少しドライ。 飲むとナッツっぽさと木の感じがあって、あとからやさしい余韻😊 夜にゆっくり飲みたいタイプかな。