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バンフ蒸留所はこの名を最初に冠した蒸留所として、1824年にジェームズ・マッキリガン＆カンパニー（James McKilligan & Co.）によりインヴァボインディのバンフ湾に設立されました。1837年にアレックス・マッケイ（Alex Mackay）に所有権が移り、1852年にジェームズ・シンプソン・シニアとジュニアが引き継ぎました。1863年、ジェームズ・シンプソン・ジュニアはインヴァボインディにスコットランド北部鉄道（Great North of Scotland Railway）による優れた鉄道アクセスとフィスケイドリー農場（Fiskaidly Farm）のプレミアムな湧水を活かした新施設を建設しました。 蒸留所は複数の災害に見舞われました。1877年5月9日の大規模火災で倉庫を除くほとんどの施設が破壊されました。シンプソンは同年10月までに再建し操業を再開、現場に消防車を常備しました。1921年、シンプソン家はロンドンのマイルエンド蒸留所カンパニーに一部を売却。1932年、ディスティラーズ・カンパニー・リミテッドの子会社が5万ポンドで蒸留所全体を買収すると直ちに生産を停止しました。 1941年8月16日、ドイツ軍ユンカースJu88爆撃機の攻撃で12号倉庫が破壊され、多くのウイスキー樽が焼失。地域の水源が汚染され家畜が中毒したとの報告がありました。1941年冬に修復作業が始まりましたが、1943年に英国空軍248飛行中隊（RAF 248 Squadron）が蒸留所を接収、戦争終結まで使用しました。 戦後の復旧は1959年10月3日に悲劇的な結末を迎え、蒸留器修理中の爆発で設備が破壊され施設に損傷を与え、安全規定違反で15ポンドの罰金が科されました。操業は再開されましたが、蒸留所は1983年に最終閉鎖となりました。1980年代後半までにほとんどの建物が解体され、最後の倉庫は1991年4月11日の火災で消失しました。
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Vanilla
Coconut
Honey
Almond
Cream
Caramel
Leather
Dark Chocolate
Nuts
Marcel Elek22
2026年6月6日 05:24:47
今日ちょっと気分を上げたくて、グラスに注いでみた。 色はきれいな金色✨ まず香りがすごい。マンゴージュースとグアバの甘さがふわっと来る。アプリコットジュースっぽい感じもあるし、なんか高級デザートワイン思い出させるような甘さもある。 味わいはパパイヤとか潰したバナナの柔らかさが最初に来るんだけど、ちょっと待ってるとオークが結構出てきて全体が堅くまとまっていく感じ。整理整頓してる時みたいな集中感があるかな😊 あとマルメロの酸味もほんのり。アボカドジュースみたいにクリーミーな質感も感じる場面があった。 正直、余韻はちょっと短めだな…🤔 でもまあ、夜にがぶ飲みするにはちょうどいいし、今日の一杯は悪くない👍
향
2026年6月5日 10:36:51
このウイスキー、色がきれいな金色で、香りは潰したバナナとマンゴージュースみたいだな。味わうと、熱々の焼き栗やグアバの風味がふわっと広がって、少し知的に考えてみると、Trochenbeerenaulsese みたいな甘さを感じる。後はオークの香りがしっかりきて、Glorious nose って感じ😊 ちょっと気分が tidy things up されてくるよね。
석가모니
2026年5月27日 05:40:49
なんか、黄金色に光る液体をグラスで揺らすと、 roasted chestnut のような温かい香りがふわっと立ち上がるんだよね。飲んだら最初はapricot juicesの甘酸っぱさが広がって、次にpapaya や guava のようなトロピカルな風味が…あ、ちょっと mango juice っぽいジューシーさもあるかも。全体的に avocado juice のようなクリーミーな口当たりで、舌の上で「tidy things up」って感じにまとまっていくのが不思議。✨
Patrick Lhoni
2026年5月20日 04:12:48
香りはちょっと甘くて、少しスパイシー。 飲むと木っぽさと果実感がふわっと来て、あと味はわりとすっきり😊 夜にゆっくり飲みたい感じ。ちょい落ちつく。
Fhyra Mae Tiagan
2026年5月11日 20:10:49
やっぱ、スモーキーで🍯の甘さがなんか… まろやかに広がって、🍎の酸味もほんのり。 喉の奥でウッディな余韻がじんわり🥃 冰が溶けてくると、更にコクが出てきた！ ちなみになんか…火山🌋のミネラル感？って言うか… 独特の重さがあるんだよなぁ✨
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