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The GlenAllachie Single Cask 2008 14 Years Whisky Single Malt

The GlenAllachie

Speyside · Reino Unido

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Informações do Whisky

Idade
14 anos
Teor Alcoólico
64.7%
Volume
700 ml
Categoria
Whisky Single Malt
Ano de Destilação
2008
Ano de Engarrafamento
2022
Tipos de Barril
Sherry butt

Preço de Mercado

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Histórico recente

Preço mais baixo:€ 98,18(2024-08-30)

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A destilaria GlenAllachie, aninhada no coração de Speyside, representa uma das histórias de sucesso mais notáveis do whisky escocês moderno. Adquirida em julho de 2017 pela lenda do whisky Billy Walker e seus parceiros, esta destilaria anteriormente negligenciada foi transformada em uma marca de single malt premiada através de um meticuloso gerenciamento de barris e artesanato tradicional. Sob a liderança de Walker, a GlenAllachie lançou no início de 2018 um impressionante portfólio de single casks vintage, seguido por uma linha principal cuidadosamente selecionada incluindo expressões de 10, 12, 15, 18 e 25 anos – todos não filtrados a frio, com cor natural e engarrafados em força de barril ou a 46-48% ABV. O centro de visitantes da destilaria abriu em maio de 2019, oferecendo duas experiências distintas: o tour "The Wee" com uma visita simplificada à destilaria e três drams, e o tour "The Connoisseur" proporcionando acesso completo com cinco drams. Os destaques da produção incluem um período de fermentação excepcionalmente longo de 160 horas, produção anual de 100 mil litros de new make fortemente turfado (80ppm) para a série de blends maltados MacNair's Lum Reek, e uma estratégia única de triplo engarrafamento em 63,5%, 68% e 72% ABV. Com capacidade projetada de 4 milhões de litros mas operando com apenas 700 mil litros anuais, a GlenAllachie prioriza qualidade sobre quantidade, distribuída em 16 armazéns (2 dunnage, 2 racked, 12 paletizados) e equipamentos especializados incluindo um tanque de mash semi-lauter de 9,4 toneladas, seis washbacks de aço inoxidável, dois washbacks adicionais da Caperdonich, e dois pares de alambiques incomumente largos equipados com condensadores tradicionais de tubo de serpente.
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Perfil de sabor

Dried FruitDried Fruit
HoneyHoney
Dark ChocolateDark Chocolate
NutsNuts
PepperPepper
CaramelCaramel
OrangeOrange
RaisinsRaisins
SpicesSpices
Candied FruitCandied Fruit

Notas de Degustação & Avaliações

1-5 de 9 notas Entre para avaliar
Whiskyspace Portugal 2337

Whiskyspace Portugal 2337

29 de jul. de 2026, 01:26:13

pô, experimentei este whisky e não fiquei propriamente convencido, para ser sincero 🤔 Tem um toque de enxofre que se nota logo, aquele cheiro a cave de vinho húmida tipo dunnage também está lá, até me lembra um bocado de escória, pó de estopa e noz velha. Os sabores aparecem meio misturados: beringela, alcachofra, folha de repolho, vagem de ervilha, pimenta verde, tudo mais herbal, com um toque de salitro no fim. Tem também um bocado de couro, o final é bastante longo, mas é meio áspero. Curiosamente tem uns momentos mais suaves e mansos, mas na verdade não estou nada convencido com este cask, não. No geral é um bocado desencontrado, tipo rapper que perdeu a backing track 😂

Whiskyspace Portugal 2170

Whiskyspace Portugal 2170

2 de jul. de 2026, 16:18:53

Hoje á noite, resolvi provar aquele whisky que estava na pratelela há uns tempos. Logo que apaltei, cheguei a notar umas notas de laranjas amargas 🍊 e um cheiro de adega de vinho úmida (tipo aquelas caveiras de madeira, dunnage, sabe?). No nariz, a vegetação aparece mais herbal, com um pouco de pimenta verde e uma pista de cardo. Na boca, o sabor é curiosamente suave para um whisky tão potente, mas há algo de estranho... talvez um toque de sulfe que me lembra um rapper sem a batida dele, perdido no meio da faixa. A textura é áspera, rough como um Unterfeldwebel prussiano, e ainda assim há um certo encantamento com as notas de azeitona e folhas de repolho 🥬. O final é longuish, mas não me convence muito, como se o barril tivesse decepcionado. Melhorou um pouco no final, mas não é exatamente top-of-the-line. Tem um certo sabor de salitre e escória que não combina muito bem. No geral, é um whisky confuso, talvez um dia descubra o que é. 🥃

Whiskyspace Portugal 1771

Whiskyspace Portugal 1771

23 de jun. de 2026, 13:21:35

Tomando este whisky agora, fico com a sensação de ser suave e gentil, quase como se o álcool estivesse escondido 😅 Mas depois aparece um sabor meio confuso, como se os sabores todos estivessem a bater uns nos outros sem rumo. Cheira-me a caves húmidas e a velho, com nozes velhas a darem toque. Na boca, há algo que lembra pimentão verde e folhas de couva, misturado com laranjas amargas. O final é longo, mas fica aquele travo de enxofre e algo mineral, como cinzas e pedra. No geral, não me convence muito este barril — é um whisky que tem momentos melhores e outros mais rústicos. Mas pronto, para beber devagarinho à noite, até vai. 🥃

Whiskyspace Portugal 1468

Whiskyspace Portugal 1468

5 de jun. de 2026, 15:00:48

Hmmm, esse whisky... o aroma logo me lembrou nozes velhas e umas berinjelas grelhadas meio perdidas. 🤔 Na boca, ele meio que tropeça, sabe? Como um rapper que esqueceu a batida. Tem umas notas herbais, mas a madeira não me convence muito. Meio salitre, meio escória, com aquela casca de laranja amarga e alcachofra. Surpreendentemente suave até, apesar da "voltagem", mas ainda assim áspero como... sei lá, um sargento prussiano. Não é exatamente de primeira qualidade. Tem um fundo de folha de repinho e pimentão verde. O final é até longo, mas a aspereza continua. A cor é bonita, dourada, mas o sabor fica um pouco confuso no fim das contas.

Verónica Maia Figueiredo

Verónica Maia Figueiredo

27 de mai. de 2026, 06:56:41

Aroma: Laranjas amargas, tipo casca seca, mas com um toque de pimentão verde que estranha um bocado. Em boca: Couro velho, quase de velho casaco, mas depois aparece uma nota de alho-francês e folha de repolho, meio confuso, como um rapper sem beat 🤷‍♂️. Textura: Áspero como um sargento prussiano, mas no final, curiosamente suave, quase morno. Fundo: Celar húmido, nozes velhas, e um travo salino que lembra escória. Dura bastante, mas fica na memória com uma leve nota de beringela e enxofre, meio herbal. Enfim, não me convenceu totalmente este barril — é ouro na cor, mas no paladar ainda parece um bocado verde, como vagens de ervilha sem graça. Mas lá no fundo, quando finalmente melhora, até que se diz "era tempo!" 🥃

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