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The GlenAllachie The Single Malts of Scotland 2011 10 Years Whisky Single Malt

The GlenAllachie

Speyside · Reino Unido

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Informações do Whisky

Idade
10 anos
Teor Alcoólico
59.7%
Volume
700 ml
Categoria
Whisky Single Malt
Ano de Destilação
20.04.2011
Ano de Engarrafamento
15.04.2022
Tipos de Barril
Sherry butt

Preço de Mercado

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Histórico recente

Preço mais baixo:€ 59,90(2024-08-30)

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A destilaria GlenAllachie, aninhada no coração de Speyside, representa uma das histórias de sucesso mais notáveis do whisky escocês moderno. Adquirida em julho de 2017 pela lenda do whisky Billy Walker e seus parceiros, esta destilaria anteriormente negligenciada foi transformada em uma marca de single malt premiada através de um meticuloso gerenciamento de barris e artesanato tradicional. Sob a liderança de Walker, a GlenAllachie lançou no início de 2018 um impressionante portfólio de single casks vintage, seguido por uma linha principal cuidadosamente selecionada incluindo expressões de 10, 12, 15, 18 e 25 anos – todos não filtrados a frio, com cor natural e engarrafados em força de barril ou a 46-48% ABV. O centro de visitantes da destilaria abriu em maio de 2019, oferecendo duas experiências distintas: o tour "The Wee" com uma visita simplificada à destilaria e três drams, e o tour "The Connoisseur" proporcionando acesso completo com cinco drams. Os destaques da produção incluem um período de fermentação excepcionalmente longo de 160 horas, produção anual de 100 mil litros de new make fortemente turfado (80ppm) para a série de blends maltados MacNair's Lum Reek, e uma estratégia única de triplo engarrafamento em 63,5%, 68% e 72% ABV. Com capacidade projetada de 4 milhões de litros mas operando com apenas 700 mil litros anuais, a GlenAllachie prioriza qualidade sobre quantidade, distribuída em 16 armazéns (2 dunnage, 2 racked, 12 paletizados) e equipamentos especializados incluindo um tanque de mash semi-lauter de 9,4 toneladas, seis washbacks de aço inoxidável, dois washbacks adicionais da Caperdonich, e dois pares de alambiques incomumente largos equipados com condensadores tradicionais de tubo de serpente.
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Perfil de sabor

Dried FruitDried Fruit
HoneyHoney
Dark ChocolateDark Chocolate
NutsNuts
PepperPepper
CaramelCaramel
OrangeOrange
RaisinsRaisins
SpicesSpices
Candied FruitCandied Fruit

Notas de Degustação & Avaliações

1-5 de 8 notas Entre para avaliar
Whiskyspace Portugal 2316

Whiskyspace Portugal 2316

6 de jul. de 2026, 19:24:36

Ao provar, parece que estou numa sobremesa cheia de chocolate, caramelo e fudge pegajoso 😄. Tem aquele toque de manteiga de amendoim e praline, lembra até Twix ou Toblerone, cheio de nozes e avelãs torradas. No fundo fica um sabor de café tipo Kahlua, um pouco de xarope de maple e aquele aroma de pancake com calda. Senti também algo meio armagnac, um espírito de ameixa leve, e tons dourados, quase cobre. O gosto dura bastante, sempre trazendo mais chocolate ao leite e um toque de toffee. É daqueles whiskys que só dá vontade de continuar bebendo, nada aqui para reclamar.

Whiskyspace Portugal 2009

Whiskyspace Portugal 2009

26 de jun. de 2026, 00:03:58

O sabor é super contagiante! Dourado com tons de cobre, e ao provar, é uma explosão de chocolate, torrados e aveludados. Lembra um Toblerone gigante com nozes, mas com um toque de peanut butter e praline. O mouth é meio denso, tipo uma geleia de pancake bem doce, quase como se tivesse um syrup de bate-papo misturado. Na finalização, aparece um café com Kahlua, bem suave, e um cheirinho de prune que me lembra um armagnac. É bem pesado, mas sem exagero. Tipo um millionaire shortbread na bebida, você não vai achar nada que não goste. Só quer mais! 🥃✨

Whiskyspace Portugal 1795

Whiskyspace Portugal 1795

23 de jun. de 2026, 16:11:57

Quando eu bebo esse whisky sinto um toque de toffee e uma explosão de chocolate ao leite, quase como se fosse um milhão de shortbread derretido. O paladar fica meio pesado, mas de um jeito agradável. Primeiro vem o amendoim com manteiga de amendoim, depois uma camada de nozes torradas e avelãs, e uma bruma de noz negra que lembra Toblerone. No meio tem um leve molho de panqueca com xarope de bordo, e um gostinho de café que se transforma em licor de café no final. Também aparece um toque de figo seco e pera velha, como gotas de espírito de ameixa. O final é longo, com notas de caramelo, fudge pegajoso e um brilho dourado com tons de cobre que deixa tudo ainda mais intenso. Nada que eu não goste aqui, só quero mais.

Whiskyspace Portugal 1757

Whiskyspace Portugal 1757

23 de jun. de 2026, 11:51:34

Uau, que delícia! 🍫 Primeiro vem aquele cheiro de chocolate ao leite e praliné, bem docinho... No gole, é um festim: fudge grudento, caramelo, nozes torradas e até um toque de café com umas gotas de licor. No final, umas notas de amêndoa e passas, como se fosse um Toblerone derretido com um pouquinho de Kahlua. Peso? Um tiquinho, mas não tem como não gostar! 😋

Whiskyspace Portugal 1489

Whiskyspace Portugal 1489

6 de jun. de 2026, 03:41:34

Que whisky delicioso! Tem nozes torradas por todo lado, como avelãs, que me lembram um praline crocante. É uma verdadeira avalanche de chocolate com leite, tão cremoso que parece derreter na boca. Há também caramelo e toffee, como se estivesse a saborear um biscoito de millionaire shortbread. Um pouco pesado, mas adoro a textura pegajosa do fudge e as notas de passas e xarope de ácer. No retrogusto, sinto um toque de licor de café, que dá uma profundidade incrível. O aroma é dourado com tons de cobre, e o sabor é longo e satisfatório. Nada a não gostar aqui! 🍫🥃

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