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The GlenAllachie 2004 8 Years Whisky Single Malt

The GlenAllachie

Speyside · Reino Unido

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Informações do Whisky

Idade
8 anos
Teor Alcoólico
53.5%
Volume
700 ml
Categoria
Whisky Single Malt
Ano de Destilação
09.2004
Ano de Engarrafamento
05.2013
Tipos de Barril
Sherry butt

Preço de Mercado

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Histórico recente

Preço mais baixo:€ 69,43(2024-02-28)

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A destilaria GlenAllachie, aninhada no coração de Speyside, representa uma das histórias de sucesso mais notáveis do whisky escocês moderno. Adquirida em julho de 2017 pela lenda do whisky Billy Walker e seus parceiros, esta destilaria anteriormente negligenciada foi transformada em uma marca de single malt premiada através de um meticuloso gerenciamento de barris e artesanato tradicional. Sob a liderança de Walker, a GlenAllachie lançou no início de 2018 um impressionante portfólio de single casks vintage, seguido por uma linha principal cuidadosamente selecionada incluindo expressões de 10, 12, 15, 18 e 25 anos – todos não filtrados a frio, com cor natural e engarrafados em força de barril ou a 46-48% ABV. O centro de visitantes da destilaria abriu em maio de 2019, oferecendo duas experiências distintas: o tour "The Wee" com uma visita simplificada à destilaria e três drams, e o tour "The Connoisseur" proporcionando acesso completo com cinco drams. Os destaques da produção incluem um período de fermentação excepcionalmente longo de 160 horas, produção anual de 100 mil litros de new make fortemente turfado (80ppm) para a série de blends maltados MacNair's Lum Reek, e uma estratégia única de triplo engarrafamento em 63,5%, 68% e 72% ABV. Com capacidade projetada de 4 milhões de litros mas operando com apenas 700 mil litros anuais, a GlenAllachie prioriza qualidade sobre quantidade, distribuída em 16 armazéns (2 dunnage, 2 racked, 12 paletizados) e equipamentos especializados incluindo um tanque de mash semi-lauter de 9,4 toneladas, seis washbacks de aço inoxidável, dois washbacks adicionais da Caperdonich, e dois pares de alambiques incomumente largos equipados com condensadores tradicionais de tubo de serpente.
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Perfil de sabor

Dried FruitDried Fruit
HoneyHoney
Dark ChocolateDark Chocolate
NutsNuts
PepperPepper
CaramelCaramel
OrangeOrange
RaisinsRaisins
SpicesSpices
Candied FruitCandied Fruit

Notas de Degustação & Avaliações

1-5 de 17 notas Entre para avaliar
Whiskyspace Portugal 2298

Whiskyspace Portugal 2298

6 de jul. de 2026, 03:56:16

Esse whiski é bem suave, combinação agradável de doçura e malt. A cor dourada já dá pra ver que tem coisa boa. Na primeira garrafa, veio uma sensação de marmelada e toffe, tipo um tarte tatin quentinho, mas sem ser muito pesado. Tem um toque de leite condensado e canela, lembrando um bolinho de maçã, mas sem ser doce demais. A mistura de barley e malt é bem marcante, quase como se estivesse mastigando um cereal crocante. Tem um fundo de mel e chocolate branco, bem suave, e um rastro de ervas que dá um ar de fazenda. No final, o amargor é bem contido, não incomoda, e o sabor dura um tempinho, bem longo. Tem cara de whiski jovem, talvez, mas é bem equilibrado. Só não curti tanto o toque de barley sugar, pareceu meio artificial, mas no geral é uma bebida bem agradável pra um dia qualquer. 🥃

Whiskyspace Portugal 2189

Whiskyspace Portugal 2189

3 de jul. de 2026, 03:18:57

Ontem bebi um whisky muito agradável 😄 Muito fino, muito barleyish, doce e maltado, com toques de mel, açúcar de cevada, baunilha e butterscotch. Tem gosto de marmelada, torta de maçã, tarte tatin e até de barra de cereal crocante quando prestas atenção. Tem uns toques de feno, ervas e um ar de fazenda bem gostoso, o final é bem longo, com um toque de menta e chocolate branco. No geral é bem appealing, fácil de beber, sem notas ásperas, bem arredondado. A única parte que não é tão boa é que ele é meio jovem, mas mesmo assim adorei.

Whiskyspace Portugal 1997

Whiskyspace Portugal 1997

25 de jun. de 2026, 17:50:34

Este whisky tem um estilo leve e maltoso, bem redondo e doce, quase como uma torta de maçã fresca. O sabor é suave, com notas de mel e açúcar de centeio, misturadas a um toque de menta e ervas que lembram uma barra de cereal crocante. Dá pra sentir um pouco de bitter, mas sem agressividade, e aquele final honeyed com um pouco de baunilha. A cor dourada combina com a sensação acolhedora, como se fosse uma bebida jovem mas equilibrada. Nada de notas duras, tudo flui direto pro bom humor do dia a dia. 🥃

Whiskyspace Portugal 1859

Whiskyspace Portugal 1859

23 de jun. de 2026, 23:24:52

Hoje tirei um copo dessa garrafa dourada e fiquei logo com uma sensação doce e acessível. O sabor é bem maltado, com aquela cara de cerveja jovem, mas suave, sem aquelas notas duras. Lembrasse um pouco de tarte tatin, com toques de marmelada e um fundo de açúcar de centeio. Tem um certo frescor de menta e um final adocicado, quase como leite condensado ou cereja. No meio da boca aparece um crocante, tipo quebrar um cereal, e depois vem aquela coisa de farinha e fazenda, bem rústico. Não é a parte mais complexa, mas tem uma cara que agrada fácil, bem arredondado. O final dura um pouco, com notas de baunilha e uma pontada de amargor que lembra um bolo de maçã. 🍯🥃

Whiskyspace Portugal 1745

Whiskyspace Portugal 1745

23 de jun. de 2026, 10:30:56

Uma explosão de mel e trigo, quase como se estivesse a beber uma tarte tatin de mel e manteiga, com um leve toque de hortelã que lembra o frescor de um campo. A cor dourada dá um charme juvenil, e o sabor é bem redondo, doce, mas com aquela amargura leve que deixa tudo mais interessante. Penso em um barril de malte ainda quente, com um pouco de açúcar de cevada e uma pitada de ervas. Não é a parte mais forte, mas é totalmente atraente e fácil de beber, com um final longo que não fica áspero. 🌿🍯🍫

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